國產奶粉振興，君樂寶貢獻了什么？

從2014年第一款奶粉上市，到如今產銷量全國領先，君樂寶已成為過去十年國產奶粉崛起中不容忽視的力量。

早在2016年以前，我國嬰幼兒配方奶粉（簡稱“嬰配奶粉”）市場一度是“洋奶粉”的天下。特別是在君樂寶入局嬰配奶粉市場的2014年，國產奶粉的市占率一度低至40%以下。統計數據顯示，2021年國產嬰配奶粉的市占率已回升至70%左右。尤其是君樂寶，充分洞察中國寶寶營養需求，先后推出全球首款全產業鏈至臻A2型奶牛奶粉、新一代有機奶粉優萃、小小魯班兒童奶粉等產品，多次顛覆奶粉市場格局，并在細分品類成為領跑品牌。2021年，君樂寶奶粉產銷量突破10萬噸，領先全國。

君樂寶奶粉業務的發展，堪稱過去十年中國乳業高質量發展的縮影。在紀錄片《行進中的中國》中，觀眾也近距離了解到了以君樂寶為代表的中國乳企做全產業鏈、發力科研創新的乳業新智慧，更深入體會到中國企業不可阻擋的崛起趨勢。

那么，在市場份額回升、民族品牌突圍背后，君樂寶走出了怎樣的成長路徑？

創業：從酸奶到奶粉，走向價值鏈頂端

君樂寶成立于1995年，其創始人魏立華從河北農業大學畢業后，先是在河北省農業廳從事農機具檢測儀研發，后因一腔熱情下海創業，靠著9萬元資本、3間平房、2輛人力三輪車和1臺酸奶機進入奶業市場。君樂寶最初的產品是酸奶。

1999年，與君樂寶同處于石家莊的三鹿集團意圖進軍液奶領域，君樂寶也想借助一個知名品牌擴大影響力和銷售渠道，于是雙方達成合作，三鹿以“品牌+現金”的方式獲得君樂寶34%股權，君樂寶保持獨立經營，并繼續專注酸奶業務。強強聯合的效果非常明顯，2001年，君樂寶的袋裝活性乳做到全國市場份額第一，2008年，君樂寶在全國酸奶市場的份額也躋身前三名。

但隨之而來的三聚氰胺事件，讓三鹿陷入輿論漩渦。君樂寶雖一直獨立經營，且產品檢驗合格，但也因此受到波及，被迫停產13天。后經過各級相關部門審查，君樂寶的安全問題被排除并恢復生產營業。此后，君樂寶從三鹿回購了自身股份，正式獨立。

而魏立華入局奶粉市場的念頭，則萌生于2012年。當時，他在德國參加展會，看到同行的中國人一個藥店接著一個藥店地“掃貨”進口奶粉，這位奶業人的內心非常酸痛，整整15天的展會，他沒敢拿出自己的名片，沒敢說自己是從事奶業的。

在三聚氰胺事件影響下，消費者對國產奶粉的心理陰霾長久未散。財通證券研報顯示，直到2011年，中國仍有7成消費者不敢購買國產奶粉，并通過各大途徑搶購洋奶粉。

但是，由于各國人種和喂養習慣不同，母乳的成分也有所不同。比如，歐美很多寶寶4個月就開始添加輔食，而我國6個月才開始，且國外飲食中肉類比較多，與我國家庭的飲食習慣差異較大，所以，國外嬰配奶粉中的蛋白質、脂肪、鐵等元素含量不一定適合中國寶寶。

親歷過三聚氰胺事件，又在乳制品行業摸爬滾打了十余年，魏立華下定決心，君樂寶一定要做奶粉，要讓每一個中國孩子都喝上世界頂級的好奶粉，要用品質為中國奶業爭回尊嚴。

為重塑嬰幼兒乳粉大省形象，2013年，河北出臺《關于加快全省乳粉業發展的意見》，決定做大做強乳粉加工企業，培育知名品牌。憋著一股勁兒的魏立華，借此機遇開始進軍奶粉行業。

發展：一罐好奶粉，做好不容易

在嬰配奶粉尚未規模化生產之前，中國家庭的嬰幼兒在度過母乳期后，通常將米水和米糊作為母乳的替代品。

“六五時期”（1981-1985年），國務院開始將“配方奶粉”研究作為課題，并于1983年發布了首個嬰配奶粉標準。至上世紀90年代，黑龍江省乳品工業研究所研發出“嬰兒配方奶粉III”，眾多國產品牌才在此基礎上進行嬰幼兒配方奶粉的規?；a。

