讓噶龘的“有機(jī)”走出去

西瓜

藏族小朋友手里捧的是噶龘羊奶寶寶皂

當(dāng)?shù)氐膵D女米米阿姨正在切手工皂

雖然工坊成立的時(shí)間不長，但噶龘已經(jīng)取用高原天然材料，研發(fā)一系列可持續(xù)有機(jī)產(chǎn)品和森林食品，如：牦牛奶手工皂、滋潤膏、潤唇膏、固體香水;蘋果醋、蘋果酒，以及高原果醬等各種森林食品。而且，噶龘的所有產(chǎn)品只采用天然原料：牦牛奶、蜂巢蜜、有機(jī)蘋果，以及人工采集的新鮮漿果和野生香草等，拒絕使用殺菌劑和防腐劑。噶龘希望能給高原注入更多正能量，也給都市生活帶來新選擇：一份健康有機(jī)，一句高原問候。

四月初，離理塘縣城30多公里甲洼鎮(zhèn)俄丁村的一幢藏式老房子里，幾位藏族婦女在珍馬拉姆的指引下開始忙著下一批產(chǎn)品的生產(chǎn)。

這座工坊名為噶龘（kadhak），藏語意為“純凈之源”。負(fù)責(zé)人是兩位年輕的藏族姑娘：四郎曲珍和珍馬拉姆。

四郎曲珍大學(xué)學(xué)習(xí)的專業(yè)是工商管理。2018年，一次偶然的機(jī)會(huì)她去了泰國支教，在此期間，她了解到發(fā)展中國家被污染的情況和后果，認(rèn)識了很多做社會(huì)工作和環(huán)保活動(dòng)的朋友，以及他們對可持續(xù)發(fā)展的很多想法。朋友的思想理念并積極樂觀的精神感染到了四郎曲珍，讓她對企業(yè)發(fā)展有了新的認(rèn)識和發(fā)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的重要性。支教結(jié)束回國后的夏天，她回老家探望親戚，看到表姐表妹生活得很困難。特別是表姐巴姆，她一個(gè)人需要撫養(yǎng)3個(gè)孩子。為了生活，巴姆每天從早上6點(diǎn)起床，一刻不停歇地工作到晚上6點(diǎn)，除了放牧，她還要經(jīng)常去有熊出沒的野外采摘菌類。這樣的工作一年365天都在重復(fù)。“我想，同樣的血脈，為什么她們那么辛苦？我能不能做一些事情，改變表姐巴姆她們的生活現(xiàn)狀，讓她們擁有更好更穩(wěn)定的收入。”四郎曲珍說。

在表姐巴姆家的時(shí)候，小侄女帶著四郎曲珍去河邊玩。在河邊她發(fā)現(xiàn)了很多小小的野草莓，就摘來吃，口感非常好，于是裝了一些帶回家。在路上，她想如果把這些草莓做成果醬的話，是不是會(huì)存放得更久。

回到家，四郎曲珍上網(wǎng)查到做草莓醬的方法后，開始動(dòng)手做，結(jié)果做出來的味道非常棒。曲珍突然靈光一閃，她想起泰國的手工藝品，理塘同樣是旅游景區(qū)，如果將高原物品轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品，當(dāng)?shù)厝松钣辛诵碌姆€(wěn)定經(jīng)濟(jì)來源，牧民們可以繼續(xù)過他們喜歡的游牧生活。

她把自己的想法跟好友珍馬拉姆進(jìn)行了分享，珍馬拉姆覺得這個(gè)事情潛力大，值得去做。達(dá)成共識的兩個(gè)人，開始學(xué)習(xí)可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)業(yè)知識，之后決定成立噶龘作坊。

丁真手持著噶龘手工皂

噶龘位于理塘的專賣店

工坊之選址在理塘縣甲洼鎮(zhèn)俄丁村，四郎曲珍說，非常偶然的一次機(jī)會(huì)，她看到了俄丁村的一幢房子主人正在拆老房子的木地板，這幢房子占地500平方米，她看到要拆遷覺得非常可惜，于是和珍馬拉姆商量要不把工坊選在這里。甲洼鎮(zhèn)的海拔3646米，不算太高，相對適合長期開展工坊工作，同時(shí)，還可以將這所老房子保護(hù)下來。

2020年，她們開始動(dòng)手對老房子進(jìn)行改造，但是由于熟悉藏式老房子改建的匠人年紀(jì)比較大，動(dòng)工速度很慢，目前只有二層的空間滿足生產(chǎn)需求。

