陜西酒產(chǎn)業(yè)與新媒體融合發(fā)展思考

□文/蔡李純子 張江婷

（西安建筑科技大學(xué)公共管理學(xué)院 陜西·西安）

［提要］隨著2020年脫貧攻堅(jiān)任務(wù)的順利完成，鄉(xiāng)村振興建設(shè)逐步提上日程，在全面小康基礎(chǔ)上將脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)行有效銜接，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興已成為新一輪挑戰(zhàn)。本文通過(guò)分析茶產(chǎn)業(yè)與酒產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，并對(duì)“新媒體+茶產(chǎn)業(yè)”模式進(jìn)行深層次解析，將新媒體與酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新性全方位的結(jié)合，從企業(yè)、行業(yè)、政府三個(gè)維度提出適合陜西酒產(chǎn)業(yè)的特色可持續(xù)化新媒體融合發(fā)展思路，助力鄉(xiāng)村振興。

引言

2020年，中國(guó)完成了堪稱世界奇跡的脫貧攻堅(jiān)任務(wù)，中國(guó)社會(huì)從此進(jìn)入全面建成小康社會(huì)、全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的階段，中國(guó)人民也由此邁上新臺(tái)階，前往新高地。在脫貧攻堅(jiān)任務(wù)完成后，如何實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接以促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展成為重要的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

中國(guó)人對(duì)酒的情懷延續(xù)了上千年，酒是從古至今中國(guó)人餐桌和席間暢談的必備之物。我國(guó)產(chǎn)酒大省包括貴州省、四川省、安徽省等，陜西在酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中也占據(jù)著重要地位。由于地理、物產(chǎn)和氣候條件等原因，中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)基地幾乎無(wú)一例外地分布在遠(yuǎn)離城市、生態(tài)環(huán)境較好的偏遠(yuǎn)地區(qū)，有些酒產(chǎn)業(yè)基地甚至分布在大山深處，所在地區(qū)或在2020年以前曾為貧困地區(qū)。面對(duì)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)布局及周圍經(jīng)濟(jì)環(huán)境，酒產(chǎn)業(yè)則成為當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要依托。本文從與新媒體結(jié)合較好的茶產(chǎn)業(yè)角度分析得出適合酒產(chǎn)業(yè)在新媒體時(shí)代可借鑒的發(fā)展思路，為酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供切實(shí)可行、順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展思路。

一、文獻(xiàn)綜述

新媒體技術(shù)在當(dāng)下是新興的可用于信息宣傳的方式之一。《中國(guó)新媒體發(fā)展研究報(bào)告（2006-2007）》中指出新媒體是基于計(jì)算機(jī)、通信、數(shù)字廣播等技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線通信網(wǎng)、數(shù)字廣播電視網(wǎng)和衛(wèi)星等渠道，以電腦、電視、手機(jī)、個(gè)人數(shù)字助理、視頻音樂(lè)播放器等設(shè)備為終端的媒體。眾多學(xué)者也展開(kāi)對(duì)新媒體概念界定及其發(fā)展現(xiàn)狀研究，王峰（2017）在其論文《自媒體時(shí)代的網(wǎng)絡(luò)意識(shí)形態(tài)研究》中指出自媒體是代表大眾的新興媒體，是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)高速發(fā)展下出現(xiàn)的一種新的媒體形態(tài)，比如微博、微信等。徐哲然（2019）在其文章《新媒體時(shí)代我國(guó)政府網(wǎng)絡(luò)輿論監(jiān)管研究》中指出新媒體是以微信、微博、快手及抖音等平臺(tái)，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)去展現(xiàn)個(gè)人的新型媒體，具有傳播速度快、傳播范圍廣、內(nèi)容豐富個(gè)性的特點(diǎn)。羅永紅（2016）在《新媒體技術(shù)在茶葉銷售中的應(yīng)用》中提到新媒體在銷售領(lǐng)域已經(jīng)逐步興起并不斷完善，銷售人員或組織應(yīng)及時(shí)更新銷售觀念與方法，正確認(rèn)識(shí)新媒體營(yíng)銷，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上利用新媒體技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的多方面宣傳，擴(kuò)大影響力，樹(shù)立品牌形象。金澤瑞和朱思潔（2021）在《“后精準(zhǔn)扶貧”時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品新媒體營(yíng)銷策略分析》中提到農(nóng)產(chǎn)品新媒體營(yíng)銷是指將農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)新媒體平臺(tái)利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，達(dá)到銷售和推廣品牌的目的。他們提到“互聯(lián)網(wǎng)+”的營(yíng)銷方式相比傳統(tǒng)營(yíng)銷方式更加的多元，影響范圍更大，信息傳播速度快且覆蓋范圍廣，而且能夠更好地捕捉目標(biāo)人群，以便于更好地滿足消費(fèi)者。高聰蕊（2021）在《營(yíng)銷賦能：新媒體營(yíng)銷下的渠道創(chuàng)新》中提到新媒體營(yíng)銷時(shí)代消費(fèi)者可以通過(guò)抖音、微信、微博等新媒體平臺(tái)參與產(chǎn)品營(yíng)銷宣傳過(guò)程，新媒體銷售方式呈現(xiàn)出比傳統(tǒng)媒體更加開(kāi)放、包容的特點(diǎn)，銷售渠道的創(chuàng)新能夠很好地提高品牌影響力，增加品牌忠誠(chéng)度，能夠使得消費(fèi)者與賣家形成及時(shí)、良好的溝通，以便更好地滿足市場(chǎng)需求。

