常吃大豆防斑塊破裂

哈爾濱醫科大學附屬第二醫院一項研究發現，冠心病患者常吃大豆、堅果、水果和富含維生素C的食物，可降低冠脈斑塊易損性。也就是說，多吃這些食物可降低冠脈斑塊的脆性。研究者表示，炎癥在動脈粥樣硬化發生發展的各個階段都有重要作用，常吃水果、豆類等食物，還能減少消炎反應，對防止斑塊破裂大有裨益。