作坊最早生產(chǎn)的是蘋果醬、蘋果醋，還有蘋果酒，由于蘋果酒的工藝相對復(fù)雜，后來就沒再做。蘋果醬在朋友圈的反響不錯(cuò)，這也增強(qiáng)了她們的信心。后來又開始加入酥油香皂和潤唇膏。像酥油香皂和潤唇膏是完全創(chuàng)新的產(chǎn)品，起初的研發(fā)過程并不順利，高原氣候問題，再加上經(jīng)驗(yàn)不足和沒有任何現(xiàn)成的生產(chǎn)資料可以借鑒，她們失敗過很多次，光產(chǎn)品研發(fā)就耗費(fèi)了5個(gè)月的時(shí)間。

秉持當(dāng)初幫助解決當(dāng)?shù)貗D女就業(yè)的宗旨，噶龘工坊的員工都是從本地陸續(xù)招聘的。目前，小工坊里有5位全職和6位兼職藏族牧區(qū)的女性工作。“培訓(xùn)當(dāng)?shù)貑T工是比較有挑戰(zhàn)性的，因?yàn)樗齻儾蛔R字，所以無法把握配方比例，必須在珍馬的監(jiān)督下生產(chǎn)制作，為此，在每一個(gè)精油瓶子上做了圖案記號，以便讓她們知道不同的產(chǎn)品要用幾滴精油之類等。”四郎曲珍說。

員工們每天起床后，先照顧好自己家里的老人小孩，然后九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)來到工坊開工。一部分人整理外包裝，一部分人準(zhǔn)備產(chǎn)品原材料，包括加熱酥油、記錄溫度、調(diào)配精油等。在工坊里工作的米米阿姨十分開心，她說：“明年可以不用再忍受著腿痛的折磨去山上挖蟲草了！”

噶龘工坊的婦女的改變也是顯而易見的。“米米阿姨第一次來工坊找工作時(shí)，給我們的印象是年紀(jì)大，很難溝通，不好培訓(xùn)。”四郎曲珍回憶，“但現(xiàn)在的她充滿了好奇心和對環(huán)保的責(zé)任感。”四郎曲珍說。

四郎曲珍說有一次她無意中聽到米米阿姨跟自己的老公說，盡量少開車，免得污染環(huán)境。“員工自己的價(jià)值觀，自信心都提高了。這也是我們希望看到的員工的改變。 ”

他們心里漸漸清晰與篤定，這件事是他們能為家鄉(xiāng)和當(dāng)?shù)嘏宰龅模蔀橐环N共同的使命。

“牦牛手工香皂制作過程比較環(huán)保，而且洗過后的洗臉?biāo)粫?huì)污染環(huán)境。”噶龘所有產(chǎn)品均采用天然原料，像制作牦牛皂用的牦牛奶都是去15公里外的牧區(qū)購買，不去鎮(zhèn)上采購是因?yàn)槟抢锏年笈３缘帽容^雜。有時(shí)間的話，他們會(huì)采用傳統(tǒng)的方式手工制作酥油。

對于產(chǎn)品手冊中提到的原材料零廢棄的理念，四郎曲珍解釋，“牦牛奶做香皂過濾后剩下的牛奶被做成糖果，這還是我媽媽告訴我的，他們小時(shí)候經(jīng)常吃，蛋白質(zhì)含量豐富。牧民有時(shí)候也拿它來做面膜，牧區(qū)紫外線強(qiáng)，敷在臉上不怕風(fēng)吹日曬。”四郎曲珍又補(bǔ)充，“理塘有很多野生的沙棘果，我們把沙棘果榨成NPC濃縮果汁，剩下的籽曬干，則用玉米纖維的茶袋包裝起來，做果茶。”這些產(chǎn)品，四郎曲珍說他們不對外出售，通常用來送親戚朋友或老客戶。

目前，噶龘已經(jīng)在理塘、成都和香格里拉均開設(shè)了實(shí)體店鋪。當(dāng)被問及最受市場歡迎的產(chǎn)品時(shí)，四郎曲珍說：“所有的產(chǎn)品回購率都非常高，但是非要選一個(gè)最受歡迎的產(chǎn)品的話，那就是酥油潤唇膏和牦牛奶手工皂。”

曲珍表示，越來越多人關(guān)注噶龘，去年底，他們在注冊小紅書時(shí)，發(fā)現(xiàn)平臺上已經(jīng)有很多人在談?wù)摳笼摚務(wù)摳笼摰膱?jiān)持，高原的婦女，高原的天然原料。“看了這些評論我們真的非常感動(dòng)，噶龘從一個(gè)靈感成長到一棵樹苗，在高原上，我們一路顛簸無數(shù)，但更多的是收獲了許多感動(dòng)。”