從審定品種看陜西省小麥種業“卡”在何處

張少杰 趙婷 王利榮 王軒

摘? ? 要：新品種選育在小麥生產中具有十分重要的作用，品種審定是連接選育和生產的橋梁。分析2010—2021年陜西省審定的小麥品種概況、親本來源、農藝性狀、抗病性、品質性狀等品種信息發現，陜西省小麥育種工作的短板主要體現在育種方法傳統、親本資源創新不足、品種綜合抗病性不高、優質專用小麥品種選育不足等方面，并根據分析結果提出了建議。

關鍵詞：陜西省;小麥;品種審定;抗性;品質

文章編號：1005-2690（2022）07-0013-03? ? ? ?中國圖書分類號：S512? ? ? ?文獻標志碼：B

小麥是陜西省第一大糧食作物，近年來播種面積保持在95萬hm2左右，總產量約400萬t，約占陜西省糧食總產量的30%，對陜西省糧食安全和社會發展有著十分重要的作用。選育小麥新品種是增加小麥產量、改善小麥品質和提高農業資源利用效率最直接有效的措施[1]。本文以陜西省統計局[2]、中國種業大數據平臺[3]2010—2021年陜西省審定的小麥品種數據為基礎，總結近10年來陜西省小麥生產狀況、品種審定概況以及審定品種的農藝性狀、抗病性、品質性狀，分析陜西省小麥種業“卡脖子”卡在何處，以期為今后一段時間小麥育種提供參考。

1 陜西省小麥生產概況

2010年，陜西省小麥種植面積為111.973萬hm2，產量393.55萬t，單位面積產量3 515 kg/hm2。隨著種植業結構調整，此后10年陜西省小麥種植面積不斷下降，到2019年，陜西省小麥種植面積已降到96.593萬hm2，總產量382.04萬t，單產3 955kg/hm2（見表1）。總體來說，2010—2019年陜西省小麥生產總體呈現面積下降的趨勢，總產量基本在400萬t;單產穩中有進，由2010年的3 515 kg/hm2增加到2019年的3 955 kg/hm2，中間略有波動。

2 2010—2021年陜西省小麥審定品種情況

2.1 審定品種概況

2010—2021年，陜西省共審定品種154個，其中水地小麥品種135個、渭北旱地小麥品種17個、陜南地區小麥品種2個;審定品種數量在年際之間差異較大，最多的有20個品種，最少的2016年為0個。

從選育單位分析，由種子公司單獨審定以及公司與研究機構合作審定的品種共67個，研究機構累計審定品種87個，總體表現為審定品種數量增多，以研究機構為主，種業企業參與審定品種數量增加。

從審定小麥品種組合類型分析，利用單交、復交方式選育的品種累計142個，變異株選擇11個，航天誘變選育1個，目前小麥新品種選育手段以單交、復交方式為主。

從審定小麥品種來源分析，2011—2021年水地審定品種中，使用次數不少于3次的親本11個，累計育成品種87個，占總數的56.5%。其中，周麥16被使用次數最多，達21次，育成審定品種21個，占總數的13.6%;鄭麥366為11次，審定品種8個;小偃22為10次，審定品種10個;豫麥49（溫麥6號）為11次，審定品種11個（見表2）。

2.2 審定品種農藝性狀

2010—2021年，陜西省審定水地小麥品種的株高有小幅增長，2019年出現較為明顯降低，原因可能是受2019年干旱氣候影響較大;產量從7 332.0 kg/hm2增加到8 392.5 kg/hm2，增加14.46%;千粒重由42.9 g增加到47.2 g;穗粒數、有效穗基本保持穩定（見表3）。

2010—2021年，旱地審定品種株高明顯降低，從86.3 cm降到72.5 cm，有效穗基本穩定在30萬穗/667 m2，千粒重穩中有增，穗粒數略有減少（見表4）。

從表3和表4可以看出，審定品種單產的增加依賴于千粒重的增加。

2.3 審定品種抗病性

2011—2021年陜西省審定的154個小麥品種均以鑒定條銹病、赤霉病、白粉病為主，故將所有品種一起統計。就單一病害抗性來看，抗條銹病品種102個，抗赤霉病品種30個，抗白粉病品種33個（見表5）。

就復合抗性來看，不抗任一病害的品種有40個，兼抗條銹病和赤霉病的品種有24個，兼抗條銹病和白粉病的品種有25個，兼抗赤霉病和白粉病的品種有15個，同時兼抗3種病害的品種有11個（見表6）。

2.4 近10年審定品種品質變化

近10年陜西省審定品種品質性狀總體情況：容重、蛋白質含量、濕面筋含量、吸水率等性狀基本保持穩定，穩定時間、拉伸面積、最大拉伸阻力穩中有升（見表7）。

就單項指標來看，符合強筋、中強筋的品種數較多，但綜合指標達標品種較少。2010—2021年陜西省審定品種中，優質強筋小麥僅有10個，分別為武農66、西農161、藁優5766、武農6號、陜禾1028、陜禾192、偉隆169、西農20、金麥1號、西農688;中強筋小麥12個，分別為西農837、榮華286、西農38、巨良8079、西農836、西農059、偉隆136、航麥六號、西農583、長豐2112、西農519、西農364;弱筋小麥0個。

