蘋果化學(xué)藥劑疏花試驗(yàn)

鄭永全　劉雙安　崔莉榮　馬永勝　孫廣平

摘要：【目的】陜西省蘋果生產(chǎn)勞動(dòng)力成本逐年增加，產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致效益下降。為了使果農(nóng)在蘋果疏花時(shí)期減少用工、節(jié)約生產(chǎn)成本，2021年春季在延安市果業(yè)研究發(fā)展中心果園內(nèi)選用智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥、玉米油、大豆油4種疏花劑對(duì)紅富士、紅嘎拉蘋果進(jìn)行了疏花試驗(yàn)。【方法】將紅富士設(shè)為Ⅰ區(qū)，進(jìn)行智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥、玉米油、大豆油4個(gè)處理;紅嘎拉設(shè)為Ⅱ區(qū)，進(jìn)行智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥2個(gè)處理。2021年5月21日、5月24—25日調(diào)查坐果情況，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)計(jì)算單果率、雙果率、花序坐果率、花朵坐果率。【結(jié)果】各處理都不同程度地表現(xiàn)有疏花效果，其中紅嘎拉噴2 000倍“金村秋”氨基酸葉面肥溶液的處理效果最佳，化學(xué)疏花效果顯著。不同品種之間，紅富士與紅嘎拉化學(xué)疏花效果差異不明顯。不同藥劑之間，“金村秋”氨基酸葉面肥比智舒優(yōu)花、玉米油、大豆油化學(xué)疏花效果較顯著。各處理與對(duì)照相比，各處理比對(duì)照化學(xué)疏花效果較顯著。智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥、玉米油可以應(yīng)用到紅富士蘋果上進(jìn)行疏花;“金村秋”氨基酸葉面肥可以應(yīng)用到紅嘎拉蘋果上進(jìn)行疏花。【結(jié)論】試驗(yàn)各處理疏除了60%～70%的花朵（花朵坐果率28.24%～39.57%），單果率（30%左右）和雙果率（24%～31%）總共達(dá)到花序總數(shù)的一半以上，減少了蘋果疏花用工量。之后會(huì)進(jìn)一步研究化學(xué)藥劑疏花效果，爭(zhēng)取早日在蘋果生產(chǎn)上大面積應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：蘋果;化學(xué)藥劑;疏花

文章編號(hào)：2096-8108（2022）05-0008-04中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Flower Thinning Test Rreport of Apple Application Chemical Agent

ZHENG Yongquan， LIU Shuangan， CUI Lirong， MA Yongsheng， SUN Guangping

（Yanan Fruit Industry Research and Development Center， Luochuan 727400，China）

Abstract：【Objective】The labor cost of apple in Shaanxi Province increases year by year， and the benefit decreases due to overcapacity. In order to make fruit growers reduce labor and save production costs during apple flower thinning period， four flower thinning agents， Zhishu Youhua， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer， corn oil and soybean oil， were selected in the orchard of Yanan Fruit Industry Research and Development Center in the spring of 2021 to conduct flower thinning experiments on Red Fuji and Red Gala apples.【Methods】Red Fuji was set as zone Ⅰ and treated with Zhishu Youhua， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer， corn oil and soybean oil. Red Gala was set as zone Ⅱ and treated with Zhishu Youhua and “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer. The fruit set was investigated on May 21 and May 24-25， 2021， and the single fruit set rate， double fruit set rate， inflorescence fruit set rate and flower fruit set rate were calculated based on the survey data.【Results】All treatments had different degrees of flower thinning effect， among which Red Gala fan 2 000 times “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer solution had the best effect， and the chemical flower thinning effect was significant. There was no significant difference in flower thinning effect between Red Fuji and Red Gala. Among the different agents， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer was more effective than Zhishu Youhua， corn oil， soybean oil chemical flower thinning. Compared with the control， the chemical flower thinning effect of each treatment was more remarkable. Zhishu Youhua， “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer， corn oil can be applied to Red Fuji apple for flower thinning; “Jincun Qiu” amino acid foliar fertilizer can be applied to Red Gala apple for flower thinning.【Conclusion】In the experiment， 60% to 70% of the flowers were removed （the fruit set rate of flowers was 28.24%～39.57%）， and the single fruit rate （about 30%） and double fruit rate （24%～31%） were more than half of the total inflorescences， which reduced the labor of apple flower. After that， the flower thinning effect of chemical agents will be studied for early application in apple production.