新媒體發(fā)展過(guò)程中必然伴隨有待改進(jìn)的地方，季芳、馬雪榮（2019）在《基于4I營(yíng)銷原則的中小企業(yè)新媒體營(yíng)銷研究》中提到中小企業(yè)新媒體營(yíng)銷存在眾多問(wèn)題，例如內(nèi)容單一、銷售方式缺乏創(chuàng)新、品牌忠誠(chéng)度低、商家與消費(fèi)者缺乏溝通等。在傳統(tǒng)媒體與新媒體融合的角度看，傳統(tǒng)媒體信息真實(shí)有效，新媒體存在著風(fēng)險(xiǎn)大和準(zhǔn)入條件低的不足。

在新媒體與茶產(chǎn)業(yè)的融合方面眾多學(xué)者也開(kāi)展了針對(duì)性研究。綜合來(lái)看，茶產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，在發(fā)展的過(guò)程中應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，積極利用新媒體作為新型銷售方式，利用新媒體平臺(tái)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)，打破傳統(tǒng)營(yíng)銷方式在新媒體時(shí)代的不適應(yīng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)微信、微博、直播等來(lái)增強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷并降低成本。

國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于“十三五”脫貧攻堅(jiān)規(guī)劃的通知》指出，包括科技扶貧在內(nèi)的農(nóng)林產(chǎn)業(yè)、電商、資產(chǎn)收益等扶貧形式都是產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧的重要內(nèi)容。市場(chǎng)做導(dǎo)向、經(jīng)濟(jì)效益為中心，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為手段進(jìn)行扶貧，是一種內(nèi)生發(fā)展機(jī)制，通過(guò)考察地區(qū)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、發(fā)展以及地區(qū)特點(diǎn)等，促進(jìn)困難家庭與貧困區(qū)域協(xié)同發(fā)展，根植發(fā)展基因，激活發(fā)展動(dòng)力。

酒產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)保證產(chǎn)品質(zhì)量與酒文化的傳承，酒產(chǎn)業(yè)可以深入挖掘酒文化內(nèi)涵，將白酒行業(yè)與文旅進(jìn)行充分結(jié)合，發(fā)展以酒文化為主題的沉浸式體驗(yàn)旅游，增強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)過(guò)程體驗(yàn)，設(shè)計(jì)內(nèi)涵豐富的酒文化旅游產(chǎn)品以促進(jìn)酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