3 結論與建議

3.1 審定品種數量逐年增加，育種方法傳統和親本資源創新不足

2010—2021年陜西省審定的小麥品種154個，數量逐年增加，近5年基本維持在年均20個。從品種育種手段和親本來源可以看到，陜西省小麥育種仍以傳統雜交育種的雜交、回交和系譜選擇法為主要方式，使用的親本主要集中在周麥16、周麥18、鄭麥366、小偃22、西農979、矮抗58等，種質資源創新能力不足，自主創制的特色種質資源數量少。大多數審定品種是用引進種質資源進行品種間雜交選育而成，使得新品種遺傳基礎越來越窄，亟須利用、發現和創制新技術、新種質、新材料。C6876215-5A0D-44EA-BABD-BB320D8AA915

3.2 審定品種抗病集中于條銹病，抗赤霉病、白粉病育種依然不足

2010—2021年，陜西省審定品種對條銹病抗性相對較好，對赤霉病、白粉病抗性相對較差，且綜合抗病性好的品種不多，說明近10年來陜西省抗條銹病育種成績顯著，白粉病、赤霉病抗性育種還略顯不足。這與李娟等（2019）[4]、李倩等（2018）[5]的研究結論基本一致。陜西省是條銹病流行的橋梁地帶[6]，抗性育種歷史悠久、經驗豐富，可以利用的抗病資源相對較多，加上近年來陜西省小麥條銹病發生面積大、程度重[7]，小麥新品種審定時實施條銹病高感一票否決制，因此條銹病抗性育種成果顯著。

防治小麥病害最經濟、有效、環保的方法就是培育抗病品種[8-12]。研究結果發現，對3種病害均具有抗性的品種較少，進一步說明加強綜合抗病育種的必要性。育種工作中，需要加強對白粉病和赤霉病的抗病育種，加強綜合抗病育種，培育綜合抗性優良的品種。

3.3 審定品種品質整體有提升，強筋、弱筋等優質品種依然不足

近10年陜西省審定品種數量明顯增加，特別是近5年審定通過89個品種，審定品種整體品質指標穩中有增，但以中筋品種為主，沒有弱筋品種，強筋、中強筋等優質專用品種占比依然較低。

近年來，我國小麥產量屢創新高，小麥產量已經基本實現自給自足。習近平總書記在黨的十九大報告中指出，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。隨著生活條件的改善，人們對生活品質也有了更高的要求，對小麥需求發生了變化，對優質強筋、弱筋小麥的需求不斷上升。

目前，我國在小麥供給總量充足的情況下，每年仍需進口400萬t優質小麥用于專用面粉的生產[13]，因此糧食品質安全與產量安全同樣重要。今后要加強選育各類優質專用小麥，選育更適合我國人民需求和消費特點的小麥品種。

參考文獻：

[1]張運校.山西省小麥育種研究進展與展望[J].農業科技通訊，2019（11）：30-32.

[2]陜西省統計局.陜西省統計年鑒[EB/OL].[2022-02-10].http：//tjj.shaanxi.gov.cn/tjsj/ndsj/tjnj/.

[3]中國種業大數據平臺[EB/OL].[2022-02-10].http：//202.127.42.145/home/manageorg.

[4]李娟，王文立，王峭，等.2009 —2018年陜西省小麥區試品種（系）抗主要病害趨勢分析[J].麥類作物學報，2019，39（12）：1443-1449.

[5]李倩，張養利，郝雙奎，等.陜西省主栽小麥品種主要抗性鑒定試驗[J].黑龍江農業科學，2018（3）：6-8.

[6]李登科，王釗，謝飛舟.近年來陜西省小麥條銹病流行規律及其與氣象條件的關系[J].災害學，2019，34（3）：59-65.

[7]郭海鵬，魏會新，馮小軍，等.陜西省2020年小麥條銹病發生流行特點和原因分析及對策[J].陜西農業科學，2021，67（2）：89-90，104.

[8]隋新霞，崔德周，張榮亭，等.小麥成株期抗葉銹病基因研究進展[J].山東農業科學，2021，53（5）：167-172.

[9]周儉民.小麥抗赤霉病利器——他山之石[J].植物學報，2020，55（2）：123-125.

[10]孫偲，張鵬，張琳，等.小麥外源抗條銹病基因及染色體定位研究進展[J].分子植物育種，2018，16（8）：2501-2510.

[11]蘭素缺，李光威，孟雅寧，等.小麥抗白粉病基因pm30種質改良及鑒定[J].華北農學報，2017，32（S1）：7-11.

[12]李曉華，郭慧娟，暢志堅，等.小麥白粉病成株抗性研究現狀[J].山西農業科學，2017，45（4）：653-658，673.

[13]蔣赟，張麗麗，薛平，等.我國小麥產業發展情況及國際經驗借鑒[J].中國農業科技導報，2021，23（7）：1-10.

（編輯：郭 瑞）C6876215-5A0D-44EA-BABD-BB320D8AA915