春季蔬菜主要病害及其防治要點

湖南省蔬菜產業技術體系

湖南省植物保護研究所（410125） 魏林

隨著氣溫回暖，一些蔬菜病害開始發生，通過在長沙市周邊地區（望城區、瀏陽市、長沙縣開慧村、長沙縣黃興鎮）、湘潭市、漢壽縣、衡陽市及懷化市等地進行調查，發現湖南省春季蔬菜主要病害有以下幾種。

1.黑斑病蘿卜、紅（白）菜薹、白菜、結球甘藍等十字花科蔬菜普遍發生。植株從外葉開始發病，病斑由水漬狀淺褐色圓形斑逐漸發展為黑褐色輪紋斑，略凹陷，病斑周圍出現黃色暈圈，后期腐爛穿孔。長沙縣高橋鎮等重發區病葉出現發黃甚至枯死的現象。植株葉柄受害，病斑常呈縱條狀、暗褐色；濕度大時病斑上會出現黑色霉狀物。該病可用噁酮·錳鋅、戊唑醇、苯醚甲環唑、氟吡菌酰胺、肟菌酯或嘧菌酯等藥劑中的一種進行防治。

2.灰霉病葉菜類蔬菜植株發病時，以近地面的植株葉片最先表現癥狀，葉尖或葉緣形成“V”形黃褐色病斑，莖基部常呈淡褐色水浸狀，后期擴大后形成黑褐色濕腐不規則大斑，受害部位先出現白色后出現灰褐或灰綠色霉層。辣椒等茄果類蔬菜進行反季節大棚栽培時，該病發生較為嚴重，葉片受害出現“V”字形或近圓形黃褐色同心紋病斑，花萼及幼果果蒂受害，則出現凹陷灰褐色至黃褐色壞死斑，表面出現灰色霉層，番茄灰霉病病葉及病果如圖1所示。露地栽培可用腐霉利、嘧霉胺、異菌脲、嘧霉·百菌清、腐霉·福美雙、甲硫·乙霉威等藥劑中的一種進行防治。設施栽培大棚還可選用百菌清、腐霉利、腐霉·百菌清或異菌·百菌清等煙劑中的一種在傍晚閉棚熏施。

圖1 番茄灰霉病病葉及病果

3.霜霉病萵 苣、結 球 甘藍、紅菜薹等蔬菜發生較為嚴重。發病的幼苗葉片正面出現明顯的不規則水浸狀褪綠黃斑，濕度大時背面會出現稀疏的白色霉層。可用吡唑醚菌酯、霜脲·錳鋅、精甲霜·錳鋅、霜霉威鹽酸鹽、氟菌·霜霉威等藥劑中的一種進行防治。

4.菌核病白 菜 薹、青 花菜、萵苣、結球甘藍等多種蔬菜易發生菌核病。植株受害部位，初呈現水漬狀淡褐色不規則病斑，后受害部位濕腐，出現灰白色棉絮狀菌絲，濕度大時，病情發展迅速，受害部位很快被白霉覆蓋，壞死腐爛，最后菌絲凝結生成黑色鼠糞狀菌核。發病初期可用菌核凈、咪鮮胺、異菌·氟啶胺等藥劑中的一種進行噴霧防治。田間病害發生較為嚴重時，可用50%腐霉利可濕性粉劑900倍液與50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑750倍液，或45%咪鮮胺水乳劑1000倍液與80%全絡合代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等混配藥劑中的一種進行防治。

5.軟腐病萵苣、白菜等蔬菜軟腐病發生較為嚴重。該病害多由植株基部傷口處侵入，形成水漬狀微黃色病斑，后發病區黏滑軟化并腐爛，受害嚴重的植株還會由菜幫基部向根部發展，從而導致根莖處髓組織腐爛，使得植株輕碰即可倒折。大白菜受害除出現上述癥狀外，其發病外葉還常軟癱伏在地上，致使葉球外露，出現“脫幫”的現象，嚴重時葉球內部也會出現腐爛。發病初期可用中生菌素、氯溴異氰尿酸、春雷·王銅、枯草芽胞桿菌、春雷霉素、噻菌銅等藥劑中的一種進行防治。

6.蔥蒜葉枯病葉片受害多在葉尖處出現褪綠色近圓形至橢圓形壞死斑，后擴大為不規則、灰白色或灰褐色病斑，逐漸導致葉尖干枯死亡，濕度大時病部可產生黑色霉狀物，蔥葉枯病病葉如圖2所示。可用苯醚甲環唑、咪鮮胺、唑醚·代森聯或霜脲·錳鋅等藥劑中的一種進行防治。

圖2 蔥葉枯病病葉