高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)策略探討

摘 要：沒有實(shí)驗(yàn)就沒有化學(xué)，化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為載體，引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)的課程，特別是在高中化學(xué)教學(xué)中，教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生掌握相應(yīng)的化學(xué)理論知識(shí)，還要更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，這樣才能提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。文章指出，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要注重借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)激發(fā)化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的興趣并增強(qiáng)認(rèn)知能力，以此為學(xué)生今后更深入地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)提供保障。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)探究能力;培養(yǎng)策略

中圖分類號(hào)：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2095-9192（2022）15-0031-03

引? 言

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！边@句詩(shī)很好地闡述了化學(xué)理論和化學(xué)實(shí)驗(yàn)之間的緊密聯(lián)系。在化學(xué)發(fā)展歷史上，很多原理的提出都與實(shí)驗(yàn)有直接關(guān)系。對(duì)近年來高考化學(xué)考點(diǎn)進(jìn)行分析后可以看出，現(xiàn)在的高考對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的考查力度越來越大，所以在教學(xué)實(shí)踐中，高中化學(xué)教師要全面提高對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力培養(yǎng)的重視程度，要根據(jù)學(xué)生的發(fā)展需求，靈活地設(shè)計(jì)、組織實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)理論建立認(rèn)知模型，通過實(shí)驗(yàn)更深刻地掌握理論知識(shí)，并通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

一、高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的意義

化學(xué)是一門極具魅力的學(xué)科，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)學(xué)科魅力的重要途徑之一。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，單純進(jìn)行理論學(xué)習(xí)是很難體會(huì)到化學(xué)的趣味性的，還需要通過各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器來感受化學(xué)。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師不僅能指引學(xué)生更好地了解化學(xué)學(xué)科，還能實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生操作能力、思維能力的培養(yǎng)，這對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的提升有很大幫助[1]。在高中化學(xué)教學(xué)中，重視學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)，可以在很大程度上激活學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的欲望，激活學(xué)生的創(chuàng)新思維，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從實(shí)驗(yàn)中論證化學(xué)知識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)還可以引導(dǎo)學(xué)生更好地利用化學(xué)知識(shí)來解決生活中的問題，如衣服漂白問題、疫情期間的消毒問題等，這對(duì)學(xué)生的生活有很大幫助。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中關(guān)注學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)，不僅能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的提升，還能讓學(xué)生關(guān)注身邊的化學(xué)，感受到化學(xué)無處不在，并通過掌握化學(xué)知識(shí)更好地解決生活中的問題[2]。

在高中化學(xué)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ翘岣邔W(xué)生自主探究能力的重要手段，高考考試題型中的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新題就注重對(duì)學(xué)生自主探究能力的考查。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和自主探究可以將課本中抽象的概念具體化，理解物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系;提升證據(jù)推理和數(shù)據(jù)加工能力;突破原有認(rèn)知的局限，在新情境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)問題，真正落實(shí)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)還可以使學(xué)生樹立終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，可以讓學(xué)生掌握科學(xué)研究的過程和方法。學(xué)生還可以通過主動(dòng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)探究過程，在實(shí)驗(yàn)探究的過程中把所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，形成科學(xué)的態(tài)度和科學(xué)的研究方法，同時(shí)在主動(dòng)探究的過程中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。

二、高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的策略

（一）合理導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生探究欲望

在以往的高中化學(xué)教學(xué)中，教師采取的教學(xué)導(dǎo)入方式比較單一，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不強(qiáng)[3]。在今后的高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)置教學(xué)導(dǎo)入環(huán)節(jié)，借助趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的探究欲望，讓學(xué)生更加主動(dòng)地參與到化學(xué)課堂活動(dòng)中，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)水平的提高。如教師可以在課堂上出示一個(gè)切成兩半的蘋果，讓學(xué)生思考蘋果中哪些物質(zhì)會(huì)被氧化、還原，引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活入手，看看生活中還有哪些現(xiàn)象屬于這一化學(xué)原理。這樣可以在很大程度上提高學(xué)生的注意力，讓學(xué)生積極地融入課堂。

