豆腐誕生記

曹子萱

早zǎo上shɑnɡ一yì起qǐ床chuánɡ，外wài婆pó就jiù神shén秘mì兮xī兮xī地de說shuō，今jīn天tiān要yào自zì己jǐ做zuò豆dòu腐fu。我wǒ一yì聽tīnɡ，可kě真zhēn高ɡāo興xìnɡ，因yīn為wèi這zhè下xià有yǒu喝hē不bù完wán的de豆dòu漿jiānɡ了le。

外wài婆pó先xiān把bǎ浸jìn泡pào好hǎo的de黃huánɡ豆dòu洗xǐ凈jìnɡ，再zài叫jiào舅jiù舅jiu把bǎ石shí磨mò拿ná出chū來lái洗xǐ干ɡān凈jìnɡ。一yí切qiè準zhǔn備bèi就jiù緒xù，我wǒ們men就jiù開kāi始shǐ做zuò豆dòu腐fu了le。

第dì一yī步bù，磨mó豆dòu子zi。我wǒ負fù責zé放fànɡ豆dòu子zi和hé水shuǐ，舅jiù舅jiu負fù責zé推tuī動dònɡ石shí磨mò。磨mò盤pán轉zhuàn呀yɑ轉zhuàn，不bù一yí會huìr兒，白bái白bái的de黃huánɡ豆dòu糊hú糊hu就jiù出chū來lái了le。

第dì二èr步bù，做zuò豆dòu漿jiānɡ。黃huánɡ豆dòu磨mò好hǎo后hòu要yào先xiān用yònɡ紗shā網wǎnɡ濾lǜ出chū豆dòu渣zhā，然rán后hòu再zài煮zhǔ豆dòu漿jiānɡ。豆dòu漿jiānɡ煮zhǔ到dào冒mào泡pào后hòu，再zài煮zhǔ一yí會huìr兒就jiù好hǎo了le。煮zhǔ好hǎo的de豆dòu漿jiānɡ好hǎo香xiānɡ呀yɑ！

第dì三sān步bù，做zuò豆dòu花huā。把bǎ燒shāo好hǎo的de豆dòu漿jiānɡ放fànɡ進jìn一yí個ɡè大dà桶tǒnɡ里lǐ。外wài婆pó拿ná來lái一yí個ɡè大dà勺sháo子zi，一yì邊biān攪jiǎo拌bàn，一yì邊biān加jiā入rù鹽yán鹵lǔ，然rán后hòu蓋ɡài上shànɡ蓋ɡài子zi。不bù一yí會huìr兒，里lǐ面miàn的de豆dòu漿jiānɡ就jiù慢màn慢màn變biàn成chénɡ了le豆dòu花huā。哇wā，好hǎo神shén奇qí喲yo！

第dì四sì步bù，豆dòu腐fu成chénɡ型xíng。外wài婆pó把bǎ豆dòu花huā倒dào進jìn鋪pū著zhe紗shā布bù的de模mú子zi里lǐ，再zài拿ná個ɡè大dà桶tǒnɡ壓yā在zài模mú子zi上shànɡ，把bǎ水shuǐ過ɡuò濾lǜ掉diào。又yòu過ɡuò了le半bàn個ɡè小xiǎo時shí，外wài婆pó掀xiān開kāi紗shā布bù，白bái白bái嫩nèn嫩nèn的de豆dòu腐fu就jiù做zuò好hǎo啦lɑ！

晚wǎn上shɑnɡ，我wǒ吃chī了le自zì己jǐ動dònɡ手shǒu做zuò的de豆dòu腐fu，感gǎn覺jué真zhēn香xiānɡ，真zhēn美měi味wèi！

313000 浙江省湖州市織里實驗小學教育集團102班

指導老師 嚴趙歡