圣迪樂成為中國航天事業合作伙伴

李顗

鐵騎力士集團旗下四川圣迪樂村生態食品股份有限公司（簡稱圣迪樂）正式簽約成為“中國航天事業合作伙伴”，并舉辦以“‘蛋’生航天級營養·托起夢想的力量”為主題的中國蛋品行業營養升級論壇。這標志著圣迪樂蛋品與中國航天攜手，進入以“航天級營養”打造世界頂級蛋品的新階段。

中國航天基金會秘書長王程，北京神飛航天應用技術研究院專家委主任、中國航天員科研訓練中心航天營養與食品室原主任及研究員白樹民等嘉賓共同出席。

圣迪樂致力以科技驅動給國人帶來更好營養，此次與中國航天基金會合作旨在弘揚中國航天精神、聯合航天技術助力國民營養升級。“科技強國、航天強國、營養強國”是雙方共同實踐科技創新、響應強國戰略的擔當和魄力。

“中國航天事業的發展已經走到世界前列，這彰顯了大國力量。目前正值中國營養需求和消費升級飛速發展的階段，國民營養需求升級是健康強國的核心。圣迪樂鮮蛋從純正種源、飼喂環境、科學喂養和匠心研發等各環節滲透的科技能量來說，都非常符合中國航天對合作伙伴的要求。此次與圣迪樂的合作旨在給國民提供更高品質的營養、航天級的營養。”中國航天基金會副理事長侯秀峰在致辭中給予圣迪樂極大的肯定，“圣迪樂將對航天食品營養的嚴苛要求運用于民用食品研發，體現了強烈的社會責任感和對中國航天事業的積極參與。”

“我國航天事業與圣迪樂品牌雖然來自兩個不同領域，但都代表著新時代的中國故事，有著共同的文化與創新的基因。”《中國名牌》全媒體總編輯周志懿在致辭中表示，“圣迪樂品牌成為中國航天事業合作伙伴，是中國蛋品行業的一個標志性事件，體現了兩個不同尋常的意義：一是中國航天事業的蓬勃發展不僅帶動了尖端科技的進步，而且已經開始深入賦能社會的各個方面，特別是開始賦能中國民營經濟的發展，是新的發展階段，在新的發展格局下，貫徹新發展理念的具體體現；二是中國民族品牌在中國航天事業的激勵下，主動對標航天級品質，客觀上把國民品質生活再次推上了新臺階?！?/p>

發布會上，鐵騎力士集團副董事長雷博在主題為《一枚小雞蛋的大夢想》演講中表示：“圣迪樂與中國航天淵源已久，21年前圣迪樂創立于中國‘兩彈城’四川省綿陽市，圣迪樂在‘兩彈一星’精神的搖籃中成長壯大?？萍嫉牧α渴怪袊蔀楹教鞆妵?。21年來，圣迪樂始終堅信科技的力量，在業內率先成立企業技術中心——馮光德實驗室。實驗室內的博士爸媽團隊始終堅持科技創造更好品質，該團隊對標了40余種標準，這些標準高于北美、歐洲及日本等國家和地區的標準。圣迪樂為了一枚好雞蛋配套了億元級的SDL質量控制體系，該質量控制體系從1.0標準已迭代至最新的4.0標準，在4.0標準中共有1185個關鍵控制節點。同時，無抗生素和可生食標準是圣迪樂雞蛋的最低標準，除了對沙門氏菌的硬性檢測外，圣迪樂還有34項致病菌監測。今天，圣迪樂與中國航天攜手，專注于中國人的營養事業，未來要打造‘蛋品+航天’的高標準，成就一枚有著世界品質的中國好雞蛋，用中國航天精神引領著圣迪樂不斷研發與創新，為中國蛋品行業作貢獻?！?/p>

發布會現場，圣迪樂聯名天貓首發了新品——飛天版OMEGA-3鮮蛋。阿里巴巴集團公共事務部戰略合作總監康彥榮和天貓生鮮事業部行業總監程琦表示：“圣迪樂與天貓合作已有7年的時間，雙方一直是重要合作伙伴。圣迪樂作為中高端雞蛋市場中市占率第一的品牌，在該領域不斷推動品類發展，研發出一系列的高品質雞蛋。天貓平臺有10億多的用戶，其中有相當一部分是高凈值的母嬰用戶，這部分用戶除了關注食物本身的品質之外，同時也注重食物的營養。天貓的消費群體對于食品和生鮮的需求呈現出向健康營養、品質化消費升級的趨勢。OMEGA-3雞蛋在歐美國家有廣泛的市場需求，圣迪樂此次推出的OMEGA-3鮮蛋以科技內核提升雞蛋營養，帶領中國蛋品行業達到世界水平。天貓希望在這次合作中將航天級營養提供給更多的天貓用戶?！?/p>

