補(bǔ)精益氣喝木耳腰片湯
2022-05-25 17:39:46
文萃報(bào)·周二版 2022年20期
給大家推薦一道時(shí)令養(yǎng)生湯——木耳腰片湯。取豬腰150克，水發(fā)木耳25克。高湯、料酒、姜汁、鹽、味精、蔥花等適量。將豬腰洗凈，除去薄膜，剖開去臊腺，切片備用;水發(fā)木耳洗凈，撕成小片備用。將鍋置火上，注入高湯煮沸，下入水發(fā)木耳，并加鹽、味精調(diào)味，煮沸后起鍋倒入放有腰片的湯碗中，撒上蔥花即可。此湯含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，有補(bǔ)精益氣的作用。
（摘自《大河健康報(bào)》 張超群/文）
