水中精靈——魚

王寶琪

魚，是一種水生脊椎動物，《說文解字》稱其為“水蟲”。“魚”字最早見于甲骨文，從該字的形體上可看出有魚吻、魚眼、魚身以及兩側的魚鰭、剪刀狀的魚尾、彼此交叉的魚鱗，活脫脫一條魚的形狀，線條雖簡潔，但器官樣樣俱全，可見“魚”（魚）字是象形字，是從魚的形狀摹畫而來。

中華文化中的“魚”

在悠久的中華文明歷史長河中，“魚”字形成了一整套獨特的魚文化，這在人們的風俗、飲食、文學等方面都有體現，它承載著民族的旨趣與精神。從漢字造字的角度看，“魚”字不單獨立成字，還可作其它漢字的偏旁，作形聲字且多數與魚相關，我們常見的魚類就有鯉、鯽、鰱、鯰、鲇、鮭、鱸、鰣、鰍、鰻、鯧……還有叫魚不是魚的鮑、魷、鯨、鱷、鯢……還有一些似乎與魚關系遠一些的，如“鮮”等。

“魯”（魯）字也屬“魚”部，在甲骨文、金文中，“魯”字上部是“魚”，下部是鍋之類的器具，本義是把魚烹制成美味佳肴入口，因而“魯”字的本義為“嘉”或“美”之意。后來周代的開國功臣姜太公的分封地因美麗肥沃被稱之為“魯”。山東半島三面環海，盛產魚類，當地人以捕魚為生，故“魯”后成為山東的簡稱，在歷史的演變中，又衍生出“魯”的姓氏。

再說“魚”字的成語，人們會如數家珍，因為它們大多有美好的含義，如魚躍龍門、魚米之鄉、魚水情深、沉魚落雁等。“白魚赤烏”為祥瑞之兆，“似水如魚”形容關系密切，“魚魚雅雅”形容車駕前行威儀整肅。

從遠古開始，魚類便與人類息息相關，是先民最充沛的食材資源，他們可以從中品嘗美味、獲取養分。《詩經》里就有“南有嘉魚，烝然罩罩”的詩句。到了唐宋，詠魚詩更是中華詩詞文化里的璨爛組成部分。“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，桃花盛開，春潮涌動，正是漁人盼望的好時光。“鱸魚正美不歸去，空戴南冠學楚囚”，為了品嘗鮮美的魚竟讓詩人都流連忘返了。“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”，已是寒冬時節，老漁翁仍垂釣不已，足可見求魚心之切。“繞池閑步看魚游，正值兒童弄釣舟”，連娃娃們也欲一試身手，魚兒對他們的吸引力實在太大了。

餐桌上的“魚”

魚，自古以來就是人們餐桌上的美味。“雞魚肉蛋”，“魚”排在了第二位。“魚和熊掌不可兼得”，以及“懸魚太守”、“公儀休拒收魚”的故事，都間接地說明魚的美味。更有那“西湖醋魚”，“松鼠鱖魚”等名菜世代流傳，讓人饞涎欲滴。

說起魚來，可謂是動物中的大家族，全世界共有2萬多種魚，中國有2831種，其中淡水魚約有800種。不少魚是人們經常可以享用的，但也有一些已經非常珍稀，因此價格昂貴。如長江刀魚，重三四兩的刀魚要兩千多元一斤！

現在我們就來熟悉一下餐桌上的魚形吧！

紡錘形的：鯽魚、鯉魚、鏈魚、鯪魚、鰣魚、鱖魚、黃魚;

扁平形的：鳊魚、鯧魚、比目魚;

刀形的：刀魚、穿條魚、白條魚、鳳尾魚;

圓筒形的：青魚、黑魚、鯔魚;

長條形的：鰻魚、黃鱔、鰍魚、帶魚;

無鱗、有須有黏液的：鯰魚、昂刺魚。

“魚中巨人”與“魚中侏儒”

世界上最大的魚有多大？你也許會說：魚再大還能大過水牛嗎？哈，你算是孤陋寡聞嘍！告訴你吧，生活在巴西亞馬遜河的骨舌魚比大象還大。雖說它是淡水魚之最，但與海洋中的象鯊和鯨鯊比，只能算是個“小娃娃”。