綜上所述，學(xué)術(shù)界在茶文化領(lǐng)域已經(jīng)形成良好的新媒體傳播及營(yíng)銷機(jī)制，包括構(gòu)建新媒體營(yíng)銷平臺(tái)、制作適合新媒體宣傳具有良好視覺(jué)效果的廣告宣傳，同時(shí)還包括文創(chuàng)產(chǎn)品、音樂(lè)、文化旅游等多方面，在酒產(chǎn)業(yè)及酒文化研究方面更多研究方向則仍為白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、傳統(tǒng)的營(yíng)銷機(jī)制等，即使有江小白的成功經(jīng)驗(yàn)也很少有學(xué)者將“新媒體+產(chǎn)品+鄉(xiāng)村振興”相結(jié)合。本文研究的創(chuàng)新點(diǎn)在于，通過(guò)調(diào)查研究茶產(chǎn)業(yè)中較好運(yùn)用新媒體營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)，借鑒開(kāi)發(fā)方式及發(fā)展模式，發(fā)展酒文化新的表現(xiàn)形式及酒產(chǎn)品新銷售途徑、傳播機(jī)制與營(yíng)銷模式，將酒文化傳承弘揚(yáng)，實(shí)現(xiàn)酒產(chǎn)品銷售額提高、品牌知名度提升等一系列整體性、系統(tǒng)化、多角度的發(fā)展成果，推動(dòng)酒產(chǎn)業(yè)及周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

二、茶文化與酒文化簡(jiǎn)介

（一）茶文化簡(jiǎn)介。茶的千年歷史對(duì)每個(gè)中國(guó)人的影響都是深遠(yuǎn)且持久的，每個(gè)中國(guó)人一生中都會(huì)接觸到茶產(chǎn)品。茶在中國(guó)千萬(wàn)家庭也是家庭必備之物，是待人接客的重要禮數(shù)之一。茶葉的品質(zhì)、喝茶的習(xí)慣等都被中國(guó)人當(dāng)成是養(yǎng)生和生活品質(zhì)高低的象征。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶在中國(guó)的發(fā)現(xiàn)和使用距今已有4，700多年的歷史。從古至今，中國(guó)人飲茶的習(xí)慣從未間斷，茶文化也從中國(guó)傳到東亞乃至全世界。茶是中國(guó)獨(dú)特的飲品，興于唐盛于宋，普及于明清，直至今天，茶成為中國(guó)人民居家必備之物。陳宗懋主編的《中國(guó)茶經(jīng)》中將茶葉按照茶的色澤和制作工藝分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六類。分布廣、品茶歷史悠久，使得中國(guó)國(guó)內(nèi)擁有廣闊的茶市場(chǎng)，甚至中國(guó)茶葉早已揚(yáng)名海外，被歐洲人稱為“東方的樹(shù)葉”。

（二）酒文化簡(jiǎn)介。酒是中國(guó)從古至今重要的飲品之一，中國(guó)制酒歷史最早可追溯到史前時(shí)期。原始部落的人們收集的東西經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存后逐漸發(fā)酵，產(chǎn)生一定的液體，史前人類通過(guò)食用流出的液體，逐漸開(kāi)始了釀酒文化。直到現(xiàn)在，國(guó)人的各種宴席上與酒相關(guān)的習(xí)俗、禮節(jié)、娛樂(lè)活動(dòng)仍在繼續(xù)深刻地影響著世人。按照商品大類劃分，酒可分為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒和果露酒等，中國(guó)傳統(tǒng)酒業(yè)主要以白酒和黃酒為主。

三、茶產(chǎn)業(yè)與酒產(chǎn)業(yè)對(duì)比

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的發(fā)現(xiàn)和使用距今以超過(guò)4，700年，中國(guó)人的飲茶習(xí)慣也是從古至今一直在延續(xù)。我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)多位于山地和丘陵地帶，交通較為不便，同時(shí)由于山地和丘陵地帶水土狀況較平原地區(qū)來(lái)說(shuō)均較貧瘠，且由于交通等基礎(chǔ)設(shè)施落后，因此多為較為貧困的地區(qū)。產(chǎn)茶貧困地區(qū)通過(guò)政策引領(lǐng)、龍頭企業(yè)的幫扶以及新媒體創(chuàng)新銷售機(jī)制等一系列措施使得我國(guó)產(chǎn)茶貧困地區(qū)在大范圍內(nèi)擺脫了貧困，走上致富道路。

