良種牛引進過程中操作技術規范

張秋波

摘要：牛養殖業發展過程中，良種牛的引進能有效改良本地的低產品種并為廣泛開展雜交牛生產提供親系。搞好引種并加強對引進良種的應用，對于促進雜交牛生產的發展及農牧區的經濟發展更具特殊意義。但良種牛的引進過程存在的一些實際問題，極大可能造成畜牧行業人力、物力與財力的損失。該文重點探討良種牛引進過程中的操作技術問題，并結合牛自身狀況、環境、管理等多個因素進行討論，提出應對措施及修改建議。

關鍵詞：良種牛;肉牛;引種;操作技術;應對措施

中圖分類號：S823文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.016

Operational Technical Specifications During the Introduction of Fine Breed Cattle

ZHANG Qiubo

（Animal Husbandry Development Center of Hanting District，Weifang City，Weifang Shandong 261100，China）

Abstract：During the development of the cattle industry，the introduction of high-quality cattle can effectively improve local low-yield breeds or cattle herds and provide parents for the extensive development of hybrid cattle production. Doing a good job of introducing species and strengthening the application of introduced fine varieties is of special significance for promoting the development of hybrid cattle production and the economic development of farming and pastoral areas. However，there are some practical problems in the introduction of fine-bred cattle，which are likely to cause the loss of human，material and financial resources in the livestock industry. This article focuses on the technical issues in the introduction of fine-bred cattle，and discusses with the cattle's own conditions，environment，management and other factors，and finally puts forward countermeasures and suggestions for modification.

Keywords：fine breed cattle，beef cattle，introduction，operation technology，countermeasures

0引言

近年，隨著我國畜牧行業的快速發展，畜牧業市場需求量不斷上升，調整原有的畜牧產業結構迫在眉睫。對牛養殖業來說，采取自給自足、自繁自養的同時，適量、適當的引進外地符合條件的優質良種牛可有效推進當地的品種改良，也可有效推動農牧區域的經濟發展，但現階段，良種牛的引進操作技術還存在很多問題，必須采取相對有效的措施加以解決。

1引進要求

依據當地的目標和用途，合理選擇引進牛的品種和飼養地址。引進的新品種要依據往期的繁殖記錄選擇體質健碩、個頭較大、生長發育較快、產肉性能好、肌肉豐滿、適應性強的牛，盡可能提高引進牛的水平，保證經濟效益。

2養殖地點要求

養殖地點應綜合考慮地理條件、供水、氣候、通風性、日照時間、有無糞污處理場、排水系統是否流暢等多種因素。此外，引進牛的養殖地點應考慮當地政府部門的政策支持，盡量選擇在交通便利、場地寬闊、設備設施齊全的地方，最后，還應考慮社會市場營銷、“公司+農戶”等社會因素，綜合選取最適的地點養殖引進的良種牛。

3自身健康狀況條件

根據引進良種牛的體貌特征（主要觀察牛各部位的形態如頭部、眼、嘴與鼻、角、頸部、胸、肩部、背部、腰部、腹部及尾部等并結合繁殖記錄），綜合這些特征來判斷引進良種牛的品種及牛自身的健康程度。若牛精神狀態良好、體溫正常、采食量大，前后軀肌肉發達、動作敏捷、糞便呈圓形并散發出新鮮的牛糞味兒，則說明牛自身健康、無疾病。反之，若牛無進食欲望、糞便中夾雜著血液和膿汁、尿的顏色變黃或變紅、眼睛無神、呆滯、呼吸急促、干咳、高燒、口腔、鼻、舌、乳房和牛蹄等部位出現水泡、皮毛粗亂，證明牛自身健康狀況不好，可能患有相應疾病，不考慮作為良種牛引進。

4調運

引進良種牛挑選好后，集中進行調運[1]。

4.1調運前準備

良種牛運輸前，應做好充分的準備以保證調運的順利。挑選好可引進的良種牛后，在運輸的前3 d左右在飼糧中添加多維以補充牛的體力及維生素。同時，在日常飲水中添加適量比例的氯化鉀溶液（按100 kg體重喂飲20 g/d計算）。在運輸前2 d左右通過肌肉靜脈注射法給引進牛注射鎮定劑（可使用氯丙嗪），防止在運輸過程中造成牛的應激。

要配備專業的運輸人員負責看護，便于解決牛在運輸過程中的突發情況。運輸的車輛要進行徹底消毒（2 遍以上），車上須配備相應的草料墊或細沙墊料、護欄、海綿等，防止因擠壓而造成的不必要的損失。在調運前須在車上配備好相應的飲水、飼料、糞便收集等裝置，以減輕長途運輸給牛造成的負擔。

