鍋盔嚼出“世間情”

張朝金

鍋盔，是陜西名小吃，馳名中外?！瓣兾靼舜蠊?，鍋盔像鍋蓋”這句順口溜，盡人皆知，遠近聞名。

在我小的時候，能夠吃上一角兒鍋盔，簡直是一種奢望和夢寐以求的美事，常常抱怨母親為什么不做鍋盔呢？待我年歲稍長，方知道鍋盔是細糧做的，金貴得很，一般是吃不上的。

自從義文到了我們家，吃鍋盔的次數也有所增加，雖然，每人只能分得一小角兒，僅能解解饞，卻讓娃們有了盼頭。

你是剛剛畢業的“洋學生”，來我們村接受貧下中農再教育，被派住到我們家，一日三餐由各家各戶輪流派飯。于是，我們成了“一家人”，父母親切地稱號你為“文兒”。

那一年，你約莫二十出頭的年紀，稚氣未脫的模樣。個子不高，身子單薄，柔柔弱弱的，卻生得眉清目秀，得人喜歡。

人常說：“緣分緣分，一見就親”，你第一次走進我們家，目光環視，久久佇立，好像在尋找曾經的記憶；第一次見到父母親，表情怔怔的，目光柔柔的，似有千言萬語。

父母更是喜歡得緊，把最好的房間騰給你住，把最新的家具搬給你用，把唯一的電壺盡了你。父親為你釘床板、糊頂棚、蒙窗戶；母親為你彈棉花、拆被褥，裝枕頭，忙得不亦樂乎，仿佛迎接久別重逢的兒女。

父母細心，擔心你人地兩生，輪流派飯會受委屈，常常為你打前站、說好話、做工作，央求道：

“他叔，文兒這娃年齡小、面情薄，求您給娃一個好臉色！”

“他嬸兒，文兒這娃不潑嚓（放不開），麻煩您多包容！”

即便這樣，父母的擔心仍不時發生。有時兩口子吵架，雞飛狗跳的；有時主家情緒不好，臉陰沉沉的；有時家里骯臟，主婦邋邋遢遢的，你吃不下去……每常餓著肚子。

媽媽心細，你每一次進門，首先套問：

“文兒，今兒派飯在誰家？吃的啥？吃好了嗎？”

覺得你吃好了，就趕緊燒一壺煎煎的開水，招呼你多喝水；感覺你沒吃好，就找借口支開我和弟弟，為你做一口熱乎飯，勸你趁熱吃了；你若情緒低落，灰塌塌的，就招呼你坐在紡車旁，一邊紡線，一邊開導你。

媽媽知道你年輕，日日體力活，肯定不扛餓，每日都要悄悄在你枕頭下壓一角鍋盔或鍋巴，不至于餓著。

青黃不接時，白面鍋盔吃不起了，媽媽摻一些玉米粉，烙成“金銀鍋盔”；再困難了，就摻和一些紅薯粉或洋芋粉，烙成“雜面鍋盔”；或是揉一點野菜進去，烙成野菜鍋盔；不夠吃了，父母說：“我吃過了”，緊著你吃。

我們抱怨父母偏心，心里不忿兒，時常背著父母針對你搞一些小動作或惡作劇。媽媽很是生氣，哭勸我們：

“娃呀，義文是你哥，我們是一家人，千萬不能把他當外人！”

母親又情真意切地給我們講當初把你給人的故事（后來我們才明白是母親編的故事），說：

“當時日子艱難，娃們多，養不起，只好把你給了人。”

自此，我們深信不疑，對你格外親，每次吃鍋盔，我們爭著搶著給你送鍋盔。

漸漸地，我們越來越親，幾十年過去了，我們的親深入骨髓、融入血液里。

你打心眼兒里把自己當成了父母的血親：父母老了，牙口不好，你就用心做成外焦里嫩的“海綿鍋盔”，周周送給他們；父母臥床，營養跟不上，你就費心做成“肉沫鍋盔”，一口一口喂給他們。膝前盡孝你發自內心，一頭磕到地，我們是永遠分不開的一家人。

——選自西部散文學會微信公眾平臺