家電行業存貨管理研究

陳心荷

摘 要：制造業是推動我國國民經濟發展的支柱產業，在提高我國的實體經濟活力方面起到了重要作用。制造類企業能否有良好的發展，與企業的存貨管理能力有著緊密的聯系。本文以中小型家電制造企業小熊電器為例，對其存貨管理制度的現狀與同行業企業格力電器進行對比分析，總結出小熊電器存貨管理制度中現存的問題，分析問題的成因，并嘗試提出針對性的改進意見，從而幫助企業提升存貨管理的水平，讓企業的經營與發展道路得到優化。

關鍵詞：存貨管理;存貨;小熊電器;制造企業

一、研究背景

全球化的不斷發展使各國逐漸變成經濟共同體，在給社會提供便利的同時，也給各國的企業增加了經營風險。當發生經濟危機時，所產生的負面影響將是全球性的。當前，我國的國內產業結構仍在不斷適應和更新，落后的生產能力正在逐步被淘汰。存貨是制造企業營運資金的重要部分，因此，一家企業若要在靈活變化的市場中生存和發展，需要制定出合理的營運資金使用戰略，也就不得不考慮到存貨管理的問題。

當下，大型企業占領了主要的市場份額，中小型企業的生存變得更加困難。要克服困難，第一步就是優化存貨管理系統。本文對小熊電器的存貨管理制度進行了研究，分析了其現有的存貨管理方法的不足，探究問題的根源，并提出了可改進我國中小企業生產庫存管理方法的具體建議。

二、存貨管理概念及理論

1.存貨管理概念

（1） 存貨

存貨，即企業用于銷售或生產活動的資產，它是保證制造企業能夠維持經營的基礎。因為存貨管理問題貫穿整個生產經營流程，所以存貨的周轉速度與資金使用效率以及資金的變現速度有著很強的關聯性，這些指標又代表著短期償債能力與營運能力。因此，存貨管理能力在一定程度上決定了一家制造企業的市場競爭力。優秀的存貨管理能力不僅能維持制造企業的日常經營，還能使企業在實施低成本策略的情況下實現利益最大化，從而進一步提高制造企業的實力。

（2） 存貨管理

存貨與企業的流動資金運作狀況息息相關，是企業流動資產不可缺少的一部分。企業結合自身經營狀況，制定出合理的方法，對存貨進行管理，使其總量在能滿足日常生產需要的同時，又能保持營運資金的高效周轉，并通過存貨持有情況做出經營決策，最后實現提高經濟效益的目標，這就是存貨管理。

過去，存貨管理通常將企業作為單獨的個體進行研究，主要解決訂貨時間和訂貨數量的問題。隨著信息化建設在各行各業的不斷普及與發展，同時，上下游企業之間的合作越來越緊密，企業自身的存貨管理不得不延伸到整個供應鏈。在這樣的發展趨勢下，企業不僅需要提升自己的存貨管理水平，還必須通過與上下游企業的信息交換和來制定適用于整個供應鏈的存貨管理制度。

三、小熊電器存貨管理現狀分析

1.企業簡介

小熊電器成立于2006年3月，是一家以“創意家電”為發展理念，開展自主研發、生產和銷售的電器制造企業，主營酸奶機、加濕器等小型家電，先后獲得三百多項國家專利，在全球擁有超過五千萬用戶。2019年8月，小熊電器在深交所上市，成為國內首家上市的小家電企業。

2.小熊電器存貨現狀

（1） 存貨構成

由圖1可知，2017年至2021年，小熊電器的在產品和半成品分別占存貨的比重均呈現總體下降的趨勢，原材料先是下降，2020年開始有少許回升。委托加工物資占存貨的比重最高為2019年的3%，最低為2017年、2021年的1%。庫存商品以及發出商品在存貨中所占有的比例比較高。其中，庫存商品2017年占48%，2018年占46%，2019年占53%，2020年占57%，2021年占64%，比重總體上升。發出商品占存貨比重在2018年有所上升，后呈現下降趨勢。由此可見，小熊電器的存貨主要為用于出售的商品，2018年-2021年發出商品占存貨比例逐漸下滑，庫存商品占存貨比例卻呈上升趨勢，原因可能是對銷量估計不夠準確導致商品囤積。

