岳西縣水稻栽培技術(shù)要點及病蟲害防治

萬岳送

摘? ? 要：岳西縣地處大別山的腹地，水稻種植在當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展過程當中占據(jù)非常重要的地位。近年來，岳西縣經(jīng)濟發(fā)展速度日漸提升，農(nóng)業(yè)科技水平不斷進步，水稻種植技術(shù)也極大提升。而要想保證水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，確保當?shù)厮痉N植產(chǎn)業(yè)獲得更好的發(fā)展，需要進一步加強水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究工作。基于此，文章結(jié)合實踐，分析了水稻栽培技術(shù)要點及病蟲害防治技術(shù)，希望能為有關(guān)人士提供一些借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：水稻;栽培技術(shù);病蟲害

文章編號：1005-2690（2022）07-0059-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.11;S511? ? ? ?文獻標志碼：B

岳西縣位于大別山皖西南邊陲，地理位置在東經(jīng) 115°～116°，北緯30°～31°。岳西縣位于潛山縣的東部，南部毗鄰太湖縣，西部連接湖北英山，北部緊靠舒城縣，總面積2 379 km2。全縣下轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，182個村，4 335個村民組，87 743農(nóng)戶，總?cè)丝?02 607 人，其中農(nóng)業(yè)人口有363 399 人。耕地面積 15 344 hm2，其中水田12 280 hm2，旱地3 064 hm2。人均農(nóng)地0.04 hm2，山地0.554 hm2。

岳西縣氣候為北亞熱帶大陸性濕潤季風氣候，四季分明，春秋兩季氣候寒暖適宜，夏季天氣炎熱、降水較多，冬季干燥寒冷。然而受當?shù)氐匦我蛩赜绊懀瑲夂虼嬖谳^大的差異。岳西縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植方面面臨地少人多的問題，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件相對較差，給當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植工作帶來較大影響。全縣糧食播種面積為2.14萬km2，糧食自給率處于70%左右，阻礙了當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。而水稻作為當?shù)刂饕募Z食作物之一，大力發(fā)展水稻種植對于提高當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平意義重大。但為了使岳西縣水稻種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，必須加強高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，采取切實有效的措施，提高水稻病蟲害防治水平，在增加水稻產(chǎn)量的同時，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)[1]。

1 水稻栽培現(xiàn)狀

岳西縣土壤與氣候條件非常適宜種植水稻，而且當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門也深刻認識到水稻種植生產(chǎn)對推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮的重要作用，投入了大量的人力物力開展水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究工作，取得了豐碩成果。大幅提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，不僅有效保障了糧食安全，同時對農(nóng)民增收致富，改善人們生活條件也起到了很大的促進作用。然而結(jié)合水稻種植實際來看，依然面臨較多問題。

1） 秧床選擇不當。岳西縣地處大別山腹地，區(qū)內(nèi)多高山，而且農(nóng)田主要在山間盆地以及河流兩岸分布，光照條件不足，很多水稻田澆灌過程當中都引用了泉水與河水，存在較多冷浸田，地塊土壤肥力存在很大差異，極易導(dǎo)致農(nóng)戶秧田選擇不當，對水稻種植生產(chǎn)造成較大影響[2]。

2） 苗床制作粗糙。當?shù)剞r(nóng)戶在水稻栽培過程中，很多都是運用旱育秧，不重視提前規(guī)劃，準備秧床時間較遲，同時由于種植季節(jié)因素影響，不重視精細整地，秧床應(yīng)根據(jù)相關(guān)規(guī)律提前培肥，匆忙播種，邊耕作、邊施肥、邊播種，影響水稻健康生長。

3） 苗床耕作較遲。尤其是選擇硬板田播種水稻，播種工作實施之前，土壤未進行凍壟，影響土壤的熟化和疏松度，地塊中存在很多土塊，影響水稻根系健康生長[3]。

4） 培肥不合理。豬牛欄糞在未經(jīng)堆漚下，在苗床上直接施用，播種工作比較倉促，有機肥得不到充分熟化，增加肥害概率，導(dǎo)致稻田中出現(xiàn)很多塊狀死苗。

