建盞之初探

周岐輝

(南平市建陽區水吉鎮一方建盞陶瓷工作室，福建南平 354200)

建盞作為我國最著名的陶瓷制品之一，起源于南平建陽，于宋代發展到了鼎盛，因其渾然天成的獨特紋理獨樹一幟，所以自古以來就受到非常多的文人墨客、皇宮貴族的追捧，甚至成為了皇宮的御用茶器。

在我國建國之初，由于更著重于對工業化社會的建設，傳統文化一度止步不前，在上個世紀八十年代，伴隨著茶文化的日益興起，建盞文化也再度興起，受到越來越多愛好者的喜歡與追捧。當代社會無論是建盞制作工藝還是對燒制時環境的把控，比古代都有了質的飛躍，提高了生產規模，使生產品質和樣式都更加的穩定，但對于建盞文化來說，這只是工藝上的進步，而非藝術上的升華。建盞制作過程中的“不可控”因素，燒制的溫度、濕度、燃料的選擇等細微的差異都可以讓建盞的紋路產生奇妙的變化，建盞的藝術性也源于此，是自然的饋贈，這是現代電爐和工業化生產所無法比擬的。

1 建窯與建盞歷史

建盞產自福建省南平市建陽區，建盞的誕生具有極強的地域性，因為南平市建陽區的泥土中蘊含多種礦物質，建盞的奇妙釉彩正是依賴這些礦物質在燒制過程中與木油和火焰相結合，從而顯示出或有序、或無序的獨特紋理。這種“不可控”正是中華傳統文化中對于“天人合一”意境追求的表達，是大自然對人類的饋贈，是人類從自然界獲得的恩澤，是自然藝術和人類藝術的完美結合。……