色素提取專用型蘿卜新品種云紅蘿卜2號

云紅蘿卜2號于2020年通過了云南省種子管理站品種鑒定委員會鑒定。

1.特征特性。該品種為色素提取專用型蘿卜一代雜種，中晚熟，生育期70～120天，最佳采收期100天左右。植株半直立，株高45厘米，開展度48厘米。葉片羽狀深裂，葉面刺毛少，葉片數(shù)17片左右，葉片綠色，葉柄深紅色。肉質(zhì)根鐘形，肩部圓形，全入土，長10厘米、橫徑7厘米，表皮和肉均為紫紅色，單根重185克。肉質(zhì)根蘿卜紅含量1.6%，且分布均勻，適宜加工提取蘿卜紅色素，每畝肉質(zhì)根產(chǎn)量1500公斤左右、色素產(chǎn)量25公斤左右。田間對霜霉病、軟腐病、黑腐病的抗性與通海紅蘿卜相當(dāng)，適合在我國西南地區(qū)秋、冬季或高海拔地區(qū)（海拔2000～2800米）越夏栽培。

2.栽培技術(shù)要點。該品種在氣溫8～25℃條件下均可正常生長發(fā)育。宜選擇肥沃疏松、耕作層深厚的沙壤土地塊，采用深溝高畦栽培，株距25厘米、行距28厘米，每穴播種2～3粒，2～3片真葉時進(jìn)行間苗、定苗，每畝保苗6000株左右。施足基肥，重點防治蚜蟲、小菜蛾、跳甲等害蟲。