（2） 存貨管理模式

小熊電器借鑒了ABC分類法和JIT管理模式，制定出較為符合企業需求的“預測銷售量+安全庫存”存貨管理模式。該存貨管理模式根據以往的銷售情況以及未來的市場趨勢來預測銷量以及安全庫存數，并制定采購計劃，按計劃供應商采購所需要的存貨。企業生產出來的大部分產品會在電商平臺舉辦銷售活動前夕進入平臺倉庫，方便商家統一發貨，剩下小部分產品留在企業的倉庫中，隨時向平臺補貨。由于電商平臺活動周期不定，銷量預測有一定難度，當前的存貨管理模式還有改進的空間。

3.小熊電器財務指標分析

（1） 存貨周轉率

存貨周轉率 = 營業成本/存貨平均余額

存貨周轉率是衡量企業營運能力的主要指標之一，可以反映出企業存貨管理能力的好壞。存貨周轉率越高，存貨周轉速度越快，存貨的變現能力就越強。如果企業的存貨周轉率過低，將影響到其資金流動能力以及短期償債能力。

表1列出了小熊電器過去五年的存貨周轉率，并將其與格力電器以及行業平均值進行比較。可以看出，2017年至2019年間，小熊電器的存貨周轉率逐漸下滑，2020年有所上升，2021年的存貨周轉率再次下滑，總體呈現波動趨勢。格力電器2017年-2019年同樣呈下降趨勢，但周轉率始終高于小熊電器;2020年及2021年下降幅度較為明顯，并開始被小熊電器反超。可見，前三年小熊電器的存貨周轉率與實行零庫存管理模式的格力還有一定差距，2020年開始得到較好的發展，提升了企業的盈利能力，2021年再次出現明顯下降，意味著小熊電器對存貨管理還不夠重視，沒有對市場形勢進行準確的預測，導致形勢好的年份存貨積壓少，形勢差的年份存貨積壓多，在存貨管理方面還有進步空間。

（2） 存貨資產比率

存貨資產比率 = 存貨/流動資產合計 × 100%

存貨資產比率代表了存貨在流動資產中所占的比重，與企業的經營狀況以及所處的市場條件相關。在一定范圍內，如果存貨資產比率越高，企業的資產流動性就越差，且會有大量資金閑置，影響到企業的資金使用效率以及短期償債能力。相反，則意味著企業資產流動性較好。然而，如果為了追求零庫存而過度降低存貨量，就可能因原材料短缺而無法及時生產產品，從而無法按合同約定時間交貨，不但造成客戶流失，還會影響企業的信用。

表2將小熊電器在過去五年中的存貨資產比率與格力電器的存貨資產比率以及行業平均值進行比較。可以看出，2017年至2018年，小熊電器的存貨資產比率超過45%。存貨資產比率過高，可能是小熊電器對市場需求錯誤判斷而過量囤貨所造成的，不僅增加了存貨管理的壓力，還占用了流動資金額度，使得資金周轉困難。格力電器的存貨資產比率雖然在2020年及2021年出現反彈，但始終低于小熊電器的存貨資產比率。2020年的“宅經濟”讓小熊電器的產品大受歡迎，存貨資產比率首次低于20%，存貨管理能力有一定提升。

四、小熊電器存貨管理問題的成因分析

1.過于依賴線上銷售

在互聯網消費逐漸成為主流的大環境下，小熊電器也將自己的營銷主體對準了網絡購物平臺用戶。小熊電器主要采用線上直銷、電商平臺入倉和線上經銷這三種電商運營模式，主要銷售平臺有京東商城、天貓商城、拼多多等。根據營收占比，小熊電器線上銷售渠道的營收占比超過90%。