中國(guó)酒類別中白酒是最為古老且最受國(guó)人喜愛(ài)的本土產(chǎn)品之一。從建國(guó)到改革開(kāi)放再到新時(shí)代，中國(guó)白酒主要經(jīng)歷了起步、擴(kuò)張、壯大、高速發(fā)展、調(diào)整和結(jié)構(gòu)性新增長(zhǎng)等六個(gè)階段。酒產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有，從低質(zhì)量轉(zhuǎn)向高質(zhì)量的發(fā)展趨勢(shì)。李尋、楚喬兩位學(xué)者所編寫的《酒的中國(guó)地理——尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》一書(shū)中指出，中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)可以大致分為以江淮派和淡雅派（例如北京二鍋頭、河北衡水老白干、江蘇洋河大曲、安徽古井貢酒等）為代表的大運(yùn)河區(qū)和以陜西、四川、貴州為代表產(chǎn)區(qū)的古鹽道區(qū)（例如陜西西鳳酒、四川五糧液和瀘州老窖、貴州茅臺(tái)等）。30～50歲消費(fèi)者不僅是白酒消費(fèi)的主力人群，同時(shí)也是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的主要用戶。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶來(lái)新業(yè)態(tài)、新的經(jīng)營(yíng)模式等，“新媒體+”便是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的一個(gè)重要板塊。在日后“新媒體+酒產(chǎn)業(yè)”發(fā)展過(guò)程中，傳統(tǒng)的銷售方式將逐漸被打破，人們可以通過(guò)新媒體平臺(tái)簡(jiǎn)單快捷地了解和購(gòu)買到自己喜歡的產(chǎn)品，多樣化產(chǎn)品也會(huì)逐步出現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式逐漸出現(xiàn)多元化的勢(shì)態(tài)，消費(fèi)者和產(chǎn)業(yè)各自所擁有的信息量也會(huì)隨著新媒體信息傳播能力的強(qiáng)大而縮小差距。同時(shí)，通過(guò)新媒體平臺(tái)，逐漸形成線上版前店后廠模式，跨地區(qū)合作成為酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要發(fā)展方式。（表1）

表1 中國(guó)白酒頭部企業(yè)市場(chǎng)占有率情況一覽表

（一）相同點(diǎn)。茶產(chǎn)業(yè)和酒產(chǎn)業(yè)均為中國(guó)歷史悠久的產(chǎn)品，在對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)行為影響方面存在許多共性。茶4，700多年的歷史使得從古至今中國(guó)人飲茶的習(xí)慣從未間斷，與此同時(shí)，茶文化也從中國(guó)傳到東亞乃至全世界。茶是中國(guó)獨(dú)特的飲品，興于唐，盛于宋，普及于明清，直至今天，依然是中國(guó)人民居家必備之物。中國(guó)制酒歷史最早可追溯到史前時(shí)期，周代的飲酒與周禮結(jié)合產(chǎn)生“酒禮”與“酒德”。在此之后的酒隨著時(shí)代的發(fā)展雖然歷經(jīng)起落，但總體上看都與中國(guó)人的生活密切相關(guān)，直到現(xiàn)在，國(guó)人的各種宴席上與酒相關(guān)的習(xí)俗、禮節(jié)、娛樂(lè)活動(dòng)仍在繼續(xù)深刻地影響著世人。總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)人對(duì)茶與酒的需求可謂是從未間斷且呈不斷上升趨勢(shì)。

