牲畜品種改良推進現代畜牧業發展

楊美翠

摘要：牲畜良種體系是現代畜牧業的基礎保障，為實現現代畜牧業的可持續發展，必須強調牲畜品種改良的重要作用，以確保畜牧行業的發展適應時代變化，助推我國畜牧行業的發展。該文將牲畜品種改良作為主要研究內容，重點闡述其助推現代畜牧業發展的有效路徑。

關鍵詞：牲畜;改良;品種;對策

中圖分類號：F326.3文獻標識碼Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.075

The Improvement of Livestock Breeds Promotes the Development of Modern Animal Husbandry YANG Meicui

（Animal Center for Disease Control of JimusarCounty in Changji Hui Autonomous Prefecture，

Jimusar Xinjiang 831700，China）

Abstract：In order to realize the sustainable development of modern animal husbandry，it is necessary to emphasize the important role of livestock variety improvement in order to ensure the development of animal husbandry and the adaptation to the changes of the Times，to promote the development of our country's animal husbandry industry. This paper takes the improvement of livestock breeds as the main research content，and expounds the effective ways to promote the development of modern animal husbandry.

Keywords：livestock，improvement，breed，countermeasures

0引言

隨著牲畜養殖業的發展，畜牧品種改良顯得越來越重要。改良后的家畜具有成活率高、生長快速、產肉量高等特點，能為養殖戶帶來更多的收益。然而，受育種觀念和技術發展等方面的影響，牲畜品種改良存在較大的發展空間。結合當地條件，總結品種改良經驗，推廣改良知識，讓更多養殖戶重視品種改良，提高牲畜及相關產品品質，提高養殖穩定性和養殖規模，提升當地牲畜品種在市場中的競爭力，保證養殖戶的長期收益。

1吉木薩爾縣牲畜品種改良現狀

吉木薩爾縣位于新疆維吾爾自治區天山北麓東端，準噶爾盆地東南緣，屬中溫帶大陸干旱氣候，全縣70% 以上農牧民從事養殖業，農牧民收入中51%來源于畜牧業。2021年全縣牲畜出欄量達到102.6萬頭，較2020年同期增長2.37% （其中牛出欄6.5萬頭，較2020年同期增長1.12%;羊出欄85.65萬只，較2020年同期增長1.14%;生豬出欄10.47萬頭，較2020年同期增長0.09%;家禽出欄89.8萬羽，較去年同期增長0.28%）;肉、奶、蛋類產量分別達到4.92萬、6.9萬、1.22萬t，分別較2020年同期增長0.24%、0.1%、0.07%;畜牧業產值達到16.28 億元，占大農業總產值的52.96%;農牧民人均純收入中來自畜牧業的收入達5 065元，占全縣人均總收入的34.4%。肉羊肉牛產業發展形成規模：人工授精、胚胎移植、同期發情等繁育技術不斷推廣;全縣完成肉羊改良9.08萬只，改良牛1.21萬頭。近3年，全縣已購入純種肉用種公羊420只，西門塔種公牛60頭，已建成肉羊改良點24個，牛改良點58個，州級種羊場1個。

1.1規模化養殖企業、合作社及養殖大戶發展情況

據統計，截止2021年底，全縣正常從事畜牧生產的養殖企業、合作社及養殖大戶共有448家，其中養殖企業1家，合作社21家，養殖大戶426戶。

1.2主要畜禽品種改良情況

2021年末，吉木薩爾縣主要牲畜牛品種有西門塔爾牛、荷斯坦;羊品種有杜泊羊、薩福克羊、德美等;生豬品種有長白條、杜洛克、大白豬等。牛、羊、豬的良種率分別為95%、98%、100%。

2牲畜品種改良存在的問題

2.1宣傳工作不到位

未充分發揮縣、鄉、村及相關部門的協調作用，宣傳工作開展效果差強人意，養殖戶無法正確認知品種改良的重要作用，直接增加了冷配難度。對品種改良工作的好經驗、好典型應加大宣傳報道力度，調動廣大養殖戶對品種改良工作的積極性，使其充分認識品種改良的重大現實意義，自覺抓好品種改良工作。

