“紅軍一來，我們也吃上了火腿”

1.1934年10月，中央蘇區第五次反“圍剿”失敗，為擺脫敵人的包圍，紅軍實行戰略轉移，開始了長征。一路上，紅軍經歷了無數困難和考驗，其中“吃”的問題尤為突出。但盡管如此，戰士們都堅守自己的信仰，即使餓著肚子行軍，也決不向敵人低頭。

2.1935年春，鶯飛草長的季節，中央紅軍突破重重封鎖來到了云南宣威，這是紅軍戰士回憶中的好地方——聞名遐邇的火腿出產地。宣威是云南東北部的重鎮，是川黔兩省通向云南的要沖，也是滇軍阻截、企圖消滅紅軍的屏障。

3.當紅軍長征進入宣威境內以后，云南省主席龍云立即命令他得力的旅長劉正富，從會澤方向折向宣威城防堵。因為當時龍云估計紅二、六軍團可能按照中央紅軍路線渡江北上，所以劉正富把防堵重點放到了昭通沿線。殊不知，紅軍大部隊卻進入了宣威。

4.大軍出發，前面無糧倉，后面亦無后勤供給，只能是走到哪里吃到哪里。紅軍一入城，就沒收了一家反動大土豪的財物。戰士們到他家一看，琵琶一樣的火腿堆滿了幾房子，一扇疊著一扇，相當壯觀！

5.這些上好的宣威火腿色澤鮮艷，香氣濃郁，不愧是享譽盛名的食材。只不過，火腿這東西，當時主要是有錢人享用的，一般人連怎么吃都不會。連隊的炊事員也不知道如何烹飪這美味，他們把火腿切成塊放入水里煮，倒是煮出一鍋油湯，可火腿卻淡而無味。

6.但也有吃過并知道如何制作的人——紅三軍團參謀長蕭勁光（1949年后曾擔任過解放軍海軍司令員，1955年被授予大將軍銜），他就不要燒好的火腿，而是讓分一份生火腿給他。他把這火腿蒸熟，擱在飯盒的菜格子里，每天行軍休息吃午飯時，他就打開來下飯。戰士們學到他這一招，這才品嘗到宣威火腿的美味。

7.宣威火腿為紅軍走過漫漫長征路補充了部分給養，也意外成為了紅軍和群眾之間密切關系的橋梁。紅軍在土豪家中沒收了大量火腿，不忘跟當地窮苦百姓分享，有許多貧民一個人分得了兩三只火腿。宣威及附近群眾爭火腿爭得非常熱鬧，都說：“家鄉的火腿總算讓自己吃個夠了！”

8.老百姓從來沒想過，大軍過境不僅不拿窮人分文，而且還和他們分食火腿，這讓當地群眾對紅軍產生了信賴。聽當地老人講，“紅軍在村里買東西都會給大洋，如果需要派工他們都給工錢。紅軍吃的谷子和火腿都是富人家的。紅軍住宿時多是打地鋪、睡稻草，偶有幾家的門板被卸下當床板，但離開時都裝回原處……”

9.人民心向紅軍，這是長征時戰勝困難的力量源泉。在紅軍長征途經曲靖地區的過程中，不少勞苦大眾為了翻身求解放，不顧生命危險，簞食壺漿，熱情接待紅軍，給紅軍帶路，為紅軍提供情報，或是踴躍參加紅軍。尤其在宣威來賓鋪（虎頭山）等戰斗中，他們主動為紅軍送水、送飯、抬擔架、救護傷員。

10.紅軍英勇戰斗的革命精神給宣威人民留下了深遠的影響。在紅軍走后的幾年中，當地勞苦大眾斗志更加昂揚，他們拿起槍桿子，連續發起了幾次規模較大的農民武裝暴動。他們當中許多人，后來又參加了共產黨領導的革命武裝，在黨的正確領導下最終贏得解放。時至今日，紅軍的革命精神仍然給予著宣威人民巨大的勇氣、智慧和力量！