Keywords：apple; chemical agent; flower thinning

目前，陜西省蘋果生產(chǎn)勞動(dòng)力成本逐年增加，每畝（667 m2）超過(guò)3 000元[1]，并且蘋果產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致效益下降，已成為普遍現(xiàn)象[2]。果業(yè)生產(chǎn)勞力短缺和老齡化，已經(jīng)成為制約蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題[3]。如何減少用工，降低成本，已經(jīng)成為蘋果生產(chǎn)增效的重要課題。為了使果農(nóng)在蘋果疏花時(shí)期減少用工、節(jié)約生產(chǎn)成本，把節(jié)省下來(lái)的用工用在拉枝等果園其他管理之中，2021年春季我們繼續(xù)在延安市果業(yè)研究發(fā)展中心果園內(nèi)進(jìn)行了蘋果化學(xué)藥劑疏花試驗(yàn)，通過(guò)在蘋果花期噴施不同疏花劑，研究蘋果化學(xué)疏花技術(shù)和效果，為我市大面積推廣蘋果化學(xué)疏花技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)設(shè)置在洛川縣鳳棲街道辦蘆白村西部延安市果業(yè)研究發(fā)展中心（原延安市果樹試驗(yàn)場(chǎng)）門前第四臺(tái)喬化蘋果示范園。該示范園主栽品種紅富士樹齡14 a，株行距為4 m×5 m，授粉品種紅嘎拉。供試對(duì)象為14年樹齡紅富士、紅嘎拉蘋果樹。供試材料為智舒優(yōu)花（陜西中港泰富作物營(yíng)養(yǎng)有限公司生產(chǎn)）、“金村秋”氨基酸葉面肥（南京禾稼春生物科技有限公司生產(chǎn)）、玉米油、大豆油。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)置采用小區(qū)試驗(yàn)——紅富士、紅嘎拉兩個(gè)小區(qū)。紅富士為Ⅰ區(qū)設(shè)智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥、玉米油、大豆油4個(gè)處理，5次重復(fù);設(shè)1個(gè)對(duì)照（清水），每次重復(fù)共21株。紅嘎拉為Ⅱ區(qū)設(shè)智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥2個(gè)處理，5次重復(fù);設(shè)1個(gè)對(duì)照（清水），每次重復(fù)共11株（見表1）。試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)排列。隨機(jī)選取長(zhǎng)勢(shì)比較一致的紅富士蘋果樹21株及紅嘎拉蘋果樹11株，并標(biāo)記。

2021年4月15日下午（揚(yáng)沙，偏北風(fēng)3～5級(jí)，17 ℃），試驗(yàn)Ⅱ區(qū)紅嘎拉處理5、處理6、對(duì)照2盛花初期（中心花80%左右開放）時(shí)噴第1次藥;4月16日上午（晴，無(wú)風(fēng)→偏北風(fēng)2級(jí)，10～15 ℃），試驗(yàn)Ⅰ區(qū)紅富士花初期（中心花80%左右開放）時(shí)噴第1次藥。4月19日上午（晴，微風(fēng)，13～18 ℃），試驗(yàn)處理1、處理2、處理3、處理4、對(duì)照1、處理5、處理6、對(duì)照2盛花期（整株樹75%的花開放）時(shí)噴第2次藥。

1.3數(shù)據(jù)調(diào)查

2021年5月21日、5月24—25日調(diào)查坐果情況。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)計(jì)算單果率、雙果率、花序坐果率、花朵坐果率。

2結(jié)果與分析

2.1各處理化學(xué)疏花效果比較

從表2可以看出，各處理對(duì)疏花均有效果。從各處理坐果情況來(lái)看，處理6花序坐果率（75.91%）和花朵坐果率（28.24%）最低，單果率（31.54%）較高，雙果率（27.47%）較低，化學(xué)疏花效果最佳;處理1花序坐果率（83.27%）和花朵坐果率（34.33%）較低，單果率（30.03%）較高，雙果率（27.61%）較低，化學(xué)疏花效果較佳;處理2花序坐果率（83.96%）花朵坐果率（34.89%）較低，單果率（32.3）最高，雙果率（24.58%）最低，化學(xué)疏花效果較佳;處理3花序坐果率（84.98%）較低，花朵坐果率（36.25%）較高，單果率（28.26%）最低，雙果率（26.73%）較低，化學(xué)疏花效果較差;處理4花序坐果率（87.15%）花朵坐果率（36.16%）較高，單果率（31.54%）較高，雙果率（31.68%）最高，化學(xué)疏花效果較差;處理5花序坐果率（90.53%）花朵坐果率（39.57%）最高，單果率（29.42%）較低，雙果率（30.87%）較高，化學(xué)疏花效果最差。