例如，在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“原電池”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)可以先準(zhǔn)備幾個(gè)水果和金屬片，用帶閃亮小燈且能發(fā)出聲音的音樂卡片連接成水果電池，當(dāng)音樂卡片響起的一瞬間學(xué)生的注意力都被集中起來，他們就會(huì)根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象提出問題：“為什么水果也可以作為電池發(fā)電，這是什么原因？”這時(shí)，教師再準(zhǔn)備一套實(shí)驗(yàn)材料和裝置，包括稀硫酸、燒杯、銅片、鋅片、導(dǎo)線、小燈泡等，組裝成原電池，告訴學(xué)生自己可以擁有“發(fā)電功能”，能讓小燈泡亮起來，而學(xué)生會(huì)對(duì)此很感興趣。教師借助實(shí)驗(yàn)讓小燈泡發(fā)光，可以顯著激發(fā)學(xué)生的探究欲望。接著，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)原電池的知識(shí)進(jìn)行探究，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的感知。

（二）先學(xué)后教，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力

在教育教學(xué)中，教師要注重對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。在高中化學(xué)課堂上，教師可以引導(dǎo)學(xué)生開展先學(xué)后教活動(dòng)，讓學(xué)生先預(yù)習(xí)知識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生開展自主探究活動(dòng)[4]。在課堂上，教師則可以借助情境教學(xué)，為學(xué)生構(gòu)建輕松、愉悅的學(xué)習(xí)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生自覺地開展學(xué)習(xí)活動(dòng)。例如，在講到“壓強(qiáng)對(duì)化學(xué)平衡移動(dòng)的影響”這部分的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，把二氧化氮?dú)怏w裝入一個(gè)針筒內(nèi)，然后通過分組實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察，當(dāng)向下壓注射器增大壓強(qiáng)和向上拉注射器減小壓強(qiáng)時(shí)，注射器內(nèi)二氧化氮?dú)怏w的顏色分別發(fā)生什么樣的變化。教師可以先鼓勵(lì)學(xué)生自主思考，猜測(cè)可能出現(xiàn)的化學(xué)反應(yīng)，然后組織學(xué)生開展相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行認(rèn)真的觀察。在完成實(shí)驗(yàn)后，教師指引學(xué)生采取科學(xué)的方式來思考實(shí)驗(yàn)的原理。在實(shí)驗(yàn)探究中，教師要為學(xué)生提供充足的實(shí)驗(yàn)材料，放手讓學(xué)生進(jìn)行探究，保證每個(gè)學(xué)生都有實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在操作過程中加深對(duì)知識(shí)的理解。當(dāng)然，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要關(guān)注學(xué)生操作的規(guī)范性，保證學(xué)生可以安全地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，避免學(xué)生因操作不當(dāng)而引起安全事故。

（三）讓學(xué)生參與演示實(shí)驗(yàn)，在演示實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力

在化學(xué)課堂上，演示實(shí)驗(yàn)是構(gòu)成課堂的一個(gè)很重要的組成部分，教師在演示實(shí)驗(yàn)中的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作都會(huì)對(duì)學(xué)生起到示范引領(lǐng)的作用，因?yàn)閷W(xué)生都會(huì)把教師的演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)成自己的標(biāo)準(zhǔn)模板來進(jìn)行對(duì)照。但是現(xiàn)在很多教師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)采用的是介紹實(shí)驗(yàn)或者播放實(shí)驗(yàn)視頻的方式。這些方式缺乏直觀、具體的實(shí)驗(yàn)感受，無法讓學(xué)生切身體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的過程[5]。有些教師雖然會(huì)做課堂演示實(shí)驗(yàn)，但是只顧自己做實(shí)驗(yàn)，沒有讓學(xué)生參與其中，久而久之就會(huì)讓學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生距離感。還有一部分的學(xué)生因?yàn)榭床磺鍖?shí)驗(yàn)的操作和現(xiàn)象而逐漸失去了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。因此，教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以適當(dāng)創(chuàng)新，讓學(xué)生參與到演示實(shí)驗(yàn)中來，動(dòng)手完成演示實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)的過程中，注意力高度集中。身臨其境的感覺可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解和記憶，關(guān)鍵是可以讓學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)探究。