對于此次宣發的新品，郭文廣做了詳細介紹：“OMEGA-3是人體必需的營養成分，是兒童大腦和視網膜發育的重要元素，孕婦和兒童更要保證充足攝入。富含OMEGA-3的天然食材種類非常稀少，而能孕育一個生命的雞蛋恰好含有OMEGA-3。10年前我們的博士爸媽團隊首次提出了研發OMEGA-3雞蛋的想法，通過科研提升雞蛋中OMEGA-3的含量。研發歷時近兩年，其間進行了40多輪實驗，嘗試了140多種飼喂配方。研發團隊經過上萬枚雞蛋口味測試，找到了喂養谷物和亞麻籽的黃金比例，使得雞蛋的口感與營養俱佳，該雞蛋現已成為孩子愛吃的高營養雞蛋。圣迪樂作為雞蛋領軍企業，參與制定的《OMEGA-3多不飽和脂肪酸強化雞蛋行業標準》推動了整個行業的發展，為中國寶寶提供營養豐富的雞蛋?！?/p>

在“‘蛋’生航天級營養·托起夢想的力量——中國蛋品行業營養升級論壇”上，來自航天、營養、科研、媒體和企業的多方專家及資深人士就中國食品消費升級與航天食品營養的話題展開對話交流。

侯秀峰表示，人類自誕生以來就有兩個始終不懈的追求：一是對速度的追求，從馬車、汽車、輪船、飛機，到正在研發的高速列車，人類永遠希望更快；二是對未知領域的探索，從地球上的高山、沙漠、海洋，到外太空和月球，人類在永遠不懈地追求探索。

北京神飛航天應用技術研究院專家委副主任、中國營養學會特殊營養專業委員會副主任委員楊昌林表示，從航天的角度來說，我國真正實現載人航天是從2003年楊利偉第一次上太空開始，航天員營養也從彼時起開始不斷探索。圣迪樂提出的OMEGA-3鮮蛋給航天員營養提供了非常好的切入點，這種脂肪酸是大部分人都需要補充的營養來源。航天食品跟普通食品一樣，首要標準是安全，其次是營養，這兩個標準是食品標準的永恒追求。圣迪樂把現代數字化技術、可追溯技術等都應用在這個產品中，是非常有效的成功嘗試，對推動行業發展大有裨益。

在回顧中國蛋品產業二十余年科學發展歷程的同時，世界家禽學會（WPSA）主席、國家蛋雞產業技術體系首席科學家楊寧對高品質蛋品的品牌塑造寄予厚望。從初級農產品變成了有商標、有生產日期的商品，蛋品產業發生了巨大變化，出現了像圣迪樂這樣具有引領性的蛋品品牌。此次圣迪樂成為中國航天事業合作伙伴，實現了把蛋品產業和中國航天事業相結合，是蛋品行業非常重要的發展契機。航天事業的特征之一就是精益求精，希望圣迪樂能借此契機，在企業生產管理、科技研發和品牌塑造方面向“航天精神”學習，走得更穩健，發展得更好。

鐵騎力士集團副總裁、馮光德實驗室主任周建川稱，圣迪樂在行業內率先完成全產業鏈布局，從好種源、蛋雞的飼糧和飲水到蛋雞生活品質等，都采用嚴格的質量控制。更好的蛋雞才能產生更好的雞蛋。同時，每一枚雞蛋都會經過嚴格的篩選、清洗、殺菌和分級，以保證每一枚雞蛋都具有同樣的高品質。

中國營養學會副秘書長姚魁表示，圣迪樂創新性提出的“航天級營養雞蛋”的概念，是國民消費高品質、高要求潮流的體現。圣迪樂通過科技為雞蛋賦值，將OMEGA-3營養素融入雞蛋，在嚴格品控的前提下，能生產出老百姓消費得起、口味好且營養價值高的雞蛋，是企業履行社會責任的體現，更是作為雞蛋產業領軍企業的實力擔當。

中國食品安全報社副總編張瑋認為，能夠成為中國航天事業的合作伙伴，對圣迪樂來說既是榮譽，也是責任。雞蛋是國民營養金三角的重要組成部分，一枚普通的雞蛋承載著國民體質的未來。相信在國內蛋品行業龍頭企業和中國航天事業的“強強聯合”下，中國蛋品市場的創新力能夠實現質的飛躍。希望圣迪樂能夠在未來的發展中秉持“航天精神”，積極轉化航天成果，努力提升食品品質，用真正高品質的雞蛋，把星辰大海帶進煙火人間。

圣迪樂事業部總裁郭文廣表示，圣迪樂成為中國航天事業合作伙伴只是開始，未來圣迪樂要秉承“航天精神”研發出更多航天級產品，在老百姓的餐桌上樹立起中國人的安全自信，創造農產品的有力品牌，引發世人關注，增強國人自信。

圣迪樂從2001年初創以來，經過21年的發展和沉淀，已在全國建立17個生態養殖基地，蛋雞養殖規模逾1300萬只。與此同時，圣迪樂還是全國首家也是唯一一家最大規模通過可生食雞蛋與無抗生素雞蛋NSF（美國國家衛生基金會）國際雙認證的蛋品企業，率先在中國蛋品行業建立了博士工作站。與傳統蛋品企業相比，圣迪樂依托上百名博士團隊打造出產品核心競爭力，并且始終堅持“只有高品質的產品和服務，才能給消費者帶來高品質的感受”的發展理念。

此次圣迪樂攜手中國航天基金會成為“中國航天事業合作伙伴”，是食品與航天領域跨界的一次積極嘗試。以此為契機，圣迪樂今后將在品牌建設、技術創新、產品質量體系等方面進一步探索，以航天級營養守護國民健康、為強國夢想保駕護航。