莫能菌素在反芻動物應用中的研究進展

朱俊紅，劉興能，吳學紅，和曉明，岳 丹，陸 穎，鄧衛東，席冬梅*

(1.云南農業大學 動物科學技術學院，云南 昆明 650201；2.彝良縣紅龍養殖專業合作社，云南 昭通 657602)

莫能菌素(Monensin)商品名稱為瘤胃素(Ru-mensin)，1967年，Haney等首次從肉桂鏈霉菌(Streptomyces cinnamonensis)的發酵液中分離得到，1971年作為抗球蟲藥得到了食品藥品監督管理局(FDA)的認可，批準其作為抗球蟲劑應用于雞，此后研究發現對于防治羔羊、綿羊、犢牛、兔子等家畜的球蟲病也有良好的效果，并能提高牛、羊等反芻動物飼料的利用率和增重速度，且降低日采食量。因此，莫能菌素不僅是有效的抗球蟲劑，也是很好的生長促進劑。美國在1976年、日本于1977年正式批準莫能菌素作為飼料添加劑。中國在1985年通過專家技術鑒定，進行了生產并應用于市場。2006年，全球已經有40多個國家將莫能菌素用作肉牛、肉羊的增重劑和豬的生長促進劑。另外，莫能菌素作為一種離子載體型營養調控劑被多個國家廣泛應用于畜禽業，具有在動物消化道內幾乎不被吸收，無殘留、作用效果好及廣譜等優點，并且動物對其產生耐藥性的速度較慢。但在養殖業大量且不受控制的使用下，使動物的耐藥性增強，而且降低了對動物疾病治療的有效性，所以找到一種能代替莫能菌素的飼料添加劑尤為重要。

本文總結了前人對莫能菌素的了解和使用情況，詳細介紹了莫能菌素對反芻動物生長性能、屠宰性能、血液參數、營養物質消化代謝、瘤胃發酵等的影響，以期提供對莫能菌素的系統性了解。……