茶產(chǎn)業(yè)和酒產(chǎn)業(yè)均存在特定的需求群體。茶由于消費(fèi)群體年齡、習(xí)慣等的不同難以面對(duì)更廣闊的市場(chǎng)，而酒也同樣如此。隨著社會(huì)安全的需要，中國(guó)禁酒令的提出，許多年輕人在與親戚朋友聚餐的同時(shí)均選擇不飲酒，出于安全起見(jiàn)這當(dāng)然是好事，可立足于整個(gè)酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，這會(huì)使得酒的需求量難以提升從而難以產(chǎn)生效益。（圖1）

圖1 我國(guó)白酒消費(fèi)人群年齡占比情況圖

茶產(chǎn)業(yè)和酒產(chǎn)業(yè)均需要銷售方式上的轉(zhuǎn)型升級(jí)。部分知名茶品牌已經(jīng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，使用新的營(yíng)銷方式進(jìn)行利益的獲得，而對(duì)于大多數(shù)小眾的茶品牌和絕大多數(shù)酒品牌還未實(shí)現(xiàn)銷售升級(jí)，還僅僅只是依靠傳統(tǒng)營(yíng)銷模式和銷售方式進(jìn)行營(yíng)銷。

茶產(chǎn)業(yè)和酒產(chǎn)業(yè)對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)消費(fèi)偏好程度大致相同。茶與酒在中國(guó)擁有悠久的歷史和燦爛的使用文化，茶和酒對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)在一定程度上已經(jīng)成為必需品，偏好程度大致相同。

茶和酒都是品種眾多的產(chǎn)品，發(fā)展模式具有可借鑒性。例如，中國(guó)十大名茶有碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音等；中國(guó)十大名酒指的是貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春等。

（二）不同點(diǎn)。新媒體營(yíng)銷發(fā)展差距過(guò)大。對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，已有部分品牌通過(guò)新媒體營(yíng)銷方式實(shí)現(xiàn)銷售質(zhì)的改變，可借鑒經(jīng)驗(yàn)極為豐富；而對(duì)于酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，新媒體營(yíng)銷發(fā)展較好的貴州茅臺(tái)微信公眾號(hào)粉絲僅有30多萬(wàn)人，相比于14億人口來(lái)說(shuō)實(shí)在是少之又少。

茶與酒代表文化不同。茶為養(yǎng)生學(xué)系列產(chǎn)品，而酒象征的是人的身份地位，由于二者蘊(yùn)含文化的不同，就會(huì)引起消費(fèi)群體及其特征和消費(fèi)目的的不同。

四、陜西酒業(yè)新媒體發(fā)展現(xiàn)存問(wèn)題

（一）陜西酒業(yè)新媒體發(fā)展較為滯后，新媒體平臺(tái)搭建較為落后。酒界有一句俗話“酒香不怕巷子深”，但隨著消費(fèi)者選擇多元化，酒產(chǎn)品牌數(shù)量激增，“宣傳營(yíng)銷”在促進(jìn)產(chǎn)品銷量上顯得彌足重要。陜西酒產(chǎn)業(yè)的新媒體營(yíng)銷相比茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為滯后，只是簡(jiǎn)單的網(wǎng)店銷售和少部分直播賣貨已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)在新媒體營(yíng)銷思路，再加上白酒品牌化壟斷勢(shì)頭嚴(yán)重，更是需要酒商注重“新媒體+酒”的營(yíng)銷，突破以往銷售思路，創(chuàng)新新媒體營(yíng)銷模式。

（二）陜西酒企與新媒體平臺(tái)和電商合作不夠深入。例如，茶產(chǎn)會(huì)與快手平臺(tái)聯(lián)合舉辦“新媒體扶貧365計(jì)劃”，拉動(dòng)茶產(chǎn)銷售，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧。而很多中小酒廠也在縣級(jí)辦廠，但陜西酒企間聯(lián)動(dòng)較少，酒產(chǎn)行業(yè)與新媒體和電商平臺(tái)合作較少，新媒體合作大環(huán)境缺失，陜西酒產(chǎn)沒(méi)有主動(dòng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧。