雖然網絡營銷是發展趨勢，但過度依賴線上銷售也存在弊端。比如，電商平臺會通過頻繁舉辦促銷活動來吸引新老顧客。商家要滿足短期且大批量的供貨需求，只能按照預估銷量來提前生產，也就必須先投入大量資金，導致流動資金被“套牢”，資金使用效率下降。產成品囤積在倉庫里，既增加了倉儲費用，還可能因為對市場行情的錯誤判斷，導致產品滯銷或原材料減值，給企業帶來利潤損失。其次，促銷活動的商品多為低價出售，同樣會減少企業的收益。除此之外，在電商平臺入倉模式下，即使制造企業向平臺發貨，發出存貨的所有權也仍歸屬于制造企業，直到電商平臺收到發票并與制造企業對賬結算，存貨風險才會轉移。

2.因質量問題導致退貨率高

以創意小家電和低價為賣點的小熊電器廣受年輕消費者群體的歡迎，但重視營銷往往意味著輕視研發，導致產品質量的下滑。根據投資者網的統計，多個投訴平臺上均出現了與小熊電器有關的投訴信息。若質量持續下滑、負面評價不斷增加，將導致銷量進一步下滑、退貨率上升，最后造成原材料和商品囤積。此外，多個電商平臺均設置了入庫期限，平臺有權把入庫期限內沒有銷售出去的商品退還給企業。當因質量問題退貨的顧客增加，平臺退還給企業的商品也會隨之增加，企業提前投入的生產資金就難以從存貨重新轉化成流動資金，甚至可能變成無法收回的損失。

3.原材料囤積過量

制造企業的生產需要原材料，因此，原材料的采購成本就成為了影響制造企業采購量的決定因素之一。2017年-2020年，小熊電器直接材料成本在主營業務成本中的占比始終超過70%，2021年該數值也超過60%。在原材料價格不斷上漲的趨勢之下，企業難免會選擇囤積原材料，這看似節約了成本，但也可能形成過量囤積，給企業增加存貨風險，輕則市場行情變差造成原材料減值，重則原材料更新換代導致囤積的存貨直接被淘汰。

4.存貨占用過多資金

雖然線上營銷渠道為小熊電器提供了更為廣闊的市場，但也意味著企業在庫存管理方面還需要充分考慮退貨商品和原材料，這時，合理的存貨組織結構設置就顯得尤為重要。合理的存貨組織結構設置指的是通過可靠的銷售數據來預測并分配庫存用地，并且庫存管理人員能履行好存貨的保管職責，否則，將有可能導致庫存不斷積壓，影響到向客戶交貨的效率，最后影響銷售業績。除此之外，為了順應科技的發展以及提高生產效率，將會有越來越多的制造企業引進高科技生產設備。然而，目前我國從事倉管這一職業的人員接受教育程度偏低，他們自身對生產設備的掌握程度也參差不齊，許多企業沒有為存貨管理人員提供系統的崗前培訓的意識。在這種情況下，存貨管理人員的操作和執行能力都存在一定的問題，不但無法對企業庫存管理提出有效的管理建議，甚至會影響企業庫存管理和資金的流動，給企業日后的經營帶來困難。

5.存貨管理的信息化建設較薄弱

目前，我國多數制造企業對于存貨管理的信息化建設仍較為薄弱，體現在未能及時引進信息化管理制度以及對員工培訓的忽視，這嚴重制約了企業的整體成長。此外，企業未對存貨管理人員進行專業培訓，存貨管理人員的專業知識有限，沒有主動學習的意識，在企業進行管理創新時可能會拒絕配合，這也將阻礙企業信息化管理水平的提高。

五、改善小熊電器存貨管理問題的建議

1.開發線下銷售渠道

小熊電器是一家靠互聯網發展起來的企業，在電商平臺的營收占比高達90%。但過度依賴線上銷售就意味著經營風險集中，一旦電商行業發生變故，勢必會波及小熊電器。因此，為了分散風險，小熊電器應充分借助線上資源來開拓線下銷售渠道，提高線下銷售的營收占比，避免線上銷售渠道“一枝獨秀”。