5） 化肥當作葉面肥。水稻秧床過量應(yīng)用尿素、磷肥、復(fù)合肥等化學肥料，并存在應(yīng)用時間較遲的問題。在施肥過程中肥料施用于表層土，覆蓋地膜后，膜內(nèi)溫度迅速增高，肥料分解之后形成很多二縮胺，增加氨濃度，將水稻胚芽、胚根灼燒，揭膜過程中便形成很多片狀無苗[4]。

6） 草木灰等堿性肥料在苗床上應(yīng)用不當。農(nóng)戶在水稻種植過程中認為草木灰對水稻育秧能夠起到增加肥效的效果，常常以此當作水稻育秧墊籽和蓋籽，使得苗床pH值不斷增高，增加了水稻立枯病發(fā)生概率。

7） 苗床未進行全層培肥。農(nóng)戶在種植水稻過程中，施入的化肥、豬牛欄糞肥和苗床土層沒有充分融合，影響了水稻育秧效果。底層為本地土，有機肥分布于中層，含化肥的細沙層分布于上部。有機肥土層容易發(fā)生板結(jié)，對苗床養(yǎng)分輸送和土壤溫度調(diào)節(jié)造成較大影響，影響了水稻秧苗根系下扎。中層土由于積水時常引發(fā)漬害，而上層細沙層容易發(fā)生板結(jié)，致使旱育秧損籽以及結(jié)果青枯死苗。

8） 墊籽土與蓋籽土選用無肥效的河沙。河沙很容易形成板結(jié)層，透水性不良，導(dǎo)致種子很容易發(fā)生干旱，引發(fā)損籽與青枯死苗。

9） 苗床過長。一些苗床設(shè)置長度過長達40～50 m，覆蓋地膜后，很難有效調(diào)節(jié)苗床中間溫度，常常引發(fā)高溫燒苗[5]。

10） 床土未能充足淋水，蓋種不細。由于淋水不均勻、不充足，極易形成“夾生飯”，引發(fā)種谷干燥，無法整齊出苗，沒有對蓋土進行過篩，覆蓋不均勻，有的淋水之后，種子出現(xiàn)外漏，但沒有再次蓋土，導(dǎo)致露在外面的谷芽由于缺少充足水分，不能快速扎根生長，出現(xiàn)較多損籽，影響出苗。

11） 盲目播種。在水稻栽培過程中，一些農(nóng)戶認為越早越好，在清明前進行播種，對水稻健康生長造成不利影響。如2018年有的農(nóng)戶由于種植時間較早，進入4月后出現(xiàn)一次低溫寒潮天氣，導(dǎo)致大量水稻幼苗被凍死，產(chǎn)生較大損失，只有再次重播，彌補損失。

12） 播種密度大。在水稻播種過程中由于密度太大，單株根系分布范圍有限，缺少充足底水，覆蓋的營養(yǎng)土比較薄，常出現(xiàn)露種翹腳苗，而地表水分不足又遭遇高溫天氣，空氣濕度較小，導(dǎo)致秧苗失水發(fā)生干枯而死亡。并且播種密度大，還會影響秧苗生長空間，對培育水稻壯秧造成不利影響。

13） 除草劑應(yīng)用不當。有的農(nóng)戶將玉米芽前除草劑乙草胺應(yīng)用于水稻育秧土上，導(dǎo)致苗床不出苗，帶來嚴重損失，只能另選他地進行播種。766FAABA-4B23-4C78-9E39-1E03A1C6DA17

