野草的治愈力

梅莉

說不清是什么時(shí)候迷上植物的，但我相信基因的遺傳最終會(huì)落到每個(gè)人頭上，因父母均愛蒔花弄草。所以，日本詩人森乃乙的這本《花草時(shí)光：一草一天堂》甚合我意。

書中共介紹了193種路邊常見的野草、野花，用簡潔清新的文字配上實(shí)拍的高清照片以及大量手繪插圖，對(duì)我這種只泛泛認(rèn)識(shí)一些野草、野花的人來說，此書不僅是科普，還是一次美普。

書中花草以四季來劃分，四季更迭，生命輪回，花草有序登場離場。驚喜的是，我與失散多年、童年所見的花草重逢了，比如紫云英，原來它就是紅花草啊。小時(shí)候喜歡去鄉(xiāng)下外婆家，外婆領(lǐng)著我去田間摘些嫩紅花草回來做菜。紅花草開著紅艷艷的花，布滿春天的田野，美得很（現(xiàn)在鄉(xiāng)村都用它招攬游客了）。而記憶中紅花草吃起來很清口，微甜。

夏日來臨，外婆家的菜園里種著馬齒莧，常摘來清炒或者用麻油涼拌，但這道菜我始終吃不習(xí)慣，卻是外婆、外公的最愛，說是可以清熱解毒。作者如此介紹：“馬齒莧是一種匍匐在地面上蔓延的多肉植物，常生長于日照條件好的路邊等地，開黃色小花。”原來它是一種多肉植物，總覺得與我春節(jié)時(shí)買的一籃名叫雅樂之舞的植物很相似，立即百度了一下，確認(rèn)雅樂之舞是馬齒莧科馬齒莧屬。世界最為奇妙之處是，所有的相聚都是久別重逢。我與馬齒莧闊別經(jīng)年，然后，它以這種方式重新進(jìn)入我的生活。書中也介紹了馬齒莧的吃法，做了一道馬齒莧西紅柿意面，馬齒莧洗凈焯水再入冷水去澀味，瀝干水分待用……這大概和外婆涼拌馬齒莧的手法一致，可惜外婆已作古，不然我會(huì)打個(gè)電話問問。

書中還教人做野花沙拉，食材有：蒲公英、窄葉野豌豆、薺菜、白車軸草、紅花酢漿草、繁縷適量。這次花草沒焯水，而是洗凈后直接撒入鹽和胡椒，淋上橄欖油，撒上花瓣。沒想到小區(qū)里隨處可見的紅花酢漿草、公園里一片片的白車軸草、蒲公英都是可以生吃的，想象一下此菜入口的滋味，怕是充滿大自然的浩然清氣吧。

除了花草入饌，還有用各種野草制茶的詳細(xì)流程，看得人心里癢癢，躍躍欲試。有如此閑情逸致去采摘野草再制茶到品茶的人，日子過得有多適意，讀者單單是看到這些，就已經(jīng)心馳神往了。

這世間熱愛植物的人太多了，人生于世，是需要一些愛好來支撐的。今日見復(fù)旦大學(xué)嚴(yán)鋒教授在微博上說：“我有一些個(gè)人愛好，像琴棋游戲電子產(chǎn)品等等，沉迷其中，費(fèi)錢費(fèi)時(shí)，還耽誤正業(yè)，以前常常為此苦惱。但是最近兩年越來越發(fā)現(xiàn)這些愛好的意義。一個(gè)人要是能有一些沉浸其中的愛好，就不會(huì)把精力都放在為世界操心上面，也沒有時(shí)間與人纏斗，還能在困頓的時(shí)代自得其樂，免于走向精神崩潰。所以，如果有人問我有什么人生建議的話，我有一條：培養(yǎng)一些個(gè)人愛好吧，除了快樂以外，這也能讓人變得更純粹，更能應(yīng)對(duì)外部的風(fēng)云，也許還能救人一命。”

《花草時(shí)光：一草一天堂》讓我對(duì)野花野草充滿了好奇，時(shí)不時(shí)地翻幾頁，記下它們的樣子，沉浸其中，莫名歡喜，忘卻了對(duì)世界日益變糟的擔(dān)憂。用時(shí)下流行的話來說就是：野草治愈了我的精神內(nèi)耗。

編輯 文心