重慶農產品及農資價格周報2022年第十六期

（總第695期，2022-04-18—2022-04-24）

1 蔬菜環比產地價、零售價均平穩，批發價略跌

1.1 蔬菜產地價環比平穩，同比上漲

第16周（2022-04-18—2022-04-24）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.20元（千克價，以下無特別說明同），環比上浮1.83%、與前四周比上浮1.89%，均表現平穩，同比上漲9.68%，低于全國均價8.02%。環比，8漲8跌6平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄5.86元，環比陡升30.97%;馬鈴薯2.84元，環比大幅上漲23.67%;萵筍2.13元、胡蘿卜4.33元、青椒7.73元，環比分別明顯上漲16.22%、14.04%、13.81%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：四季豆5.62元、老南瓜2.27元，環比分別明顯下跌18.20%、12.82%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量略增，價格略跌

第16周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比略增2.45%，同比略減3.64%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種算數平均批發價4.67元，類價格指數127.04，環比略跌3.02%，與前四周比明顯下跌11.67%，同比明顯上漲18.74%，低于全國均價8.59%。分品種環比看，12跌7漲3平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大白菜1.57元、萵筍1.86元、瓢兒白3.21元、黃瓜4.54元、大蔥5.89元、四季豆5.81元、馬鈴薯2.23元，環比分別明顯下跌18.65%、17.70%、16.84%、14.18%、13.00%、12.89%、10.44%。上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮藕8.31元，環比明顯上漲18.88%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比明顯上漲

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.06元，類價格指數114.42，環比下滑1.14%、與前四周比下滑1.03%，均表現平穩，同比上漲9.44%。分品種環比看，10漲5跌7平穩。其中，環比上漲幅較大的品種及價格變化：馬鈴薯3.86元，單品種價格指數96.25，環比上漲9.24%;老南瓜5.06元，單品種價格指數122.88，環比小幅上漲5.20%;蓮花白3.69元，單品種價格指數128.71，環比小幅上漲4.87%;大蔥13.14元，單品種價格指數129.25，環比小幅上漲4.09%;番茄9.41元，單品種價格指數134.10，環比小幅上漲4.01%;香菇15.92元，單品種價格指數98.40，環比略漲3.57%;萵筍5.50元，單品種價格指數112.01，環比略漲2.57%;蓮藕9.44元，單品種價格指數119.21，環比略漲2.45%;冬瓜5.57元，單品種價格指數129.19，環比略漲2.40%;花菜7.57元，單品種價格指數123.49，環比略漲2.07%。環比下跌幅較大的品種及價格變化：四季豆10.16元，單品種價格指數107.87，環比大幅下跌20.36%;黃瓜7.71元，單品種價格指數122.61，環比下跌7.57%;青椒12.05元，單品種價格指數146.25，環比下跌7.03%;茄子9.53元，單品種價格指數120.40，環比略跌3.18%;大蒜10.32元，單品種價格指數85.191，環比略跌2.96%。其余品種環比表現平穩。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第16周重慶市肉禽蛋均價32.71元，類價格指數88.50。環比，8漲1跌4平穩，總體上浮0.73%，表現平穩;同比，10跌1漲2平穩，總體驟降25.91%。

2.1 待宰活豬收購價、豬肉排零售價、白條豬肉批發價環比上漲

待宰活豬收購價13.63元，單品種價格指數64.29，環比上漲4.83%，與前四周比明顯上漲6.97%，同比驟降45.48%。

豬肉排零售價33.56元，單品種價格指數82.07，環比上漲4.57%，與前四周比小幅上漲2.35%，同比驟降31.26%。

白條豬肉批發價18.16元，單品種價格指數64.28，環比上漲3.01%，與前四周比明顯上漲5.70%，同比驟降43.36%。

2.2 仔豬零售價環比小幅上漲

仔豬零售價24.26元，單品種價格指數50.64，環比、與前四周比分別小幅上漲2.02%、2.40%，同比驟降69.75%。

2.3 豬精廋肉、雞場雞蛋、豬夾子肉、活土雞零售價環比穩中略漲

豬精瘦肉零售價28.43元，單品種價格指數73.00，環比穩中略漲1.85%，與前四周比平穩，同比驟降39.11%。

雞場雞蛋零售價11.69元，單品種價格指數116.78，環比穩中略漲1.85%，與前四周比上漲4.81%，同比大幅上漲13.11%。

豬夾子肉零售價21.32元，單品種價格指數67.05，環比穩中略漲1.30%，與前四周比平穩，同比驟降43.93%。

活土雞零售價39.31元，單品種價格指數96.93，環比、與前四周比分別穩中略漲1.28%、1.90%，同比下跌3.08%。

2.4 羊肉零售價環比穩中略跌

羊肉零售價77.03元，單品種價格指數119.22，環比、與前四周比、同比分別穩中略跌1.58%、1.62%、1.70%。

2.5 其余肉禽蛋品種零售價格環比平穩

白條雞肉零售價24.47元，單品種價格指數104.81;豬五花肉零售價23.30元，單品種價格指數71.10;活肉鴨零售價23.46元，單品種價格指數90.55;牛肉零售價86.66元，單品種價格指數116.57。