14） 通風煉苗問題。在水稻種植過程中，有的農(nóng)戶通風煉苗時間較遲，水稻秧苗生長至3葉期才揭膜煉苗，雖然沒有遭受高溫因素影響而導(dǎo)致秧苗死亡現(xiàn)象，但是秧苗質(zhì)量差，栽植后爆發(fā)力較弱，不能快速返青。而且揭膜時間較遲，膜內(nèi)濕度大，時常引發(fā)高溫燒苗現(xiàn)象，導(dǎo)致大量秧苗死亡。一些農(nóng)戶雖然也按照種植規(guī)范進行揭膜，然而沒有固定通風口，在大風因素影響下通風口又自然蓋上，引發(fā)高溫燒苗。還有的農(nóng)戶通風時間較早，在遭遇低溫天氣時沒有及時覆蓋農(nóng)膜，引發(fā)凍害，以至于原來濃綠的秧苗變?yōu)榈G色，生長速度減緩，出現(xiàn)很多死苗。

15） 不當追肥。農(nóng)戶過量追肥，或者追肥之后不淋水，從而肥料濃度較大，追肥之后不洗苗，都能導(dǎo)致燒苗、燒根現(xiàn)象。

16） 苗期病害多發(fā)。惡苗病作為水稻苗期階段嚴重病害呈現(xiàn)不斷上升態(tài)勢，導(dǎo)致大量秧苗失去栽培價值。而且在水稻栽培過程中，農(nóng)戶不重視土壤消毒，大量應(yīng)用草木灰等堿性肥料，導(dǎo)致立枯病時有發(fā)生。螻蛄、蠐螬、蚯蚓等地下害蟲為害較為嚴重，引發(fā)大量秧苗死亡。

2 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

1） 選擇苗床。首選向陽背風、地勢相對較高、具有較好肥力條件、土壤疏松、水源充足、排灌優(yōu)越的旱田與菜園地當作苗床。而岳西縣超過95%以上的耕作土壤都是來自于酸性結(jié)晶鹽類風化物母質(zhì)，pH值處于5.0～6.8，表現(xiàn)為偏酸性，以此作為旱育秧床，可運用硫黃粉開展調(diào)酸，但不可應(yīng)用草木灰以及堆放生石灰地塊作為苗床。同時加強苗床消毒，消毒之前苗床澆透水，應(yīng)用70%敵克松2.5 g/m2 600倍液對苗床進行噴灑[6]。

2） 選擇優(yōu)質(zhì)品種，做好種子處理。在水稻栽培過程中，種子作為重要的前提條件，只有選擇優(yōu)質(zhì)水稻品種，才能使水稻健康生長，為增加水稻產(chǎn)量奠定良好的基礎(chǔ)。而水稻品質(zhì)是否優(yōu)良和種植地的環(huán)境條件密切相關(guān)。在水稻栽培過程中，選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種，能控制和減少水稻種植對自然環(huán)境的過度依賴，對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也有很大的促進作用。但為了實現(xiàn)水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在選擇水稻品種過程中，必須要充分考慮土壤成分、氣候條件以及水稻品種抵抗病蟲害能力等，確定種植的水稻品種。品種確定好后，還應(yīng)做好種子處理工作，運用物理方法處理，天氣晴朗時認真晾曬、篩選水稻種子，全面清除其中的各類雜物，提高種子純凈度，選擇籽粒飽滿無損傷的優(yōu)質(zhì)種子，有效提高水稻種子出芽率。同時利用消毒藥劑處理，運用25%咪鮮胺（使百克）乳油3 000倍液浸泡水稻種子36 h，不必進行攪拌，之后撈出種子，晾干之后待播。還可運用強氯精浸種，先將水稻種子用清水預(yù)先浸泡12 h之后撈出，再根據(jù)說明書將強氯精配置成相應(yīng)溶液，把預(yù)先浸好的稻種放置到強氯精藥水當中浸泡12 h，之后撈出用清水沖洗干凈，待播[7]。