2.2傳統養殖模式占比大

農牧民對天然草場的依賴性過大，特別是牧業鄉鎮牧民“靠天養畜”的傳統養殖觀念根深蒂固，良舍、良料、良法、良種、規范化防疫等科學的飼養管理方式推廣緩慢，“種草養畜、科學養畜、舍飼育肥”的現代化畜牧業養殖觀念難以普及，致使養殖業重數量而輕質量，養殖收益較低。當前吉木薩爾縣牧區和農區牧業村養殖戶絕大多數仍以全年放牧為主，僅在母羊生產階段進行短期舍飼。農區和牧區定居點養殖戶多數以半舍飼半放牧為主，基本上是“冷季舍飼、暖季放牧”，傳統養殖模式占比較大[1]。

2.3畜牧業標準化程度低，養殖科技含量不高

吉木薩爾縣進行舍飼養殖的養殖場、合作社和養殖大戶規模不大且數量較少，特別在圈舍建設、飼草料配比、舍飼養殖標準化生產等方面，科技含量不高，缺乏可推廣、可復制性。一是各鄉鎮獸醫人員因轉崗、提拔、退休、離職等原因大幅減員，現有人員難以承擔全部工作任務，致使畜牧科技推廣工作弱化。2014年末，全縣在編畜牧獸醫技術人員有105人且全部在崗，而目前全縣畜牧獸醫技術人員實際在崗僅有46人。二是缺乏高水平的專業技術人員。吉木薩爾縣獸醫技術人員隊伍老齡化問題嚴重，多半獸醫人員年齡在45周歲以上，且因常年在基層一線工作，知識更新嚴重滯后。現有的技術隊伍無法滿足當前畜牧業發展需求，部分專業技術人員素養不高，技術掌握滯后，同樣會對基層畜禽品種的改良產生不利影響。另外，人才隊伍薪酬偏低、缺乏不穩定性，配種工作人員專業技能水平不達標，也會制約品種改良工作的落實。三是養殖場和專業技術人員連接不緊密。養殖戶只顧眼前利益，不能配合專業技術人員開展畜禽養殖標準化生產規程的制定;四是畜牧養殖機械利用率低。有些合作社購置了TMR全日糧混合機等設備，但因養殖模式、養殖圈舍等因素，設備多數處于閑置狀態[2]。

2.4牲畜良種化程度不高，牧區較農區良種率低

吉木薩爾縣狠抓品種改良工作，利用人工授精、引進優質種公畜等方式不斷推進牲畜良種化進程，但因農牧民傳統養殖觀念和草原畜牧業掣肘，致使牧區牛良種率仍然不高。一是因牧區多數為放牧養殖，良種及改良牛體型較大，無法適應自然放牧。二是絕大多數牧民養殖只圖數量而不顧質量，把價值較高的良種牛和改良牛用于銷售，以獲取短期利益。三是多數牧區因距離遠、牲畜無人管理等因素，造成冷配及良種公牛牽引交配難度大。四是投入不足，造成犢牛發育不良。有些牧民雖然使用了良種公牛進行繁育，但是在牛犢出生后，舍不得給母牛補飼精料，產奶過少，造成牛犢生長階段營養嚴重不足，生長發育滯后，無法體現改良效果[3]。

2.5重育肥輕繁育現象較突出

養殖戶在飼養繁育中，若生產管理缺乏科學性，易影響懷孕母畜、子畜的管理成效，難以獲得理想的繁育效果，擴大生產的想法也會被擱置，最終呈現出過于強調育肥而忽視繁育的情況。因育肥牛羊的生長周期不長且可在短時間內見效，獲得可觀利潤，而生產母畜的飼養見效速度極慢，使絕大部分養殖戶更傾向于育肥牛羊的養殖，長此以往必然會減少自繁自育的情況，制約現代畜牧產業的發展。

3牲畜品種改良促進現代畜牧業發展的對策

3.1加大宣傳力度，努力營造良好氛圍

采取多種方式，以示范（點）戶、規模養殖場技術管理人員和養殖戶為對象，宣傳接羔育幼、科學養殖、疫病防控等方面的知識，不斷提高養殖戶的科學養殖水平，使廣大養殖戶能積極參與品種改良工作。在農區大力發展肉、奶產業，肉牛主推品種西門塔爾，奶牛主推荷斯坦;肉羊主推品種以薩福克、杜泊、德美為主。牧區以發展放牧為主。

