鍋巴肉片

安曉斯

冬至這天，七叔來(lái)城里辦事。午飯時(shí)，七叔對(duì)桌上的鍋巴肉片贊不絕口：“盤大，量足，味道鮮美。”臨走時(shí)，還打包帶走了兩份，“回家讓你七嬸也嘗嘗，女人家整天圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，沒出過(guò)遠(yuǎn)門。”

幾個(gè)小時(shí)前，李小照晨會(huì)結(jié)束剛進(jìn)辦公室，七叔就和本家的金柱進(jìn)來(lái)了。

“你這孩子，都當(dāng)主任了，回家也不吭聲。要不是問(wèn)了門崗那老頭兒，叔還不知道呢。”七叔邊說(shuō)邊脫了鞋，盤腿坐在沙發(fā)上。

“叔，小主任，不值一提。”李小照趕緊遞煙。

金柱也點(diǎn)了煙，用胳膊肘搗搗七叔：“看您那腳臟的，趕緊穿上鞋，小照哥的沙發(fā)恁干凈……”

七叔笑笑，拍拍金柱的肩膀：“你不了解叔和你小照哥的關(guān)系。”

抽了煙，喝了茶。李小照問(wèn)七叔：“啥事？要不要幫忙？”

“沒事，沒事。”七叔喝了口茶，“我和金柱來(lái)城里置辦些農(nóng)具，先到你這兒報(bào)個(gè)到，晌午咱爺兒仨喝兩口去。”

對(duì)七叔，李小照還是很有感情的。當(dāng)年，父親在村里當(dāng)支部書記，七叔是分管治安的村干部，樸實(shí)厚道，聰明能干，是父親的得力助手。

大學(xué)畢業(yè)后，李小照應(yīng)聘進(jìn)了這家公司。靠著自己的才華和勤奮，一年后被擢升為總經(jīng)理助理，幾年后，又成為董事長(zhǎng)助理、辦公室主任。本來(lái)，李小照是可以坐著轎車，西裝革履地回老家的，可他為人低調(diào)，從不聲張，習(xí)慣穿一件舊夾克，騎著一輛舊自行車。到了村頭，他就下車推著走，一邊走一邊打招呼，叔啊伯啊，哥啊弟啊，讓人倍感親切。村里人都伸大拇指，瞧老李家這孩子，都在縣里工作了，一點(diǎn)兒架子也沒有。

對(duì)七叔，李小照更是尊敬有加。小時(shí)候，李小照一個(gè)人偷偷到村東的大池塘里洗澡，差點(diǎn)兒溺死。要不是七叔舍命相救，他哪里還有今天！救命的恩情，一生都不能忘記。

到飯點(diǎn)了，李小照索性在公司附近的飯店預(yù)訂了包間。按七叔和金柱的意思，點(diǎn)的都是肉菜。

“出門不吃肉，不如在家受。朋友朋友，喝酒吃肉。”七叔半開玩笑道，“來(lái)俺大侄子這兒喝酒，沒有素菜。”

自然，席面上不能缺了七叔喜歡的鍋巴肉片。

喝了三大杯酒，七叔話就稠了。

“照啊，叔就喜歡你這為人。”抽了口煙，七叔說(shuō)，“咱村東街老劉家那孩子小光，聽說(shuō)在縣城一家公司當(dāng)經(jīng)理，回老家橫七豎八，太霸道。下個(gè)象棋，不能輸，不贏一盤不散場(chǎng)。打個(gè)乒乓球，不贏一局不收兵。坐酒桌必當(dāng)司令，動(dòng)不動(dòng)就拍桌砸凳。太逞能，不知道天高地厚。”

“七叔您還不知道，就那小光，在村里打籃球，球場(chǎng)上不能碰他，誰(shuí)碰和誰(shuí)急，幾次都差點(diǎn)兒打架。”金柱喝得不少，話也稠。

見兩人一直絮叨村里的事，李小照趕緊截住話頭：“吃菜吃菜，叔，咱再來(lái)份鍋巴肉片。”

七叔點(diǎn)頭：“好，好，叔就好這口。”

臨走時(shí)，李小照依舊打包了兩份鍋巴肉片，讓七叔帶走。

半個(gè)月后，七叔打來(lái)電話，說(shuō)李家祠堂要搞續(xù)家譜慶典。祠堂在二十公里外的李洼村，沁水灣的李姓家族是很多年前從那里遷來(lái)的。七叔想讓李小照安排輛車，去十來(lái)個(gè)人。七叔說(shuō)：“坐個(gè)中巴車，亮亮堂堂，顯得咱老李家有面子。”

這些年，七叔是村里的李姓掌門人，操持著家族里的紅白大事，管理著祠堂祭祀及宗族內(nèi)部事務(wù)。遇上續(xù)家譜這等大事，七叔自然特別重視。

李小照沒有多想，爽快地答應(yīng)了。

公司里有中巴車，車輛也歸李小照管。但公司內(nèi)部有規(guī)定，公車私用必須按里程收費(fèi)。李小照讓司機(jī)班算了算，到財(cái)務(wù)繳了費(fèi)用。他想了想，又買了兩條玉溪煙和二十包奶糖，并交代司機(jī)，到了車上，男的每人發(fā)兩包煙，女的每人給兩包奶糖。

當(dāng)天下午回來(lái)，司機(jī)對(duì)李小照說(shuō)：“一車人都在夸您呢。”

李小照笑笑，拍了拍司機(jī)的肩膀，沒說(shuō)話。

這以后，七叔來(lái)縣城辦事的次數(shù)越來(lái)越多，每次都先到李小照的公司報(bào)到。飯后，李小照依舊打包兩份鍋巴肉片讓七叔帶走。七叔愛炫耀，時(shí)間長(zhǎng)了，村里人都知道李小照和七叔走得近。那爺兒倆，關(guān)系可不一般。

倒是妻子的話提醒了李小照。“咱七叔，知不知道招待他吃飯、用車，都是咱自己掏的錢？他肯定以為你是公款招待的。”

李小照低頭不語(yǔ)。又到了周末，他特意請(qǐng)來(lái)飯店的廚師長(zhǎng)，到家里教妻子做鍋巴肉片。妻子明白了李小照的意思，就很認(rèn)真地跟著廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)，試做了幾次后，還真做得有模有樣。

從此，李小照每次回老家看望父母，都會(huì)讓妻子在家里做好鍋巴肉片，然后打包兩份給七叔送去。七叔自然是滿心愉悅。

轉(zhuǎn)眼中秋節(jié)快到了，李小照在電話里噓寒問(wèn)暖，詢問(wèn)七叔都需要啥，回老家時(shí)順道帶去。

七叔客氣了幾句：“照啊，啥都不用帶，來(lái)七叔家喝酒。”

停了一會(huì)兒，七叔又說(shuō)：“照，你最近給七叔送的鍋巴肉片是不是換了飯店？”

李小照問(wèn)：“咋回事？”

七叔說(shuō)：“咋感覺最近送來(lái)的鍋巴肉片，味道不如咱常吃的那一家了？”

“還買那家的，七叔放心。”李小照趕緊說(shuō)。

看著妻子愣怔的臉，李小照的心有點(diǎn)兒酸，很快又緩過(guò)神來(lái)，笑著說(shuō)：“咱再努把力，肯定能做好。不就一份鍋巴肉片嗎，又不是山珍海味。”