對果業社會化服務形式與內容的思考

張偉剛　張麗欣　張力栓

摘? ?要? ?對果業社會化服務進行了簡要分類，概述了果業社會化服務的主要特征及作用，分析了果業社會化服務存在的主要問題，提出了果業社會化服務的主體與對象，闡述了果樹產前、產中、產后各環節社會化服務的形式與內容。

關鍵詞? ?果業;社會化;服務

果業是勞動密集型產業，當前我國果園管理機械化應用水平普遍較低，果樹生產過程中人工作業環節多，耗費時間長，加上老齡化因素，生產者親歷親為管理果園明顯力不從心，對社會化服務需求愈加迫切。

果業社會化服務是指與果業相關的社會經濟組織，為滿足果業經營主體的生產需要所提供的各種服務，包括信息、智力、農資、農機、勞務、金融、貯藏、營銷等方面。下面就目前國內果業社會化服務的特征、作用、形式與內容進行分析探討。

1? ?果業的基本特點

1.1? ?果樹生命周期長，樹種品種眾多? ?大多數果樹為多年生木本，通常生命周期在25年以上，經濟壽命在20年以上。無論是南方常綠果樹還是北方落葉果樹，每種果樹的栽培品種少則十幾個，多則幾百個，這些品種只有在優生區域栽培才能生產出品質上佳的果實。

1.2? ?果樹管理環節多，技術時效性強? ?果樹管理既包括枝干花果管理、病蟲害防控等地上管理，也包括土肥水等地下管理，環節多，技術時效性與延續性強。年度技術管理水平的高低，不僅直接影響當年，還會影響下年的樹勢、產量和品質。

1.3? ?果業屬勞動密集型產業，規模效益特征不顯著? ?果樹管理尤其是樹上管理目前仍以人工作業為主，在當今青壯年勞動力日益緊缺現實下，用工成本增幅明顯，木本果樹勞動力成本占到生產總成本的四成至五成，葡萄園甚至占到約六成。……