低溫脅迫對(duì)早春茬番茄生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響

楊藝煒，王家哲，任 平，劉 晨，李明明，李英梅

（1陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所，西安 710043；2渭南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西渭南 714000）

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番茄(Solanum lycopersicum)是茄科番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，起源于熱帶或亞熱帶，在國(guó)內(nèi)廣泛種植，也是陜西省最重要的蔬菜作物之一，對(duì)于溫度脅迫相當(dāng)敏感[1]，被認(rèn)為是冷敏感植物，在種植過(guò)程中經(jīng)常會(huì)面臨低溫脅迫[2]。在正常條件下，番茄最適生長(zhǎng)溫度為15～29℃，低于15℃不能開(kāi)花，低于10℃生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，低于5℃根毛發(fā)育停滯[3]。低溫是限制植物生長(zhǎng)發(fā)育的主要環(huán)境因子之一，且低溫對(duì)作物的危害主要體現(xiàn)在苗期和果實(shí)成熟期。低溫脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育造成的損失包括冷害和凍害，分別指0℃以上的脅迫和0℃以下的脅迫，會(huì)導(dǎo)致冷敏感植物生長(zhǎng)發(fā)育受阻，產(chǎn)量減少，品質(zhì)降低，從而給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失，是目前亟待解決的問(wèn)題[4]。關(guān)于低溫脅迫對(duì)番茄生理特性及生長(zhǎng)發(fā)育等方面已有大量研究。陳勝萍[5]研究表明，不同番茄品種生長(zhǎng)指標(biāo)在低溫脅迫下都有不同程度的降低，且低溫脅迫對(duì)不同番茄品種生理生化指標(biāo)不同，主要表現(xiàn)在根系活力、葉綠素含量、SOD含量呈降低趨勢(shì)，而MDA含量、可溶性糖含量、相對(duì)電導(dǎo)率、POD活性、脯氨酸含量呈升高趨勢(shì)。花芽分化期低溫脅迫會(huì)影響花芽分化程度，從而促成畸形果。李天來(lái)[6]研究表明，番茄幼苗2片真葉時(shí)，進(jìn)行6℃低夜溫處理，極顯著促進(jìn)畸形果的發(fā)生。目前番茄低溫脅迫多集中在耐寒機(jī)理的研究上。……