但影響奶粉品質的因素眾多，從奶牛養殖、原輔料選擇，到生產加工、運輸銷售，但凡其中一環出現問題，便會釀成事故。21世紀初，隨著市場蛋糕膨脹、競爭加劇，不少奶企不規范運作導致的奶粉安全事件也相繼被曝光。

旗幟乳業基地把牧場建在草場中，把工廠建在牧場旁，牧草種植、奶牛養殖與生產加工環節幾乎處于零距離。

正是因為經歷過2008年的至暗時刻，魏立華深知，重振國產奶粉，關乎每一個奶業人的尊嚴。所以，君樂寶在入局奶粉產業時，為把控產品質量，魏立華立下了一條軍規?只做最好，不留退路。在魏立華看來，要讓消費者對國產奶粉重拾信心，需要對標國際標準，將產品品質做到世界頂尖。

怎么才能生產出世界級好奶粉？君樂寶首創了兩個模式：一是在全球率先推出全產業鏈一體化模式，即實現牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化管理和經營，確保奶粉的安全、放心;二是首創“五個世界級”模式，即用世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的合作伙伴和世界級的食品安全管理體系，確保奶粉的世界級品質。

憑借多年來對全產業鏈布局的深耕，君樂寶被視為中國乳企中堅定的長期主義者。你可能很少見到國內乳企去研究牧草種子和土壤成分，但君樂寶在做這樣的事情。在君樂寶的觀念中，要想有世界級品質的乳制品必須要有高品質的鮮牛乳。再向產業鏈上游回溯，還需要能產好奶的優質品種奶牛，能為奶牛提供豐富營養的優質牧草，能讓牧草茁壯成長的蘊有豐富水源的土壤。

正如上文提到的，君樂寶在全球率先推出全產業鏈一體化模式，通過“自有草場、自建牧場、現代化工廠”將“奶瓶子”牢牢把握在自己手中。目前君樂寶已經建有牧草種植基地52.5萬畝，自建牧場17個，存欄奶牛13萬頭，生產工廠21個。從產業鏈的最源頭開始，充分實現全產業環節自有自控，最大限度保障安全、放心，在這方面，君樂寶奶粉有十足底氣和自信。

而所謂的“五個世界級”模式，一是自建現代化牧場，用最好的牛奶做嬰幼兒奶粉，牧場所有原奶主要指標優于美國、日本和歐盟標準，確保君樂寶奶粉原奶的高品質;二是按照全球乳粉廠最高標準，對生產工廠進行整線工藝設計和全線設備制造，用國際一流的工藝設備做嬰幼兒奶粉;三是優選愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領先油脂等全球頂級供應商，用最好的原輔料做嬰幼兒奶粉;四是引進國際管理體系，并獨創四重檢測體系，包括企業自檢、行業檢驗、國家抽檢、國際權威的第三方檢測，守住產品從原輔材料到出廠的每一道關;五是融合國內外一流科研資源打造全產業鏈的國際競爭力，將產業研發做到世界級水平。

值得一提的是，在君樂寶的世界級奶粉工廠內，“讓每一個中國孩子都能喝上世界頂級的好奶粉”“我們只能做得最好，因為我們別無選擇”兩句話也印到了最顯眼的位置。

高標準、嚴要求之下，君樂寶于2015年率先通過了歐洲BRC（食品安全全球標準）A+頂級認證和IFS（國際食品標準）優先級認證。也是在這一年，君樂寶奶粉產品在市場上開始變得供不應求。

2016年8月，中國奶業20強（D20）峰會特地選在石家莊召開，這是農業農村部從全國600多家乳企中選出前20名定期舉行的峰會，君樂寶也在其中，標志著其得到業界廣泛認可。

君樂寶對產業模式新高度的探索也從未止步。在《行進中的中國》紀錄片中出鏡的君樂寶旗幟乳業基地，更是顛覆了傳統奶粉生產方式，把牧場建在草場中，把工廠建在牧場旁，牧草種植、奶牛養殖與生產加工環節幾乎處于零距離。