2.6 豬糧價比環比上升，仔豬白條豬肉價環比平穩

重慶本周豬糧價比為4.54∶1，受豬價回升影響環比上升4.18%，與前四周比明顯上升5.66%，同比驟降45.84%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.34∶1，環比下滑0.96%，表現平穩，與前四周比下降3.12%，同比驟降46.59%。

2.7 活豬周屠宰量環比減少，同比陡增

對重慶市農投肉食品、盛順、雙普3個生豬屠宰企業屠宰數量監測，第16周活豬屠宰量環比減少3.40%，同比陡增29.83%。

3 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第16周重慶糧油總體均價6.44元，類價格指數為111.44。環比，4漲8平穩，總體上浮0.49%，表現平穩;同比，8漲2跌2平穩，總體明顯上漲5.04%。

3.1 油菜籽收購價環比小幅上漲

油菜籽收購價6.26元，單品種價格指數111.15，環比小幅上漲2.33%，與前四周比上漲3.15%，同比明顯上漲7.08%。

3.2 小麥收購價，優質秈米、富強粉零售價環比穩中略漲

小麥收購價2.96元，單品種價格指數111.43，環比穩中略漲1.57%，與前四周比平穩，同比上漲3.12%。

優質秈米零售價5.69元，單品種價格指數102.76，環比穩中略漲1.57%，與前四周比平穩，同比小幅下跌2.05%。

富強粉零售價5.56元，單品種價格指數106.76，環比穩中略漲1.41%，與前四周比平穩，同比小幅上漲2.35%。

3.3 色拉油零售價、玉米批發價與前四周比穩中略漲

色拉油零售價12.19元，單品種價格指數125.54，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.79%，同比大幅上漲14.93%。

玉米批發價3.00元，單品種價格指數123.43，環比、同比均平穩，與前四周比穩中略漲1.24%。

3.4 大豆、菜油零售價同比明顯上漲

大豆零售價8.18元，單品種價格指數116.30，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲7.53%。

菜油零售價14.39元，單品種價格指數113.04，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲6.05%。

3.5 標準粉零售價同比上漲

標準粉零售價5.12元，單品種價格指數105.12，環比、與前四周比均平穩，同比上漲4.04%。

3.6 其余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩，同比波動幅度不大

零售價：普通大米5.03元，單品種價格指數102.41;粳米5.83元，單品種價格指數100.37。收購價：中稻3.02元，單品種價格指數109.01。

4 水產批發量環比穩中略增，批發價、零售價環比均平穩

4.1 大宗水產批發情況

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產學會對井口水產批發市場聯合監測，第16周大宗水產品批發量環比穩中略增，批發價環比平穩。

4.1.1 水產批發量環比穩中略增，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4種大宗水產批發量環比穩中略增1.19%，同比驟減51.60%。其中湘鯽環比大幅增加10.18%，花鰱環比穩中略增1.19%，草魚環比穩中略減1.27%，白鰱環比上浮0.67%，表現平穩。

4.1.2 批發價環比平穩，同比驟降

4種大宗水產批發價15.81元，環比下滑0.43%，表現平穩，同比驟降20.77%。

草魚批發均價14.77元，環比小幅上漲2.89%，同比驟降30.09%。

白鰱批發均價7.94元，環比小幅上漲2.77%，同比驟降29.08%。

花鰱批發均價21.54元，環比下跌3.40%，同比大幅下跌13.28%。

湘鯽批發均價14.96元，環比下滑0.29%，表現平穩，同比驟降34.03%。

4.2 水產零售價環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第16周重慶水產總體零售均價33.06元，類價格指數107.27，環比，2漲5跌2平穩，總體下滑0.90%，表現平穩，同比，3漲5跌1平穩，總體下滑0.29%，表現平穩。