（三）陜西酒企對(duì)新媒體營(yíng)銷不夠重視，新媒體環(huán)境缺失。由于酒企行業(yè)入門門檻較高，現(xiàn)有酒廠都是時(shí)間沉淀下的老企業(yè)，如今酒產(chǎn)銷售比例較為固定，廠商過(guò)于滿足現(xiàn)狀，再加上很多陜西酒廠都是在縣級(jí)建造企業(yè)，不利于新媒體的進(jìn)入和傳播，導(dǎo)致新媒體構(gòu)建環(huán)境缺失。大酒廠依靠品牌效益固定化不注重新媒體營(yíng)銷，中小酒廠前瞻意識(shí)不夠強(qiáng)忽略新媒體建設(shè)，兩者綜合使得酒產(chǎn)新媒體大環(huán)境跟不上時(shí)代發(fā)展。

（四）陜西酒產(chǎn)品創(chuàng)新不足，品牌固化嚴(yán)重。市場(chǎng)份額多被大酒廠占據(jù)，中小酒廠很難突破酒產(chǎn)分成，酒產(chǎn)品牌固化太過(guò)嚴(yán)重。陜西酒產(chǎn)品創(chuàng)新度不足，將目光更多集中在酒企本身優(yōu)勢(shì)，而沒(méi)有過(guò)多考慮到消費(fèi)者需求。陜西酒產(chǎn)品的創(chuàng)新度不高，產(chǎn)品年輕化不足，營(yíng)銷模式也很傳統(tǒng)，酒企更應(yīng)該搭乘新媒體營(yíng)銷的快車，突破品牌固化的壁壘。陜西酒產(chǎn)業(yè)探索構(gòu)建年輕人新興消費(fèi)習(xí)慣，創(chuàng)新產(chǎn)品升級(jí)包裝。將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，例如茶產(chǎn)業(yè)中將“茶葉”變?yōu)椤安璋钡漠a(chǎn)品升級(jí)，不僅方便沖泡，更符合目前快節(jié)奏的生活，并引入養(yǎng)生理念，突出茶葉藥理性作用，引導(dǎo)年輕人從“購(gòu)買咖啡習(xí)慣”到“購(gòu)買茶習(xí)慣”，滿足當(dāng)今社會(huì)壓力大、亞健康和生活作息不規(guī)律的年輕消費(fèi)者需求，擴(kuò)展茶葉的消費(fèi)者定位。

五、針對(duì)陜西酒業(yè)的新媒體融合發(fā)展建議

（一）針對(duì)陜西酒企。首先，企業(yè)應(yīng)該增強(qiáng)新媒體營(yíng)銷重視度，重塑現(xiàn)行產(chǎn)品定位，尋找現(xiàn)行市場(chǎng)酒業(yè)痛點(diǎn)難點(diǎn)，通過(guò)構(gòu)建良好新媒體環(huán)境，雇傭新媒體專業(yè)人才，健全線上消費(fèi)渠道，拓展線下購(gòu)買方式，全方位打造線上經(jīng)營(yíng)、宣傳、銷售和管理一體化思路，利用線上宣傳的同時(shí)跟進(jìn)線下購(gòu)買渠道拓展，全方位增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。其次，開(kāi)通全方位線上渠道，構(gòu)建微信平臺(tái)、購(gòu)物軟件、短視頻直播全方位線上銷售網(wǎng)絡(luò)，如今“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售已經(jīng)成為品牌模式化營(yíng)銷方式，線上競(jìng)爭(zhēng)壓力更大，因此更需要重視線下銷售模式。再次，揚(yáng)傳統(tǒng)之長(zhǎng)，增創(chuàng)新之強(qiáng)，通過(guò)穩(wěn)固傳統(tǒng)酒產(chǎn)特色的同時(shí)，增加品牌年輕化發(fā)展路徑，年輕人對(duì)新媒體營(yíng)銷接受度更高，所以“新媒體+”的市場(chǎng)開(kāi)拓要立足于青年人市場(chǎng)，結(jié)合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣創(chuàng)新產(chǎn)品理念、買點(diǎn)、包裝和口感，再到產(chǎn)品理念、產(chǎn)品功能到產(chǎn)品包裝都要迎合年輕人的需要，根據(jù)市場(chǎng)需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。最后，打造線上線下多棲發(fā)展，“新媒體+”的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈，需同時(shí)發(fā)揚(yáng)酒業(yè)線下銷售渠道廣泛的優(yōu)勢(shì)，只有建立可持續(xù)化品牌發(fā)展的營(yíng)銷方法，線上線下統(tǒng)一管理，解決線下售后難問(wèn)題，解決線上購(gòu)買渠道問(wèn)題，才能讓品牌在線上打響知名度線下擴(kuò)增銷售量，讓消費(fèi)者購(gòu)買不愁路、售后不愁人。