2.控制存貨成本

產品原材料價格波動，給制造企業的生產成本增加了不確定因素。作為一家自主生產的制造企業，小熊電器應按成本與可變現凈值孰低的方法進行存貨計價。其次，在采購原材料前，合理預估原材料價格，并與原材料供應商保持良好的關系，爭取降低原材料成本，從而提高產品利潤，增加了流動資金的使用效率。最后，還應制定合理的存貨管理制度，定期對存貨管理人員進行專業培訓，避免倉庫里的存貨出現因人為原因出現破損或報廢。

3.提高產品質量

年報顯示，2017年到2021年間，小熊電器每年的銷售費用占營業總收入比率約11%，主要用于在網絡上投放廣告、在各種電視節目中植入廣告及邀請當紅明星作為品牌代言人等營銷活動上。相比之下，其在研發方面投入的資金就少了許多，2018年與2021年的研發費用占營業總收入的比例均不超過5%。截至2022年4月，格力累計申請專利98272項，小熊電器的專利數量僅為1516項，且其中能體現技術與創新的專利占比很小。雖然用行業龍頭企業的研發水準來要求新興企業過于苛刻，但小熊電器一直標榜“創意小家電”，加上網絡上已經出現許多關于質量問題的投訴，意味著現階段的研發投入已經給企業的存貨管理造成負面影響，并且無法滿足企業未來的發展需求，只有削減營銷費用，增加研發費用，提高產品質量，才能降低退貨率，減輕企業目前的存貨管理問題。

4.合理預測商品銷量

由于目前小熊電器對線上銷售渠道的依賴程度高，開辟線下銷售渠道還需要一定的時間。在從以線上銷售為主導向線上與線下銷售并存過渡的過程中，企業有必要做好充足的市場調研，同時對經濟形勢有準確的預判，結合設備維修、原材料消耗等情況，調整生產計劃，避免產能過剩或者供不應求。在采用的方法上，可根據企業實際情況構建相應的數學模型，對自身生產的原材料需求以及下游客戶的商品需求進行更為準確的預估，將存貨成本最小化，再引進信息化管理平臺，加強與上下游之間的聯系，保證供應鏈的運行順暢，提高生產經營的效率。

5.完善存貨管理制度和監察制度

首先，要充分考慮制造企業自身的特點，制定出適合該企業的存貨管理制度，規范存貨管理流程中各個環節的管控，確保各崗位職責分離并能相互監督。在此基礎上，對相關崗位的人員進行定期考核，保證其工作符合制度規定。同時，制度還應明確存貨的入庫、領用、保管與報廢等環節各部門的審批權限及審核要求，以免后續管控無章可循，無法可依。

六、研究結論

本文以小熊電器為研究案例的實際情況，首先闡述了小熊電器的存貨管理的現狀，并將小熊電器和格力電器2017年至2021年財務報表的相關數據進行比對，探討小熊電器存貨管理存在的問題，分析了存貨問題產生的原因，最后，針對性地提出優化建議。本文的主要研究結論如下：

第一，經過與同行業格力電器財務報表中存貨管理相關數據以及發展現狀的對比，可以發現小熊電器的存貨管理主要存在著存貨周轉率偏低、存貨占流動資產比率過高的問題。

第二，從造成問題的原因來看。首先，小熊電器過于依賴線上銷售渠道，幾乎沒有線下銷售渠道，給企業增加了一定的存貨風險;其次，小熊電器注重產品營銷與創意，但不夠重視產品質量，從而導致商品因質量問題產生的退貨量較高;再次，由于沒能對市場需求進行合理的預測，加上倉管人員的專業素養不高，小熊電器的商品庫存占用了過多流動資金，影響了資金周轉速度;最后，企業未在存貨管理上采用信息化平臺工具，降低了存貨管理的效率。

第三，從小熊電器存貨管理的改善建議來看。要開拓線下銷售渠道;要控制存貨成本，定期對存貨管理人員進行專業培訓;要降低營銷費用，將更多的經費投入到研究上來，以提高產品質量;結合實際情況構建適合的存貨管理模型，合理預測商品的銷量;建立更完善的存貨管理制度，并落實監督責任。

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