例如，在講到“金屬鈉和水的反應(yīng)”時(shí)，教師可以讓學(xué)生輪流到講臺(tái)上進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，并引導(dǎo)學(xué)生思考除了讓鈉直接在燒杯中與水反應(yīng)以外還有什么樣的方式，然后引入“滴水點(diǎn)燈”的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生自己操作完成，并讓學(xué)生在課堂上匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象。最后教師再根據(jù)學(xué)生的演示操作進(jìn)行總結(jié)和講解。學(xué)生只有自己近距離觀察到鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，才會(huì)對(duì)分析其原理更加感興趣，從而讓實(shí)驗(yàn)探究能力得到進(jìn)一步提升。

（四）探究條件，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，化學(xué)反應(yīng)條件是影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果的關(guān)鍵因素。在日常教學(xué)中，化學(xué)教師不僅要關(guān)注學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維、實(shí)驗(yàn)操作等情況，還需要注重對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改變，引導(dǎo)學(xué)生自覺地對(duì)化學(xué)反應(yīng)條件進(jìn)行探究，這樣不僅可以讓學(xué)生更加規(guī)范地完成實(shí)驗(yàn)操作，還能實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

例如，在“Fe2+轉(zhuǎn)變成Fe3+”的過程中，有的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)“將氯水加入KSCN溶液與FeCl2溶液的混合液中”提出疑問，在此過程中溶液顏色的改變究竟是由于混合溶液與氯水發(fā)生反應(yīng)，還是氯水本身讓溶液顏色出現(xiàn)了改變。對(duì)此，教師要肯定學(xué)生提出的問題，并指引學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)論證來解決疑惑。教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，準(zhǔn)備兩個(gè)試管，一支試管加入FeCl2溶液2 mL，另一支試管加入氯水2 mL，然后將KSCN溶液分別滴入兩個(gè)試管中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。經(jīng)過觀察，學(xué)生發(fā)現(xiàn)兩支試管都沒有出現(xiàn)變色的情況。接著教師引導(dǎo)學(xué)生將兩支試管的溶液倒在一起，結(jié)果發(fā)現(xiàn)混合溶液的顏色發(fā)生了變化。通過這樣的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，學(xué)生能夠解決氯水改變?nèi)芤侯伾囊蓡?。在課堂上，高中化學(xué)教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)生的條件進(jìn)行探究，這樣不僅能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，還能增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新觀念。

（五）聯(lián)系生活，運(yùn)用趣味研究實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的應(yīng)用

興趣是最好的老師。課堂上的理論知識(shí)學(xué)習(xí)最終是要應(yīng)用于日常生活。教師可以通過一些與生活實(shí)際有著緊密聯(lián)系的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生深刻體會(huì)到化學(xué)的重要性，并讓學(xué)生進(jìn)一步挖掘生活中的化學(xué)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生尋找出生活中的化學(xué)，真正實(shí)現(xiàn)“化學(xué)源于生活，化學(xué)服務(wù)于生活”。例如，針對(duì)疫情居家使用的消毒液，教師可以設(shè)計(jì)一個(gè)家庭自制消毒液的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在家里準(zhǔn)備一組電池，兩根碳棒，飽和食鹽水及一個(gè)塑料瓶，讓學(xué)生嘗試正負(fù)極不同的連接方法后，根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展開分析。最后，教師告訴學(xué)生，自制家用消毒液的關(guān)鍵在于電池正負(fù)極的連接，然后給學(xué)生解釋電池的基本原理。教師除了設(shè)計(jì)一些聯(lián)系生活實(shí)際的實(shí)驗(yàn)以外，還可以通過一些趣味實(shí)驗(yàn)來增強(qiáng)學(xué)生嘗試實(shí)驗(yàn)探究的好奇心，如“火山噴發(fā)”“魔杖點(diǎn)燈”等。學(xué)生可以通過這些趣味實(shí)驗(yàn)拓寬視野，拓寬知識(shí)面，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的不斷探究，提高分析問題、解決問題的能力。