3） 苗床培肥。苗床培肥時間通常于冬季之前與種植的冬季蔬菜相結(jié)合開展培肥工作，將農(nóng)作物秸稈切碎之后，每1 m2施入3～5 kg。春季培肥，應(yīng)當根據(jù)播種時間提前30 d左右，施入充分腐熟的人畜糞肥或者豬牛欄肥，并根據(jù)播種時間提前20 d左右，每1 m2施入尿素40 g、過磷酸鈣150 g、氯化鉀45 kg，施肥之后對土壤耕翻，確保肥料和土壤有效融合，用水澆透之后覆蓋農(nóng)膜，確保秸稈和肥料充分腐熟，保證化肥充分分解，增加肥效[8]。

4） 精心制作廂塊。播種前4 d根據(jù)1.7 m進行開廂，同時按照1.3 m設(shè)置廂面寬，廂長控制在12 m以下。設(shè)置溝寬為0.4 m、廂溝深0.2 m、圍溝深0.33 m，對床土精耕細耙，全面清除各類雜物，確保廂面平整，土壤細軟，聯(lián)通各溝，避免雨天積水[9]。

5） 播種育苗。播種時間通常在谷雨前7 d最佳，當氣溫維持在10 ℃以上便可開展播種工作，倘若氣溫不符合播種要求，應(yīng)當合理覆蓋地膜或在溫室條件下實施育苗工作。單季水稻一般在5月進行播種，秧齡為30 d左右，倘若需要二次栽植，應(yīng)該控制播種量為7.5 kg/hm2，秧苗品質(zhì)和播種量存在密切關(guān)聯(lián)性。不可大密度地栽植，適當稀播能有效減少立枯病的發(fā)生，培育出更多優(yōu)質(zhì)壯苗。目前在播種過程中主要運用方式包括兩種，分別為直播與移栽。運用直播方式很難對秧苗進行有效控制，可能會出現(xiàn)倒伏或者產(chǎn)生損害等問題，對水稻產(chǎn)量造成一定影響;移栽方式能有效穩(wěn)定秧苗，還能提高水稻產(chǎn)量。

6） 在水分管理過程中，可運用噴霧方式進行噴水，噴水時間多選擇黃昏時段，避免中午高溫時段進行噴水灌，嚴格控制水量，確保土壤充分澆透。水育秧過程中應(yīng)合理控制苗床水位，避免苗床水位長時間處于較高水平。無論運用哪種水分管理方式，都需要科學控制溫濕度，避免溫度過高引發(fā)燒苗現(xiàn)象。運用薄膜水育秧，應(yīng)當從播種到有葉心長出這段時間，做好密閉保溫工作，尤其是天氣晴朗時，應(yīng)將溫度控制好，以免發(fā)生燒芽現(xiàn)象，當氣溫大于40 ℃時，及時揭膜降低溫度。

7） 在施肥管理方面，由于旱育秧，在整理苗床過程當中，已經(jīng)施入基肥，能有效滿足秧苗苗期階段的營養(yǎng)需求。而水育秧苗應(yīng)合理追肥，結(jié)合水稻秧苗具體生長實際，科學確定追肥量，當水稻秧苗落黃或生長緩慢時應(yīng)及時追施尿素，并科學控制施肥量，追肥之后及時澆水，以免引發(fā)秧苗損害。

8） 田間管理。水稻生長期相對較短，因此，為了保證水稻健康生長，應(yīng)當合理增加營養(yǎng)，確保秧苗正常發(fā)育。根據(jù)水稻不同生育期合理運用專用肥，當水稻生長至1葉1心時，施入“斷奶肥”，移栽之前3～5 d使用“送嫁肥”，每次追肥過程當中，應(yīng)該噴施1%尿素10 g/m2，之后運用清水洗苗。在水稻生長發(fā)育過程中，要保證水分充足供應(yīng)，尤其是幼苗移栽之后，在水分方面的需求量會不斷增長，倘若出現(xiàn)明顯缺水問題，會影響植株健康生長，甚至會導(dǎo)致秧苗死亡。尤其是抽穗揚花階段，是水稻生長發(fā)育最重要的時期，倘若無法確保水分充足供應(yīng)，就極易引發(fā)水稻減產(chǎn)，更甚者導(dǎo)致絕收，所以應(yīng)當及時進行灌溉，確保水稻生長水分需求，并檢查有無缺苗問題，及時補苗，并加強日常管理，落實除草工作，為水稻秧苗創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，促進植株健康生長，進而為水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅實的基礎(chǔ)。766FAABA-4B23-4C78-9E39-1E03A1C6DA17