“零距離”具有怎樣的優勢呢？通常情況下，新鮮牛乳的活性營養從擠出后的3-4個小時便會逐漸衰減，但旗幟基地實現了擠出的鮮奶通過170米的低溫密閉管道輸送到生產工廠，從擠奶到進入加工環節僅需2小時，最大程度上保留了奶粉的活性成分，也大大減少了細菌的繁殖機會。也因此，旗幟基地開創了鮮活奶粉品類，用“真正的鮮活”成為寶寶健康成長的守護者。

長期主義者不能只看眼前，必須要有長遠眼光。只有打造全產業鏈布局才能從源頭深耕產業，將牧草種植、奶牛養殖、生產加工等各關鍵環節納入一體化管理，實現自有可控，守護每一個寶寶健康成長。

未來：堅持自主科研創新，走高質量發展道路

君樂寶的高速發展，既與其自身以產品質量及消費者利益為先的理念密不可分，也同時得益于中國乳業高質量發展的大勢。

時間回到2013年，面對持續提升的奶粉價格，國家發改委開始對多家奶粉企業展開反壟斷調查，最終對6家奶粉企業合計罰款6.7億元，奶粉的整體價格在此期間下降了10%。但在反壟斷政策導向下，國產奶粉企業也因雜牌叢生、價格戰激烈等因素，盈利水平不斷下滑，奶粉市場甚至一度出現了劣幣驅逐良幣的現象，國產品牌進入洗牌期。2016年前后，《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》等政策的出臺，對產品配方的數量、質量提出了更高要求，奶粉市場開始進入良性發展階段。

根據國家藥品監督管理局數據，2016年，我國有近2000個嬰幼兒配方乳粉產品配方，但自2018年1月1日注冊制全面執行至2020年上半年，相關配方數已縮減至1302個。與此同時，國產奶粉龍頭企業獲得良好發展機會，市場份額持續提升。結合洞見研報及東興證券研究，2015年，中國奶粉行業市場占比低于5%的品牌合計約占43%的市場份額，到了2019年，這一比值已下滑至24%。相反，在2015至2020年間，中國奶粉行業CR3的集中度則由25%大幅提升至38%，市場份額加速向頭部集中。

君樂寶，正是奶粉行業高質量發展過程中的佼佼者。

為實現育種關鍵技術自主突破，君樂寶成立了育種公司，已擁有國內種公牛站、美國全資子公司、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機構。

如今，我們已經邁入“十四五”時期，這是我國乘勢而上構建新發展格局、增強發展新功能、向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年。中國奶業也邁入了機遇與挑戰并存的新發展階段。同時，加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，也為中國乳企指明了前進的方向?堅持以創新驅動高質量發展。

不可否認的是，中國乳業，特別是奶粉行業的國際產業鏈、供應鏈安全仍然存在很大隱患，關鍵原料供應以及部分乳制品加工設備依賴進口。所以，中國乳品企業需要抓緊布局產業鏈核心領域，通過持續不斷地研發投入及科技創新，突破國外卡脖子技術。

長期以來，君樂寶致力于以科技研發打通國內大循環中的堵點和卡點，通過草種、牛種、菌種的研發和母乳的研究，打破國外低端封鎖，勇敢地擔起中國乳業高質量發展的重任。

例如，針對益生菌及乳酸菌發酵劑長期被國外壟斷的問題，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發出具有自主知識產權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發酵劑，打破了國外壟斷。

種業是農業的“芯片”，為實現育種關鍵技術自主突破，君樂寶成立了育種公司，已擁有國內種公牛站、美國全資子公司、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機構，年產能5萬枚的胚胎實驗室也已投入使用，育種體系架構清晰，初具雛形，并成功入選國家種業陣型企業名單。在全產業鏈源頭的種草環節，君樂寶通過與中國農業大學草業研究所合作，在品種改良、收割、貯存等方面取得重要突破，牧草品質已接近國際水平。

科技自立自強是未來奶業發展的必由之路。2021年9月，投資5億元打造的君樂寶奶業創新研究院正式啟用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產品開發的各個環節進行全方位研發，為高質量發展保駕護航。

過去十年，我們見證了消費者對國產奶粉信心的增長，也見證了國產奶粉重新占據市場主導地位的過程。在以君樂寶為代表的品牌推動下，國產奶粉在品質、營養全面性、產品創新力等方面必將贏得越來越多的消費者青睞。

（CIS）