肝病患者宜在夜間加餐

慢性肝臟疾病患者的糖原合成和儲存均減少，饑餓時間一長，軀體就會增加脂肪和蛋白的分解來提供能量。這樣使肝病患者容易消瘦、體重下降、白蛋白下降、肝功能不易恢復等。夜間加餐有助于改善這些問題。

夜間加餐的時間通常建議在睡前半小時至1小時內。如果晚上7點鐘吃晚飯，那么晚上9點半到10點半之間加餐比較合適，因為這個時候肝臟儲存的糖原差不多分解完了。加餐內容以碳水化合物為主，有條件的患者可以適當增加蛋白質攝入，持續乏力、面色晦暗的患者可以適量補充些維生素和微量元素。可選擇藕粉、芝麻糊、堅果、酸奶、脫脂牛奶、熱豆漿等再加上些水果。

（摘自《長壽養生報》）