9） 病蟲害防治。在防治水稻立枯病的時候，水稻處于2葉1心期，應(yīng)噴施70%的敵克松600倍液2.5 g/m2。防治水稻惡苗病時，應(yīng)及時拔除病株，并將病株帶出苗床之外進行銷毀。在防治過程當中，應(yīng)用0.2 g辛硫磷兌水0.1 kg噴施防治。防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻薊馬時，可運用殺蟲單和吡蟲啉等藥劑噴施防治。另外，在水稻生長過程中也時常發(fā)生稻瘟病，不僅對水稻產(chǎn)量影響巨大，還會嚴重影響水稻品質(zhì)，所以必須要加強防治工作，在做好水肥管理工作的同時，及時運用藥劑開展防治工作，每667 m2運用100 g春雷三環(huán)唑可濕性粉劑兌水30 kg后進行噴施。防治螟蟲、稻苞蟲等，可將殺蟲燈設(shè)置于田間，但應(yīng)避免藥劑在水稻植株上殘留，有效提高水稻品質(zhì)。

10） 及時收割。當水稻完全成熟之后應(yīng)及時開展收割工作，當水稻田中植株90%以上莖葉變黃，籽粒變硬，并形成成熟水稻固有色澤，便可開展收割工作。一般7月下旬是早稻的最佳收割時間，中稻在9—10月上旬進行收割，11月初是晚稻最佳收割時間。

3 結(jié)束語

水稻作為岳西縣的重要糧食作物，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中占據(jù)著舉足輕重的地位。然而，很長一段時間以來由于不重視高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量遭受了很大影響。因此對水稻栽培技術(shù)要點和病蟲害防治進行詳細闡述，希望能為岳西縣廣大水稻種植人員提供一些借鑒和參考，有效提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)民收入，并為推動水稻種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]梁成剛，汪燕，何加林，等.栽培技術(shù)對水稻單位面積產(chǎn)量的權(quán)重研究[J].中國農(nóng)學通報，2013，29（6）：142-147.

[2]黃丹瑩.提高水稻種植效益的栽培技術(shù)與對策研究[J].種子科技，2019，37（14）：47.

[3]王曉薔，董本春，李曉光，等.水稻高光效栽培技術(shù)對其產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2013，41（28）：11304.

[4]金潤植，安東文，尤宗彬，等.夏冷型異常低溫對水稻生育及產(chǎn)量因素的影響分析——水稻安全高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合栽培技術(shù)研究（階段總結(jié)）[J].延邊農(nóng)學院學報，1989（2）：47-54.

[5]李軍.優(yōu)化水稻種植技術(shù)對水稻種植效益的影響略述[J].農(nóng)家參謀，2017（20）：46，51.

[6]岑天文.水稻栽培技術(shù)對水稻高產(chǎn)的影響[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（6）：22-23.

[7]閆麗華.淺析水稻栽培技術(shù)對水稻高產(chǎn)的影響[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（9）：184-185.

[8]黃亮，劉紅連.水稻栽培技術(shù)要點與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣分析[J].種子科技，2021，39（22）：37-38.

[9]李梅楨，董歡歡，郭濤，等.施氮量對黃河三角洲鹽堿地水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].青島農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版），2022，39（1）：25-31.

（編輯：郝煥霞）766FAABA-4B23-4C78-9E39-1E03A1C6DA17