新安雞蛋

一、主要產(chǎn)地

新安蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要分布于河南省洛陽市新安縣曹村鄉(xiāng)山查村等村莊。

二、品質(zhì)特征

外在特征。單枚蛋重48～49g，蛋殼淺褐色，蛋液黏度高，蛋黃較大。煮熟后，蛋白光滑香嫩，彈性好，蛋黃橘黃色，比普通雞蛋顏色偏深，口感細(xì)膩香濃。

營養(yǎng)特性。新安雞蛋營養(yǎng)豐富，其中脂肪含量為12.6g/100g、膽固醇含量為559mg/100g、鋅含量為1.36mg/100g、鈣含量為80.8mg/100g，均優(yōu)于同類產(chǎn)品參考值。

三、環(huán)境優(yōu)勢(shì)

新安蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要分布于河南省新安縣曹村鄉(xiāng)青要山地區(qū)。該地區(qū)屬北暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，海拔500～1000米，群山綿亙，溝谷幽深，山泉水和地下水資源豐富，負(fù)氧離子含量3000以上，人煙稀少，遠(yuǎn)離城鄉(xiāng)污染，是一片山水凈地。同時(shí)，這里交通便利。愛牧農(nóng)業(yè)的蛋雞養(yǎng)殖基地采用科學(xué)可控的福利養(yǎng)殖模式：舍內(nèi)厚發(fā)酵床+林地散養(yǎng)，飼養(yǎng)密度每平方米5只，高于歐盟動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)要求。蛋雞不斷喙，在70日齡后便可以到林地中游樂棲息，林地為蛋雞提供了充足的啄食、抓刨、奔跑的機(jī)會(huì)，滿足蛋雞自然天性的需求。

四、產(chǎn)蛋時(shí)間

養(yǎng)殖周期18個(gè)月。全年都有雞蛋產(chǎn)出，年出產(chǎn)商品蛋規(guī)模約500萬枚。

五、貯藏保鮮和食用方法

儲(chǔ)存方法。5℃～15℃為最佳儲(chǔ)存條件，保質(zhì)期35天。

食用方法。白水煮蛋、西紅柿炒蛋等。

六、市場(chǎng)銷售采購

廣大消費(fèi)者朋友可通過電話聯(lián)系，公司將根據(jù)您的需求，負(fù)責(zé)安排發(fā)貨或告知您所在城市的超市銷售狀態(tài)。

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