臨洮水澆地高壟菜用馬鈴薯復(fù)種大白菜栽培技術(shù)

摘要：為了提高單位面積產(chǎn)值和生產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)一年兩茬種植。從選地整地、品種選擇、施肥、土壤處理、機(jī)械耕作、合理密植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)收獲等方面總結(jié)了前茬馬鈴薯和后茬大白菜栽培技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)一年兩茬種植。

關(guān)鍵詞：高壟;馬鈴薯;大白菜;臨洮縣

中圖分類號(hào)：S532? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2022）09-0092-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.09.022

Report on the Cultivation Techniques of Potatoes Multiple Cropped with Chinese Cabbages in High Ridge Irrigated Fields at Lintao

LIU Xixia

（Agricultural Technology Extension Centre at Lintao County， Lintao Gansu 730500， China）

Abstract： To improve the output value per unit area and production efficiency and to achieve two croppings in a year， cultivation techniques of potatoes multiple cropped with Chinese cabbages were introduced and summarized in this paper from the following aspects such as filed preparation， variety selection， fertilization， soil preparation， mechanical cultivation， rational dense planting， field management， disease and pest control， and optimum harvest time.

Key words： High ridge; Potato; Chinese cabbage; Lintao County

臨洮縣有水澆地面積2.2萬(wàn)hm2[1 ]，主要種植蔬菜、馬鈴薯等農(nóng)作物，其中馬鈴薯種植面積約1.5萬(wàn)hm2，占總灌溉面積的68%[2 ]。近年來(lái)隨著機(jī)械化種植的不斷發(fā)展，水川區(qū)馬鈴薯高壟種植模式迅速得到推廣，面積占水川區(qū)馬鈴薯種植總面積的80%以上。多年來(lái)通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的不斷試驗(yàn)研究，總結(jié)出水澆地馬鈴薯收后復(fù)種各類蔬菜等高產(chǎn)高效種植技術(shù)，種植模式主要有地膜平覆蓋和地膜覆蓋起壟種植。高壟種植產(chǎn)量高、商品性好、效益顯著，深受種植戶青睞。春種早熟馬鈴薯、秋季復(fù)種大白菜等蔬菜，可提高單位面積產(chǎn)值和生產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)輪作倒茬，有效解決連茬種植病蟲(chóng)害易發(fā)、農(nóng)作物減產(chǎn)等問(wèn)題，緩解了糧食生產(chǎn)與蔬菜生產(chǎn)爭(zhēng)地的矛盾，在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，有效保障了糧食安全。

1? ?馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1? ?選地整地

選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中上，土壤理化性狀良好、保肥保水能力較強(qiáng)、坡度在15° 以下的地塊。前茬作物收獲后及時(shí)深耕滅茬，耕深25～30 cm，耕后及時(shí)耙耱。

1.2? 品種選擇

選擇早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)馬鈴薯品種，如冀張薯12號(hào)、希森6號(hào)、V7等。播前20 d從窖中取出種薯，撿除病爛薯，將健薯置于溫暖處在散射光下催芽。薯芽萌動(dòng)時(shí)切塊，每塊1～2個(gè)芽眼。如遇環(huán)腐病等病害時(shí)，將切刀、切板用75%酒精消毒，防止病菌傳播。切塊后用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑拌種[3 ]，晾干后即可播種。

1.3? 施肥及土壤處理

上年冬灌前施入雞糞（添加適量殺蟲(chóng)劑和殺菌劑，經(jīng)堆漚腐熟）30 000 kg/hm2、馬鈴薯配方肥（N-P2O5-K2O為14-12-16）600 kg/hm2、硫酸鉀鎂300 kg/hm2，結(jié)合整地一次性施入。地下害蟲(chóng)危害嚴(yán)重的地塊，用50%噻蟲(chóng)胺水分散粒劑3 000 mL/hm2+70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑1 500 mL/hm2，兌水45～75 kg制成毒砂（或毒土）450～750 kg/hm2，均勻撒到地里，結(jié)合整地施入。

1.4? ?機(jī)械化耕作、合理密植

3月上旬，應(yīng)用旋耕、施肥、起壟、噴藥、覆膜五位一體機(jī)等適宜該技術(shù)農(nóng)藝要求的農(nóng)業(yè)機(jī)械，按帶幅80 cm、壟高30 cm、壟面寬30 cm、壟基50 cm、壟溝30 cm的規(guī)格起高壟，覆膜前用33%二甲戊靈乳油1 500 m L/hm2兌水750 kg，或用50%乙草胺乳油1.5 kg/hm2兌水750 kg噴施，然后用幅寬100 cm、厚0.01 mm的地膜覆蓋，用點(diǎn)播器在壟面破膜打孔播種1行，孔深10 cm，行距80 cm，株距18 cm，保苗67 500株/hm2，播后用土封口。

