鄉愁滿滿藍邊碗

余春明

藍邊碗是改革開放前常用的餐具，因其外沿有兩條藍色邊框而得名。其為景德鎮瓷廠生產，談不上高檔，不過老鄉常用，于是在家鄉名聲頗大。民以食為天，要吃飯就得有碗裝。家里可以沒有高檔的青花瓷花瓶，但不可以沒有藍邊碗。現在的碗胎薄、小巧、精致，藍邊碗講究的是容量大、結實耐用，適合勞動強度大的勞動者使用。有人曾經開玩笑說，現在城里人家的碗，飯量大的人吃10碗都吃不飽。這說法雖然夸張了點，卻也有一定的依據。

藍邊碗直徑約有15厘米，容量有現在飯碗的兩三倍。當年村民盛飯，往往要按實，且堆出碗沿，形似小山包，夾上菜肴，吃起來直抵鼻梁。那時，即便是小孩，吃飯的碗也是只比藍邊碗小一點的羅漢湯碗。這種碗外壁布滿刀字形花紋，也很粗糙，名為盛湯的，實則一般用來裝菜。為何稱為羅漢湯碗，原因不大清楚。當年鄉下人用的主要是這兩種碗，真正盛湯用的是更大的陶缽。

村民吃飯時，左鄰右舍也會互相走動。有的人端著裝滿飯的藍邊碗吃東家走西家，到了哪一家，好客的鄉親們會請他上桌坐，請他吃菜。來人也會毫不客氣地坐下夾菜吃。大家談笑風生，好不熱鬧。有的人一碗飯要吃好幾家，嘗遍了全村的菜肴。

妻子說，她村里的男人吃飯時就會走動，來她娘家的人特別多。丈母娘廚藝好，菜雖不是山珍海味，一般的茄子、辣椒，做出來的味道就是比別人家的好，加上老兩口好客，人緣好，來吃菜的人自然不少。

這就是農村的特色，不像現在的城里人，關在“火柴盒子”里，左鄰右舍名字都不知道，更談不上吃飯端個碗去敲人家的門?！伴_軒面場圃，把酒話桑麻”只能是那時的農村之景。

我們村住戶分散在兩邊山腳下，中間隔了農田，綿延七八百米。住戶之間，三四家又隔一個山咀，吃飯走不了那么多人家。我家和小叔家住在一起。記得我高中畢業在村里的小學教書時，禮拜六回家吃飯，也喜歡端個盛滿飯的藍邊碗到小叔家去趕熱鬧，碰到餐桌上有可口的菜肴會像在自己家一樣夾來吃。如果小嬸弄了豬腸敷粉，那香味更是吸引我端著藍邊碗往她家里跑。小叔有時也端著堆得像小山包一樣的藍邊碗到我家來，尤其是父親在家吃飯時。他們倆兄弟會在餐桌上一邊吃飯，一邊聊天，聊生產隊的情況，聊家里的事情。兄弟兩人其樂融融，藍邊碗里似乎盛滿了兄弟之情。

記得有一個早稻收割季節，梨子成熟了。母親的叔伯兄弟，我的遠房舅舅利用中午吃飯的時間，手里端著盛滿飯的藍邊碗，胳臂上挽著裝滿梨子的小筐，邊走邊吃飯，來到我家，為我們送來了新鮮可口的梨子。

舅舅家里栽了幾棵梨樹，掛滿枝丫的梨子讓來來往往的小孩子垂涎欲滴。舅舅知道我們人多，特地在吃午飯時送來，讓我們非常感動。舅舅家住在垅上，到我們家還要翻過一個小山咀。關鍵是他很忙，只能趁著吃飯的空，而吃飯也不能耽擱，就只好端著裝滿飯的藍邊碗來。父親連忙讓他到餐桌旁邊坐著吃菜，他卻搖搖頭看著我們小孩子笑瞇瞇地走了。他手上的藍邊碗特別顯眼，深深地留在我的記憶中。現在想起來，感覺那藍邊碗盛的就是濃濃的親情。

如今，跟藍邊碗有關聯的親人們大都已去了另一個世界，即使在家鄉我也很難在餐桌上看到藍邊碗了，每家都換上了精致小巧的薄胎碗。代表著一個時代的藍邊碗，盛滿鄰里、親戚和父母兄弟情誼銘刻在我的腦海里，永遠也不會消失。

編輯 | 郭緒書