象鯊愛成群結隊在驚濤駭浪里出沒，等它們吃飽喝足后，就懶洋洋地一動不動橫躺在水面上，當這些海洋大型動物的身上因寄生物的存在而發癢時，他們看到有過往的船只時，就想用背部摩擦船體來給自己解癢，這便是偶爾發生象鯊同輪船相撞的事件的原因，足可見象鯊有多大了。

可山外有山，天外有天，鯨鯊比象鯊更龐大，它頭寬廣而扁平，吻突鈍圓，尾巴卻很細長，跟鯨很相像，因此有了鯨鯊的美名。可鯨是哺乳動物，而鯨鯊是地地道道的魚！鯨鯊有多大？一般長15米左右，最大的可達25米，重20噸，真是“魚中巨人”！

世界之大，無奇不有，有大就有小。要說“魚中侏儒”，當數緞虎魚了。它生活在菲律賓的湖泊中，只有一厘米長。它雖個兒小，繁殖力卻很強，當地居民還捕食它們呢！小不怕，就像吃米飯，米粒雖小，多吃點也就飽了。

還有人在那里的湖泊里發現了一種更小的魚，取名叫“潘達克”。其實這也是一種緞虎魚，體長僅7毫米，重量還不到5克，6條魚相接才趕得上一根火柴梗長呢！

大魚鯨鯊同小魚“潘達克”的重量相比，竟相差400萬倍！

驚悚的“鯊魚殺人案”

鯊魚以兇殘著稱，大白鯊尤其厲害，嘴巴大而且有力，口中密集地排列著好幾排尖利的牙齒，人若是被它一口咬下去，立刻就會變為兩截。而且這類鯊魚的身體也很特別，全身上下都覆蓋著纖細的角質鱗，整個身體就像是一把鋒利的銼刀，人只要被它蹭一下，馬上就會皮開肉綻。

1945年7月30日，美國海軍印第安納波利斯號巡洋艦被日本的魚雷擊中，幾分鐘后在關島附近下沉。1196名船員中，大約有900名只能穿著救生衣落入水中。第二天早上太陽升起時，鯊魚群從周圍海域游了過來。海員們面對這些饑餓的殺手，完全無能為力。

不久一架海上飛機被派往出事地點，看到鯊魚還在襲擊幸存者。飛機迅速降落，開始營救，僅有317人生還，這是美國海軍史上最慘痛的事故之一。

成語“緣木求魚”的由來

孟子，鄒國人，是戰國時期著名的哲學家、思想家、政治家、教育家。戰國時期七雄紛爭，孟子云游列國，推行仁政，在齊國被拜為客卿。

有一天，齊宣王和孟子閑聊。孟子問：“大王，您讓將士冒死攻打他國，難道打敗了別的國家，您才感到高興嗎？”齊宣王答道：“為了滿足自己最大的欲望。”“什么才是您最大的欲望呢？是因為不夠吃，不夠穿，還是因為宮中的珍寶太差，音樂不動聽呢？”齊宣王搖搖頭說：“都不是。”孟子說：“哦，原來大王的最大欲望是征服天下，稱雄于諸侯。可是，如果用你這種辦法去滿足你的欲望，就好像爬到樹上去抓魚一樣，肯定是徒勞的。”齊宣王驚問道：“真有這么嚴重嗎？”孟子說：“恐怕比這還要嚴重。爬到樹上去捉魚，頂多就是抓不到魚，還不至于有什么禍害。如果想用武力來滿足自己稱霸天下的欲望，弄不好會招來禍患呢！”

接著，孟子又舉例說明弱國不能與強國為敵，小國不能與大國對抗，大國強國也不能與天下為敵的道理，要齊宣王實行仁政。齊宣王最終聽從了孟子的主張。

后人從孟子和齊宣王的故事中總結出了“緣木求魚”的成語，比喻方向或辦法不對頭，不可能達到目的。它不僅警醒了齊宣王，也啟迪了后人。