為什么汽水里要加二氧化碳？

為了好喝。1767年，英國化學(xué)家普利斯特里發(fā)明了將二氧化碳注入水中的方法，覺得這樣處理過的飲料味道很不錯，便將其推薦給朋友們，后來其他人改進(jìn)了工藝，汽水就漸漸流行起來。

你可以試試輕搖可樂把氣放掉，跑光了氣的可樂嘗起來就只剩甜味。作為一種無毒無害的氣體，二氧化碳不僅能微溶于水產(chǎn)生碳酸，給飲料帶來酸澀清爽的口感，還可以防止飲料氧化變質(zhì)。