1.5? ?田間管理

幼苗出土后及時(shí)放苗封口，以防高溫?zé)纭０l(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)苗。經(jīng)常檢查地膜有無(wú)破損，如有破口及時(shí)用細(xì)土封嚴(yán)。全生育期灌水3～5次，不能大水漫灌，小水淺灌勤灌，灌水不能沒(méi)及壟面，達(dá)到壟高的2/3即可，以防止?fàn)€薯。生長(zhǎng)季結(jié)合灌水追肥2次，即現(xiàn)蕾期追施尿素300 kg/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2，開(kāi)花期追施尿素300 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2。

1.6? ?病蟲(chóng)害防治

馬鈴薯及后茬大白菜，全生育期應(yīng)用低毒低殘留生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害預(yù)防和統(tǒng)防統(tǒng)治。發(fā)生蚜蟲(chóng)危害時(shí)，可用10%啶蟲(chóng)脒乳油150～225 g/hm2兌水750 kg噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2次;早疫病防治選用30%苯甲·嘧菌酯懸浮劑450～750 mL/hm2兌水750 kg和65%代森鋅可濕性粉劑1.5 kg/hm2兌水750 kg交替噴霧，晚疫病防治選用40%烯酰嗎啉懸浮劑600 mL/hm2兌水750 kg和“世創(chuàng)植豐寧”5%香芹酚水劑500倍液交替噴霧，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3 次[4 ]。

1.7? ?適時(shí)收獲

根據(jù)薯塊大小和市場(chǎng)行情適期采收。確定收獲期既要緊盯市場(chǎng)行情，也要為復(fù)種蔬菜準(zhǔn)備充足的時(shí)間，所以收獲期不一定達(dá)到馬鈴薯生理成熟期。收獲后及時(shí)清除廢膜并整地，保證耕地質(zhì)量，便于下茬復(fù)種蔬菜。

2? ?復(fù)種大白菜栽培要點(diǎn)

2.1? ?品種選擇

選用金峰三號(hào)、金姑娘、金狀元等雜交種。

2.2? ?合理施肥

施入磷酸二銨450～600 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣600 kg/hm2作基肥。蓮座期、結(jié)球初期和結(jié)球中期分別追施尿素150、300、300 kg/hm2。收獲前20 d內(nèi)不再追肥。

2.3? ?播種及田間管理

7月中下旬播種。采用點(diǎn)播，播種量750 g/hm2左右。出苗后及時(shí)間苗，7～8葉時(shí)按株距40～50 cm定苗，保苗45 000～53 000株/hm2。

2.4? ?病蟲(chóng)害防治

大白菜主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、跳甲、葉螨等。苗期用1%苦參堿可溶液劑450～600 mL/hm2噴霧防治蚜蟲(chóng)、跳甲、地老虎等。菜青蟲(chóng)用8000 IU蘇云金桿菌乳劑1.95 kg/hm2兌水750 kg噴霧防治，每隔7 d噴1次。

大白菜主要病害為霜霉病、軟腐病。霜霉病防治可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴施老葉，每隔10 d左右噴1次。包心期可結(jié)合澆水，隨水灌施40%敵克松可濕性粉劑3.0～4.5 kg/hm2，以預(yù)防軟腐病;發(fā)現(xiàn)軟腐病后，可用70%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液噴霧防治[5 ]，嚴(yán)重病株須拔除。

2.5? ?收獲

葉球長(zhǎng)緊實(shí)后及時(shí)采收。

參考文獻(xiàn)：

[1] 臨洮縣志編纂委員會(huì).? 臨洮縣志[M].? 蘭州：甘肅人民出版社，2010.

[2] 劉喜霞.? 臨洮縣中早熟馬鈴薯引種觀察初報(bào)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（2）：18-20.

[3] 劉會(huì)清，張愛(ài)香，沈福英，等.? ?58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑包衣馬鈴薯適宜濃度的研究[J].? 中國(guó)馬鈴薯，2002（6）：334-336.

[4] 黃中紅.? 馬鈴薯晚疫病的發(fā)生規(guī)律及綜合防治[J].? 中國(guó)種業(yè)，2011（6）：79-80.

[5] 蔣旺洋，汪王君.? 秋大白菜種植技術(shù)[J].? 麗水農(nóng)業(yè)科技，2010（1）：39.