3.2加強冷配改良點建設力度

縣級畜牧獸醫部門要積極爭取項目資金，鄉鎮畜牧獸醫工作站要積極與各村對接，在有條件的夏季牧場建立臨時集中冷配改良點。改良點的選址盡量選在牲畜較為集中的區域，確保最大限度發揮作用。對上山放牧的牲畜，可采取同期發情技術，在上山前進行1次集中冷配。

3.3強化縣域種畜場及良種繁育場的扶持力度

縣級要出臺農業農村發展優惠政策，獎勵對牲畜品種改良做出貢獻的企業、種畜場。一是對縣域內種畜場及良種繁育場選育出的優質種母羊、種公羊給予補貼，建議種母羊每只給予500元補貼，種公羊每只給予1 000元的補貼。二是鼓勵農牧民積極在本縣的種畜場購進優質種畜，建議凡是在吉木薩爾縣春林種畜場購進良種公羊的，每只給予2 000元的補助，購進種母羊的，每只給予1 000元補助。三是充分發揮春林良種繁育場的作用。縣農業農村、人社、科技等部門要積極和春林種畜場對接，拿出切實可行的辦法，把春林牲畜養殖專業合作社打造成全縣農牧民和畜牧獸醫技術人員農牧業科學技術實訓基地。

3.4加強種畜引進管理工作

近年來，國內外疫情形勢嚴峻，為防止因種畜引進導致輸入性疫情，建議種公羊引進由春林種畜場具體負責，農牧民在春林種畜場直接購進種羊，可根據惠民政策享受一定的補助。各鄉鎮要嚴把種羊補貼關，讓真正有需求的養殖戶受益，切實發揮種公羊的作用。

3.5大力推廣人工授精技術

一是提高獸醫技術人員從事品種改良工作的積極性，建議每受孕成功一例大畜，給予50元補助。二是鼓勵農牧民采用人工授精技術改良牲畜，每改良一頭給予100元的補助。三是有條件的鄉鎮獸醫站，可抽出一些業務能力出眾的技術人員，成立專門的冷配改良隊伍，全力抓好當地品種改良工作。

3.6堅持自繁自育，提高牲畜良種率

各鄉鎮要大力宣傳、積極引導農牧民留養改良母畜，縣農業農村部門可出臺相關鼓勵政策，讓農牧民通過自繁自育的模式，逐步增加改良母畜和良種牲畜的存欄量，使吉木薩爾縣牲畜良種率快速提升。

3.7積極探索品種改良新模式

要堅持“大畜換小畜、優畜換劣畜、減畜不減收”的工作思路，努力探索以春林種畜場種畜選育，合作社良種擴繁，農戶雜交育肥，企業統一收購銷售的品改推廣新模式[3]。將企業、合作社和農牧民更好的結合在一起，形成風險共擔、利益共享的有機體，共同推廣牲畜優良品種，讓品種改良成為畜牧業提質增效、農牧民致富增收的主要渠道。

3.8加強技術培訓，提高配種、診療、飼管技術水平

縣農業農村局要組織冷配人員開展業務技能培訓工作，進一步提高實際操作能力，提高牲畜人工授精的受胎率。采取“請進來”方式，邀請專家授課;采取“送出去”方式，選派技術人員到外地學習;組織技術人員開展“經驗交流會”，分享經驗，共同提高。

4結束語

針對當前規模化養殖發展情況，通過大力宣傳，強化冷配改良、良種繁育、種畜引進、人工授精等技術，堅持自繁自育、積極探索品種改良、加強技術培訓等措施，全面推進牲畜品種改良工作，加快畜牧業由生產數量型向效益質量型轉變，確保農牧民養殖增收，助力鄉村振興。

參考文獻

[1]蔡強.畜禽品種改良助推畜牧業發展[J].中國畜牧業，2016（21）：47-48.

[2]建米拉·尼合買提.鄉鎮畜牧品種改良工作問題及應對措施[J].畜牧獸醫科學（電子版），2020（23）：155-156.

[3]王榮.畜禽品種改良存在問題及重要性[J].畜牧獸醫科學（電子版），2019（17）：54-55.