4.2.1 鉗魚、鯰魚零售價環比穩中略漲

鉗魚零售價28.84元，單品種價格指數110.80，環比、與前四周比分別穩中略漲1.94%、1.95%，同比大幅上漲13.47%。

鯰魚零售價27.70元，單品種價格指數106.96，環比穩中略漲1.02%，與前四周比平穩，同比明顯上漲6.06%。

4.2.2 鱔魚零售價環比小幅下跌

鱔魚零售價75.79元，單品種價格指數110.30，環比小幅下跌2.20%，與前四周比下跌3.30%，同比平穩。

4.2.3 白鰱、黃花魚、草魚、鯽魚零售價環比穩中略跌

白鰱零售價11.78元，單品種價格指數105.15，環比穩中略跌1.80%，與前四周比小幅下跌2.30%，同比明顯下跌9.08%。

黃花魚零售價44.05元，單品種價格指數93.06，環比穩中略跌1.66%，與前四周比平穩，同比下跌4.50%。

草魚零售價20.60元，單品種價格指數110.25，環比穩中略跌1.23%，與前四周比持平，同比明顯下跌7.87%。

鯽魚零售價23.14元，單品種價格指數107.88，環比穩中略跌1.03%，與前四周比小幅下跌2.51%，同比下跌3.51%。

4.2.4 大帶魚零售價與前四周比穩中略跌

大帶魚零售價40.25元，單品種價格指數107.47，環比平穩，與前四周比、同比分別穩中略跌1.33%、1.06%。

4.2.5 花鰱零售價同比上漲

花鰱零售價25.40元，單品種價格指數123.11，環比、與前四周比均平穩，同比上漲3.58%。

5 水果總體零售價環比平穩，同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第16周重慶水果總體零售均價9.24元，類價格指數103.27。環比，4漲2跌4平穩，總體下滑0.50%，表現平穩;同比，5漲2跌3平穩，總體略漲3.84%。

5.1 橘子零售價環比略漲

橘子零售價7.07元，單品種價格指數110.41，環比略漲2.53%，與前四周比小幅上漲5.60%，同比明顯上漲12.15%。

5.2 巨峰葡萄售價環比小幅下跌

巨峰葡萄零售價15.62元，單品種價格指數86.47，環比小幅下跌5.11%，與前四周比略跌2.52%，同比明顯下跌13.40%。

5.3 蜜柚零售價與前四周比小幅上漲

蜜柚零售價7.26元，單品種價格指數102.99，環比平穩，與前四周比小幅上漲4.12%，同比明顯上漲13.25%。

5.4 梨零售價與前四周比略漲

梨零售價8.88元，單品種價格指數102.99，環比、同比均平穩，與前四周比略漲2.09%。

5.5 西瓜零售價同比陡升

西瓜零售價9.42元，單品種價格指數150.60，環比、與前四周比均平穩，同比陡升31.51%。

5.6 香蕉零售價同比大幅上漲

香蕉零售價9.42元，單品種價格指數125.44，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲23.21%。

5.7 臍橙零售價同比略跌

臍橙零售價8.18元，單品種價格指數94.57，環比、與前四周比均平穩，同比略跌2.41%。

5.8 其余水果監測品種價格環比、與前四周比、同比均平穩

蘋果零售價12.02元，單品種價格指數96.40;沙田柚零售價7.02元，單品種價格指數92.86。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第16周重慶市農資總體均價5.90元，類價格指數111.73。環比，1漲1跌11平穩，總體下滑0.36%，表現平穩;同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.66%。

6.1 高濃度復合肥零售價環比穩中略漲

高濃度復合肥零售價3.99元，單品種價格指數100.49，環比穩中略漲1.74%，與前四周比上漲3.54%，同比陡升21.20%。

6.2 0號柴油零售價環比小幅下跌

0號柴油8.19元/L，單品種價格指數104.16，環比小幅下跌2.73%，與前四周比穩中略跌1.61%，同比陡升29.37%。

6.3 其余農資產品價格環比平穩

零售價：育肥豬飼料3.83元，單品種價格指數114.34;碳酸氫銨1.08元，單品種價格指數105.87;25%復合肥2.16元，單品種價格指數110.15;過磷酸鈣零售價0.94元，單品種價格指數109.44;蛋雞全價料3.73元，單品種價格指數119.84;普通地膜15.49元，單品種價格指數125.04;普通棚膜15.52元，單品種價格指數106.91;國產尿素2.87元，單品種價格指數115.30。批發價：麥麩2.43元，單品種價格指數105.08;魚粉12.06元，單品種價格指數113.82;豆粕批發價4.36元，單品種價格指數115.93。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君 盧祎;通信作者：宋琦）