蜜柚果香溢滿鄉親致富路
——訪余江縣建蘭家庭農場理事長倪建科

文/羅津 （本刊記者）

藹藹青山、潺潺溪水，行走在鷹潭市余江區馬荃鎮巖前村委會倪家村，不僅可見優美的自然環境，還有美麗鄉村建設后修葺一新的田園民居、整潔村道，地頭那剛剛花落結果的柚子樹在谷雨過后成長得更茁壯……

“一個人富不算是真正的富！”倪家村理事會理事長倪建科7 年前回村，立志帶領大家一起致富，帶頭在村里種起了蜜柚，即便屢遭挫折，依舊不改初心，他說：“要讓鄉親們一起富起來，那才是真的富。”

尋商機 帶頭開拓“火熱”蜜柚產業

老實憨厚的倪建科，出生在倪家村一個貧困家庭中，是一個土生土長的農家漢子。自1996 年起，他在福建泉州再生造紙廠堅守了近17 年，從普通員工一路成長到廠長，管理著幾百人、年薪超20 萬元……

“在外漂泊總感覺看不到頭，我想著還是要回到自己老家創業。”倪建科告訴記者，“2015 年村里開展新農村建設，為了把家鄉建設得更美麗，為了帶領鄉親致富奔小康、日子過得越來越紅火，我返鄉主動承擔起村理事會理事長一職。”

可是如何帶領鄉親們致富呢？善于觀察和學習的倪建科在考察潢溪鎮的時候發現，很多村民零散地種植了白肉蜜柚，經濟價值很高。倪建科回憶道：“當時的白肉蜜柚大概6 元每公斤，一棵樹能結果150 ～200 公斤，一畝地能種植50 棵柚子樹，這樣算下來畝產收入可以超5 萬元。而且，現在喜歡吃柚子的人也很多，柚子也不像其他的水果，能保存較長時間。再有，我們村毗鄰風光旖旎的旅游勝地龍虎山，地理位置十分優越，交通便利，很適于栽種柚子，為什么不可以大范圍種呢？”

通過不斷參觀考察學習，倪建科發現臺灣的丹霞蜜柚具有果大皮薄、色澤鮮艷、汁多柔軟、清甜好吃等特點，且營養豐富。于是在2016 年3 月，他建起余江縣建蘭家庭農場，種植了從福建漳州引進的臺灣蜜柚、臺灣葡萄柚共50 畝、2600 棵。

努力付出終有回報，2019 年9 月，倪建科迎來基地首年掛果，共收獲蜜柚3.5 萬余公斤，產值達40 萬元。

“傳幫帶” 將積累的技術經驗傳給村民

初嘗豐收喜悅后，倪建科又在村里流轉了280 余畝荒地，以800 元每棵的價格引進了200 余棵柚子樹。由于他聰明好學，不久就學會了果樹剪枝、嫁接技術，懂得了如何使用牛糞、羊糞、兔子糞和有機肥等進行發酵處理，生產農家肥。他的農場種植出來的柚子不僅個頭大，而且色澤鮮亮，果肉入口清甜，深得顧客喜歡。

成功后的倪建科沒有忘記鄉親，他把帶領群眾共同致富當作自己的責任。通過“傳幫帶"，他每年總是以各種方式向當地農戶提供優質樹苗、優良種植模式，并統一培訓、施肥、銷售。“我會定期舉辦果蔬培訓班，還會走進田間地頭進行技術指導，以新科技、新技術、新品種幫助果農提質增效。同時，為果農申請、爭取項目資金，幫助他們打開銷路。”倪建科介紹道，“為了調動村民的種植積極性，我給15戶村民免費送去了柚樹苗，有的二三十棵，有的甚至送了100 棵，還發放了保護膜等防寒物資。”

隨后，在倪建科的帶領下，余江區柚景農業專業合作社正式成立，開啟了村民抱團發展的模式。“村民自愿入社，蜜柚統一包裝、統一標識、統一銷售。經過多年的發展，目前合作社社員共20 多人，社員年均純收入已經達到6 萬元以上。”倪建科說，合作社管理運營科學高效，并注冊了“丹霞蜜柚”的商標。據了解，在第三屆江西“生態鄱陽湖·綠色農產品”博覽會上，余江縣建蘭家庭農場參展的丹霞蜜柚牌紅寶石紅心柚子榮膺產品金獎。

為了使“丹霞蜜柚”的知名度越來越高，實現品牌效益，倪建科還通過當地政府推薦和抖音、微信等平臺推廣的方式打開了銷路。“我們還免費送給很多人吃，靠著口碑一點點將品牌做起來。”倪建科說，“現在我們的柚子根本不愁銷路，供不應求。”

通過多年的精心栽培，到2020 年，倪建科已帶領16 戶鄉親、帶動10 戶脫貧戶務工，種植丹霞蜜柚1.6 萬余株、葡萄柚2000 株、泰國紅寶石青柚2600 株，共300余畝。

重整旗鼓 不忘初心帶領民眾共同致富

正當倪家村的蜜柚產業發展得如火如荼之時，一個災難性的打擊悄然而至……

柚子樹最怕的就是霜凍，但從2020 年12 月30 日開始，一波接一波的霜凍降臨，有時氣溫甚至達到零下10 度，如此持續了近20 天。回想起一年多前的那個寒冬，倪建科搖頭嘆氣地告訴記者：“當時，我們農場200 多畝、5萬多棵柚子樹全部被凍死，損失達250 萬元。鄉親們的柚子樹也遭受到了同樣致命的打擊，都被凍死了。”

寒冬降臨，讓跟隨倪建科發展蜜柚產業的鄉親們損失慘重，好幾年的努力白費了，他們開始遲疑了。“經過這次事件，村民們對種植柚子樹心里都‘打鼓’，大部分持觀望態度，顧慮很多。為此，去年以來我不斷給鄉親們做思想工作，希望他們重拾信心。”倪建科介紹。

為進一步將蜜柚產業做大做強，起到好的帶頭作用。去年，倪建科又在農場種植了100 多畝柚子樹，還引入新品種——泰國紅寶石青柚，并大范圍推廣。據了解，泰國紅寶石青柚是非常火爆的青柚新品種，其口感超于常規柚子，市場價值更高于國內其它柚子；青柚品質優良，甜度高達14 至15 度，清甜多汁、不木質化、果肉易剝離且肥厚化渣好、水分充足、柚香醇厚，深受消費者歡迎。

“今年應該是個豐收年，而且由于霜凍影響，江西的柚子樹已經減少了很多，到時候價格應該能保障甚至上漲，收入是可觀的。”倪建科說，當前農場主栽品種是泰國紅寶石青柚和葡萄柚，零售單價分別每公斤可達到120元和40 元，“相信不到兩年，我又能發展起來，帶領鄉親們將蜜柚產業做大做強。”

不僅如此，針對未來可能發生的霜凍，倪建科也在積極協調保險公司，希望能把柚子樹納入保險范圍內，他表示：“目前還在協調中，正在請求農業部門幫我們做好保險。這樣就能給鄉親們吃下‘定心丸’。”

展望未來，倪建科望著農場已經掛果的柚子樹笑著說，讓鄉親們富起來，是他的初心和使命。待到金秋時節，鄉親們的致富路上必然果香四溢……