保持健康的方式：卡路里攝入，卡路里排出

根據益普索(Ipsos)集團 2020年的一項民意調查，全球45%的人口正試圖減肥。他們更喜歡通過更多的鍛煉和更好的飲食來做到這一點，而不是節食。這本質上就是眾所周知的“卡路里攝入，卡路里輸出”方法，你試圖燃燒比你攝入更多的卡路里。只有一個問題：如何確定你攝入的卡路里和燃燒的卡路里數值，比你想象的要難。

一個人在做特定運動或運動時燃燒的卡路里數量取決于各種因素，包括身高和體重、性別和肌肉質量。但即使是你的健康和天氣也會影響你在進行某項運動時燃燒的卡路里數量。

你在27℃的高溫和高濕度下，會比在10℃的干燥環境下更努力地跑9.7公里，如果你感冒了，或者前一天晚上沒睡好，你的身體也會更加努力地工作，新陳代謝結合了這么多東西。

此外，像運動手表這樣的熱量追蹤設備并不總是準確。有這樣一個研究，在七個測試者的腕上佩戴相同的設備，充分測量了走路、跑步和騎自行車運動狀態下的心率，但沒有一個能準確測量能量消耗。最準確的設備誤差接近27%，而最不準確的設備誤差為93%。

運動器材并不總可靠

同樣，跑步機、固定自行車和橢圓機等運動設備上的卡路里計數器也不可靠。橢圓型電腦在準確測量你的卡路里燃燒方面尤其差。2018年發表在《運動醫學》雜志上的一項研究表明，這些機器往往會大大高估你的熱量消耗。在這項研究中，參與者在進行中等強度的運動時，這些機器顯示燃燒的熱量比實際燃燒的熱量多200卡路里。

你真的不能依賴這些運動器械，即使你進入運動生理學實驗室，接上精密設備，得到的結果也不會完全準確。

但是，如果人們不知道自己在某項鍛煉中燃燒了多少卡路里，他們又怎么能想出一個可靠的健身計劃呢?選擇全身鍛煉，因為這樣能燃燒最多的卡路里。

游泳和跑步絕對比騎自行車燃燒更多的卡路里，其他可靠的選擇是普拉提和高強度間歇訓練，也被稱為HIIT訓練。

當你出去散步或徒步旅行時，你可以使用登山杖來燃燒更多的卡路里。甚至聽音樂也能有所幫助，音樂能給你更多的能量，讓你以更劇烈的速度移動。

健身的好方法

有些人更喜歡關注等式中的“卡路里”部分。無論你在哪里檢查，各種食物的卡路里含量往往是相當相似的。例如，幾乎沒有人會質疑：一個中等大小的蘋果含有大約100卡路里的熱量，這取決于蘋果的品種和確切大小。有些超市會在預制食品和某些連鎖餐廳的標準食品會披露它們所含的卡路里數量。但計算卡路里也存在誤差。

不知道有多少人能準確地計算出他們的卡路里攝入量，他們可能會在網上查到一份PBJ的熱量是X，但他們到底在三明治上放了多少花生醬?一切都要靠估計。

你做一種運動的次數越多— 比如騎自行車— 你的身體在這項運動上的效率就會越高。你的身體效率越高，燃燒的卡路里就越少。所以每周做一些不同形式的鍛煉是有幫助的。

NEAT(非運動活動產熱法)，這是一個有趣的術語，指的是你在飲食、睡眠和有計劃的鍛煉之外的任何運動中燃燒的卡路里。

保持運動

詹姆斯·萊文博士在他2009年出版的《動一點，減很多》一書中寫道，我們久坐不動的生活方式，每天會從我們的生活中吸收1500～2000卡路里。萊文是一名內分泌學家，他發明了第一臺跑步機辦公桌，被認為是提高NEAT指數的一種方法。

也許提高你的NEAT水平會比計算卡路里或試圖找出燃燒卡路里最多的運動更有幫助。即使在思考NEAT這個詞時，也不要迷失在細節中。

你可以花很多時間來增加卡路里的消耗，但那是有壓力的，我們在生活中已經承受了太多的壓力。相反，要關注你的健康，而不是體重，要有規律地運動，無論是跑步、散步還是在家里拉上窗簾跳舞。

健康比肥胖更重要，而且每次鍛煉都會比節食更有效！