4.2進場前消毒工作

在良種牛進場前的2 d左右，應保證做好收納場地的徹底消毒工作，綜合運用日光照射、紫外線殺菌、干燥、火焰消毒與藥物消毒法，徹底殺滅收納場地的各種細菌[2]。

5隔離管理

為保證引進良種牛的健康，防止疾病或疫情跨地傳播，在引進良種牛之后需進行隔離處理，在隔離期間先讓其自由活動，熟悉周圍環境，加強飼養管理，喂水喂料，觀察牛的精神狀態、健康狀況等，如有必要可進行檢疫，及時發現、處理病牛，隔離時間由各場負責人自行確定，但一般不能低于兩周;此外，在引進牛隔離期間還應做好牛的建檔立卡、耳標佩戴等工作，建立大數據可追溯系統，將互聯網與農業相結合，充分利用“互聯網+農業”確保每只引進牛的健康狀況及行為蹤跡，有問題及時上報當地政府或獸醫職能管理部門[3]。

6飼養管理注意事項

6.1飼養過渡階段

要控制引進牛的初次飲水量，為了讓其更好地補充體力，可在飲水中加入適量多維、葡萄糖等，以緩解應激、補充能量。初次飲水幾小時后便可給牛充分供水并加入多維或多糖，以增強牛機體的抵抗力。飲水后需提供少量青干飼料，切記不可盲目飼喂大量精料與青貯料，否則易導致牛出現瘤胃積食與脹氣。對于因長短途運輸應激而導致食欲不振的情況，可在飼料中添加青綠飼料，便于提高牛飼料的適口性。以提升牛的免疫力。由于新引進的牛機體的抵抗力相對較弱，容易發病，故必須做好室內的環境衛生及溫度調控。每天按時打掃牛舍，開窗通風，使舍內的空氣形成對流，減少疾病的發生;按時消殺病毒，從根源上杜絕疾病的產生，在夏季來臨時要提前做好防暑工作，冬季來臨時做好防凍保溫工作，以減少引進牛的應激[4]。

6.2疾病防疫階段

新引進的良種牛在隔離結束后，對牛進行仔細觀察，防止輸入性動物疫病的發生，判斷牛自身的健康狀況與精神狀態等，排除疾病，防止帶回新的疫牛。還應及時檢測牛的口蹄疫、布氏桿菌病與結核病等，若有發現及時治療，對于疾病十分嚴重的牛，最好做廢棄處理[5]。在疫病防疫階段，驅蟲工作應全面徹底，蚊蟲為傳播疾病的重要介質，應采用藥物聯合的方法進行驅蟲，以充分保證牛的健康。要長期保存引進牛的來源、主要生產性能等一系列相關的原始數據、資料。

6.3牛飼養階段

引進良種牛后，應科學合理地飼養，以保證最大的經濟效益。鑒于當地的牛飼養管理水平與引入地飼養管理水平和實際情況的差異，要將古老的、傳統的飼養方式轉變為科學飼養管理，形成“放牧與圈養相結合”的飼養生產結構，在飼養基地盡最大可能地多種植一些優質且高產的飼料、從而建立起穩定的供給基地，在放牧、拴放的基礎上積極進行補飼，促使傳統的“粗放型養牛業”向“科學型、效益型養牛業”轉變，提高科技管理和生產水平。并在引進牛飼養階段注重牛的繁殖與利用，摒棄傳統的授精方式，開展人工授精等先進技術，以不斷提高良種化程度，獲得更好的經濟效益。

7結束語

良種牛的引進無疑是改變牛養殖業現有結構與促進區域養牛行業經濟發展的重要手段，但在良種牛引進過程中的一些實際操作問題也會給當地企業、農戶帶來較大的損失。在良種牛引進的前期、中期、后期均應做好嚴密的規劃，充分考慮良種牛自身狀況，引進條件、調運過程、飼養過渡、疫病防疫等各個階段并制備相應的計劃與方案，安排足夠的人員在各個階段進行管理。只有充分準備，才能做好較為完善的引進過程。

參考文獻

[1]岳獻瑜，吳韜，魏亞琴，等.種牛引進技術要點[J].畜牧與飼料科學，2007（1）：15.

[2]林清，李海紅，王繼儒，等.肉牛引進過程的操作技術規范[J].中國牛業科學，2019，45（2）：77-79.

[3]塞比提·熱，王琰.淺談良種牛引進過程中應注意的問題[J].新疆畜牧業，2007（3）：56.

[4]韓青忠.祁連縣良種牛引進存在的主要問題及對策[J].青海畜牧獸醫雜志，2005（5）：45.

[5]李積國.良種牛引進過程中輸入性動物疫病的防治措施要點[J].中國動物保健，2019，21（1）：26-27.