2.2紅富士與紅嘎拉化學(xué)疏花效果比較

從不同品種來(lái)看，試驗(yàn)Ⅱ區(qū)紅嘎拉處理6（花序坐果率75.91%、花朵坐果率28.24%）均比試驗(yàn)Ⅰ區(qū)處理1（花序坐果率83.27%、花朵坐果率34.33%）、處理2（花序坐果率83.96%、花序坐果率34.89%）、處理3（花序坐果率84.98%、花序坐果率36.25%）、處理4（花序坐果率87.15%、花序坐果率36.16%）化學(xué)疏花效果好;但是試驗(yàn)Ⅱ區(qū)紅嘎拉處理5（花序坐果率90.53%、花朵坐果率39.57%）均比試驗(yàn)Ⅰ區(qū)紅富士處理1、處理2、處理3、處理4化學(xué)疏花效果差。因此，紅富士與紅嘎拉化學(xué)疏花效果差異不明顯。

2.3不同藥劑化學(xué)疏花效果比較

從不同藥劑來(lái)看，噴2 000倍“金村秋”氨基酸葉面肥溶液的處理6（花序坐果率75.91%、花朵坐果率28.24%）和處理2（花序坐果率83.96%、花朵坐果率34.89%）分別比噴200倍智舒優(yōu)花溶液的處理5（花序坐果率90.53%、花朵坐果率39.57%）和噴3%玉米油溶液的處理3（花序坐果率84.98%、花朵坐果率36.25%）、噴3%大豆油溶液的處理4（花序坐果率87.15%、花朵坐果率36.16%）化學(xué)疏花效果較顯著。

2.4各處理與對(duì)照化學(xué)疏花效果比較

各處理與對(duì)照1相比（見圖1），試驗(yàn)Ⅰ區(qū)紅富士處理1、處理2、處理3的花序坐果率及花朵坐果率均比對(duì)照1低，處理4的花朵坐果率比對(duì)照1低，花序坐果率比對(duì)照1高（差異不大），處理1、處理2、處理3、處理4的單果率均明顯高于對(duì)照1，紅富士各處理比對(duì)照1化學(xué)疏花效果較顯著（見圖2）;試驗(yàn)Ⅱ區(qū)紅嘎拉處理6的花序坐果率、花朵坐果率均明顯低于對(duì)照2，單果率明顯高于對(duì)照2，紅嘎拉處理6比對(duì)照2化學(xué)疏花效果顯著（見圖3）。圖1各處理與對(duì)照化學(xué)疏花效果對(duì)比3討論與結(jié)論

本試驗(yàn)各處理都表現(xiàn)不同程度的疏花效果，其中紅嘎拉噴2 000倍“金村秋”氨基酸葉面肥溶液的處理6效果最佳，化學(xué)疏花效果顯著。不同品種之間，紅富士與紅嘎拉化學(xué)疏花效果差異不明顯。不同藥劑之間，“金村秋”氨基酸葉面肥比智舒優(yōu)花、玉米油、大豆油化學(xué)疏花效果較顯著。各處理相比對(duì)照化學(xué)疏花效果較顯著。智舒優(yōu)花、“金村秋”氨基酸葉面肥、玉米油可以應(yīng)用于紅富士蘋果疏花;“金村秋”氨基酸葉面肥可以應(yīng)用到紅嘎拉蘋果疏花中。

本試驗(yàn)各處理疏除了60%～70%的花朵（花朵坐果率28.24%～39.57%），單果率（30%左右）和雙果率（24%～31%）總共達(dá)到花序總數(shù)的一半以上，減少了蘋果疏花用工量。2022年將進(jìn)一步試驗(yàn)研究蘋果化學(xué)藥劑疏花試驗(yàn)及其效果，爭(zhēng)取早日在蘋果大面積生產(chǎn)中應(yīng)用。圖2試驗(yàn)Ⅰ區(qū)紅富士化學(xué)疏花后結(jié)果狀圖3試驗(yàn)Ⅱ區(qū)紅嘎拉化學(xué)疏花后結(jié)果狀參考文獻(xiàn)

[1]魏延安.對(duì)推動(dòng)我國(guó)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展10個(gè)問(wèn)題的思考[J].中國(guó)果樹，2021（9）：1-4.

[2]滿中合，曹永強(qiáng).2020年蘋果市場(chǎng)低迷的原因及對(duì)策建議[J].果樹資源學(xué)報(bào)，2021，2（5）：72-75.

[3]劉秋月.延安蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策研究[J].山西農(nóng)經(jīng)，2021（15）：67-68.