藏羊和牦牛的生理特征及高原適應性分子遺傳學研究進展

德 吉，孫珂欣，羅 琪，阿旺措吉，王小龍，吳玉江*

(1. 西藏自治區農牧科學院 畜牧獸醫研究所，西藏 拉薩 850009；2. 西北農林科技大學 動物科技學院，陜西 楊凌 712100)

高原常指海拔高度高于500 m的平原，相較于其他地理環境，高原地貌有著特殊的環境特征。以中國青藏高原為例，平均海拔高度在4 800 m以上，總面積將近300×10hm，該地區大氣稀薄，光照強度高，紫外輻射強，且具有低氧、低壓等特點。稀薄的空氣和寒冷的環境致使該地區植被覆蓋較少，進而導致青藏高原的環境蓄水保持能力較差，常年干旱，晝夜溫差極大。即使環境惡劣，青藏高原仍存有非常豐富的野生物種資源如藏羚羊、藏野驢、雪豹和巖羊等，以及一些馴化物種，如牦牛、藏羊、藏雞、藏豬等。

牦牛()是在中國高原地區廣泛分布的珍稀牛種之一，其人工馴養歷史十分悠久，至少在7 300年前就已被游牧民族馴化。如今，牦牛養殖已經成為藏區人民重要的生活來源，不僅作為重要的肉、奶等食物資源，還可用作駝畜使役。據統計，約有2 200×10頭家養牦牛為西藏居民提供食物、交通、住所和燃料等必需品。

西藏羊(Tibetan sheep)是青藏高原地區飼養的主要草食家畜之一，主要分布在平均海拔3 500 m以上的青藏高原，是中國典型的粗毛羊品種，具有抗逆性強、耐粗飼、體格較大的優點。藏羊為毛皮用或毛肉兼用型羊，其羊肉氨基酸總量以及必需氨基酸的含量都更高，脂肪含量較低；羊毛長度長、強度高，是優質毛毯制品的重要原料來源。現有研究證明，在藏區動物中存在的HIF通路及氧氣感應通路是高原動物適應低氧低溫環境的最主要途徑，也是現代低氧研究的熱點；……