（二）針對(duì)陜西酒產(chǎn)業(yè)。首先，應(yīng)該通過(guò)新媒體宣傳，開(kāi)拓品牌年輕化發(fā)展，營(yíng)銷緊跟時(shí)代潮流，重新塑造各品類自信，打破“醬香熱”限制，只有各酒品類百花齊放才能達(dá)到酒產(chǎn)業(yè)的興盛發(fā)展。其次，通過(guò)酒企新產(chǎn)品的創(chuàng)新，帶動(dòng)行業(yè)現(xiàn)有白酒品類分化，打破現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)固化情況，改變大眾消費(fèi)習(xí)慣，讓陜西酒廠重新脫穎而出，在激烈的“新媒體+”產(chǎn)品銷售模式上，抓住消費(fèi)者“眼球”成為品牌區(qū)別化、突出化的主要特征。產(chǎn)品新媒體營(yíng)銷要緊跟當(dāng)下時(shí)代熱點(diǎn)話題和常用流行用語(yǔ)，營(yíng)銷想法需要更有創(chuàng)造性和“吸睛”能力。最后，增強(qiáng)陜西酒企業(yè)間的聯(lián)動(dòng)，搭建大中小酒企的溝通平臺(tái)，讓中小酒廠可以吸收大酒廠成功的經(jīng)驗(yàn)，大酒廠也可以學(xué)到中小酒廠的創(chuàng)新理念，相互合作，相互促進(jìn)。

（三）針對(duì)政府。首先，政府應(yīng)該發(fā)揮能動(dòng)性，搭建新媒體人才培養(yǎng)組織，增加陜西中小酒企新媒體營(yíng)銷政策，構(gòu)建陜西酒產(chǎn)扶貧大環(huán)境。其次，主動(dòng)促進(jìn)酒企業(yè)與新媒體聯(lián)動(dòng)平臺(tái)，政府利用現(xiàn)有資源和平臺(tái)，將中小酒企介紹給各大新媒體平臺(tái)和電商平臺(tái)，利用平臺(tái)活動(dòng)增加中小酒企產(chǎn)品知名度并構(gòu)建酒產(chǎn)銷售新路徑。最后，加強(qiáng)政府與酒企業(yè)合作，不斷深入挖掘酒產(chǎn)聯(lián)合，打造特色文化產(chǎn)業(yè)與酒業(yè)融合旅游基地，宣傳酒企悠久釀造歷史和文化發(fā)展，打造陜西特色酒產(chǎn)文旅品牌化發(fā)展，帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)扶貧成效。

綜上所述，新媒體與酒的融合發(fā)展成為陜西酒廠產(chǎn)業(yè)扶貧持續(xù)性發(fā)展防止返貧的重要探索道路，有利于增強(qiáng)脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興的有效銜接。增強(qiáng)陜西酒企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的深度探索，促進(jìn)酒行業(yè)對(duì)白酒品類的不斷優(yōu)化，挖掘政府對(duì)貧困縣白酒企業(yè)的深度扶持，三者聯(lián)合發(fā)展才能探索出一條陜西白酒特色發(fā)展之路。利用好“新媒體+白酒”的產(chǎn)業(yè)扶貧之路，緊跟現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢(shì)，才能實(shí)現(xiàn)陜西白酒“彎道超車”的期望。