（六）在驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、探索、改造實(shí)驗(yàn)的探究能力

高中化學(xué)教師在日常教學(xué)中，還可以引導(dǎo)學(xué)生開展相應(yīng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，一方面加深學(xué)生對(duì)化學(xué)原理、化學(xué)概念等理論知識(shí)的理解，另一方面也實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生探究能力的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)綜合素質(zhì)的提升。

例如，在課堂教學(xué)中，教師為學(xué)生提供這樣的資料：有研究指出，硝酸銅溶液的顏色是藍(lán)色的，論證這一觀點(diǎn)是否正確。教師可以讓學(xué)生根據(jù)這一話題，開展相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，利用銅與稀硝酸溶液進(jìn)行反應(yīng)來驗(yàn)證。在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生可以看到剛開始的時(shí)候溶液呈現(xiàn)綠色，并且會(huì)產(chǎn)生棕紅色的氣體，隨后溶液會(huì)變成藍(lán)色，并且會(huì)產(chǎn)生無色的氣體。對(duì)此，學(xué)生給出猜測(cè)：實(shí)驗(yàn)中剛開始出現(xiàn)的藍(lán)色主要是由于銅離子濃度大。教師不對(duì)學(xué)生給出的猜測(cè)進(jìn)行評(píng)價(jià)，而是組織學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)論證，將1 g銅片分別放在兩個(gè)試管中，一個(gè)試管中加入14 mol/L的硝酸溶液10 mL;另一個(gè)試管加入6 mol/L的硝酸溶液10 mL，用含有氫氧化鈉的棉花將試管口封嚴(yán)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同時(shí)，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生思考：實(shí)驗(yàn)剛開始時(shí)，溶液顏色之所以會(huì)出現(xiàn)綠色，是因?yàn)殂~和硝酸發(fā)生反應(yīng)，形成的二氧化氮融入過量的硝酸溶液中，然后與藍(lán)色的硝酸銅溶液混合，因此出現(xiàn)了綠色。教師可以組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，先將氮?dú)饧尤脬~和硝酸反應(yīng)得到的綠色溶液中，可以看到綠色溶液會(huì)逐漸變成藍(lán)色的溶液;將二氧化氮通入銅與硝酸反應(yīng)得到的藍(lán)色溶液中，會(huì)看到溶液從藍(lán)色變成了綠色。在這樣的實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生會(huì)對(duì)化學(xué)知識(shí)有更深刻的理解，并且也會(huì)在不斷論證的過程中樹立科學(xué)的思維觀念，強(qiáng)化化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

驗(yàn)證化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程也可以培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、改造實(shí)驗(yàn)的能力。例如，在氫氧化亞鐵的制備實(shí)驗(yàn)中，教師先提出直接用氯化亞鐵溶液與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)來制備氫氧化亞鐵的方案，并讓學(xué)生先根據(jù)提供的方案做實(shí)驗(yàn)。當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)沉淀的顏色從白色變成灰綠色最終轉(zhuǎn)變成紅褐色時(shí)，教師創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這個(gè)方案產(chǎn)生疑問，再讓他們考慮如何防止空氣中氧氣的影響，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)更合理的實(shí)驗(yàn)方案，然后總結(jié)歸納自己方案的特點(diǎn)，并用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，從而增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐探究能力。

結(jié)? 語(yǔ)

綜上所述，在高中化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力具有十分重要的意義。在日常教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)探究能力水平，制訂科學(xué)的教學(xué)方案，合理組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中全面加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)水平的提高。

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作者簡(jiǎn)介：鄒偉（1979.4-），男，福建仙游人，任教于福建省仙游第一中學(xué)，中學(xué)一級(jí)教師，本科學(xué)歷。