你或許不適合“邊吃邊喝”

蔣絢

很多人都覺得有湯有菜，吃飯才香，所以喜歡邊吃邊喝。然而，這樣的飲食習慣并不適合所有人。對于一些胃腸功能較弱的人而言，邊吃邊喝反而會加重胃腸不適。

吃飯時喝過多水會對消化系統造成一定影響。首先，胃內含有高濃度的胃酸用來消化食物，大量的飲水會稀釋胃酸，影響食物消化。其次，在進食過程中，隨著大量食物涌入，胃會承擔暫時的儲存功能，然而胃的容積有限，當喝大量水后，胃內空間縮小，胃壁張力加大，容易產生惡心、飽脹等不適感。且胃壁長期處于高張力狀態，最終會造成胃動力下降、消化不良等疾病，以下這些人群應該格外注意。

1 .胃食管反流患者。胃食管反流患者本身存在食管下段括約肌功能不全，在進食中大量飲水易出現胃內壓力升高，胃內容物會反流至食道，加重反酸、燒心癥狀。因此不建議在進食過程中喝水。

2 .老年人。老年人胃腸功能弱，易出現胃動力不足，吃飯時喝水過多，易引起胃部不適，不利于消化。

3 .兒童。兒童胃腔較小，如果同時飲水可能會導致進食不足，因此建議孩子吃飯時飲水喝湯最好不要超過3 0 0毫升。

4 .糖尿病胃輕癱患者。糖尿病胃輕癱患者存在迷走神經功能不足，進餐后胃的舒張功能減弱，動力不足，進食后易出現惡心、上腹不適等癥狀。這類患者吃飯時應盡量少喝水。

5 .有口腔疾病的患者?；加锌谇患膊〉娜艘驗榫捉捞弁椿蛘哐例X缺失等問題，不能對食物進行徹底咀嚼，如果吃飯時還喝大量的水，食物得不到充分咀嚼，吞咽后會加重胃腸負擔，增加慢性胃炎風險?！?br>