在田野上唱響“新農(nóng)經(jīng)”

戴璐 倪東衍

4月2日，在山東省乳山市南黃富昌家庭農(nóng)場(chǎng)大棚里，“這個(gè)西紅柿用了豬糞發(fā)酵的沼渣沼液作為肥料，果子是小時(shí)候的味道，是‘網(wǎng)紅款，能賣到15元一斤！種植的大棚菠菜已經(jīng)被客商以1.5萬(wàn)元一畝的價(jià)格訂購(gòu)，產(chǎn)的紅薯賣到2元一斤……”身著洗得泛白的休閑裝、腳穿黃幫子鞋的農(nóng)場(chǎng)主陶智，黢黑的笑臉上露出一口白牙。高品質(zhì)的產(chǎn)品，源自于陶智探索實(shí)行的“畜—沼—菜”綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。富昌家庭農(nóng)場(chǎng)是一家集養(yǎng)殖、種植、倉(cāng)儲(chǔ)于一體的現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)農(nóng)場(chǎng)，不僅種植了小麥、玉米、煙薯25號(hào)、花生等大田作物，還建設(shè)了溫室大棚，發(fā)展了西紅柿、西葫蘆等設(shè)施農(nóng)業(yè)，種植規(guī)模達(dá)到5000余畝。同時(shí)，利用胡蘿卜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄莖葉進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖，農(nóng)作物秸稈成了畜禽的飼料，豬糞進(jìn)入沼氣池后發(fā)酵產(chǎn)出的沼渣、沼液作為有機(jī)肥料還田。通過(guò)建立“畜—沼—菜”這樣的循環(huán)模式，農(nóng)場(chǎng)種植的蔬菜全部達(dá)到“綠色標(biāo)準(zhǔn)”。

情懷與責(zé)任? ?植根循環(huán)農(nóng)業(yè)

陶智1970年生于白沙灘鎮(zhèn)，學(xué)校畢業(yè)后在威海百圣源集團(tuán)公司擔(dān)任生產(chǎn)廠長(zhǎng)，工資收入頗豐，是村里人羨慕的對(duì)象。對(duì)于土生土長(zhǎng)的陶智來(lái)說(shuō)，對(duì)家鄉(xiāng)人去屋空、殘?jiān)珨啾诘姆可?，?duì)久無(wú)耕種、雜草叢生的田地惋惜不已，跟外面日新月異的世界相比，家鄉(xiāng)的發(fā)展基本停滯。出于兒時(shí)的回憶和對(duì)故土的那份深情，再加上陶智又得知南黃鎮(zhèn)的貧困戶也不在少數(shù)，需要有人站出來(lái)帶領(lǐng)大家改變家鄉(xiāng)的面貌，了解情況的陶智決定返鄉(xiāng)帶動(dòng)村民共同致富。說(shuō)干就干，2007年，在外多年的陶智放棄了城市工作，帶著創(chuàng)業(yè)基金，回到家鄉(xiāng)南黃鎮(zhèn)，從簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖、種植做起，踏上創(chuàng)業(yè)路?！拔业郧笆前咨碁╂?zhèn)大陶家村的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)，樣樣都是行家里手，他總是為集體為他人著想，我耳濡目染?，F(xiàn)在的農(nóng)村是干事創(chuàng)業(yè)的大舞臺(tái)，我回家創(chuàng)業(yè)，依托之前做管理和銷售的資源和優(yōu)勢(shì)，希望在田野上唱響‘新農(nóng)經(jīng)?！碧罩腔貞?。

經(jīng)過(guò)多方考察，陶智發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更加注重產(chǎn)品品質(zhì)，最終決定發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，開(kāi)啟了自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。首先在靠山村建設(shè)了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，逐步將規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與種植業(yè)、生態(tài)保護(hù)、循環(huán)發(fā)展有效結(jié)合，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，用了7年的時(shí)間建設(shè)種養(yǎng)結(jié)合綠色農(nóng)業(yè)示范基地，通過(guò)自己的示范帶動(dòng)起種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在黃土地上淘金銀，成為遠(yuǎn)近聞名的“新農(nóng)人”。2014年陶智創(chuàng)辦了富昌家庭農(nóng)場(chǎng)。

循環(huán)種養(yǎng)串起生態(tài)增收鏈

俗話說(shuō)：“莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家”。陶智與乳山國(guó)潤(rùn)中恒能環(huán)境治理公司合作打造種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，建設(shè)循環(huán)農(nóng)業(yè)配肥站和4萬(wàn)立方沼液儲(chǔ)存池，通過(guò)“地上種糧——糧變飼料——飼料養(yǎng)殖——養(yǎng)殖產(chǎn)糞——糞肥還田——土壤改良——品質(zhì)原糧”的循環(huán)種養(yǎng)模式，串起一條資源變廢為寶、向高質(zhì)量發(fā)展要效益的“黃金鏈”?！巴ㄟ^(guò)使用畜禽糞便發(fā)酵的有機(jī)肥，能夠改善土壤的土層結(jié)構(gòu)、加深耕作層，土壤的保水、保肥能力也能得到增強(qiáng)，可以逐步減少化肥使用量，大大提高蔬菜和瓜果的產(chǎn)量和品質(zhì)。如果要繼續(xù)挖潛產(chǎn)量，這個(gè)有機(jī)肥將成為一個(gè)新的突破口。”陶智說(shuō)。

陶智堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，對(duì)接與北京農(nóng)林科學(xué)院、山東農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)合作，研發(fā)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品新品種，找準(zhǔn)發(fā)展“快車道”。制定綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不斷調(diào)整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖布局。依托生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目，發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)一體的循環(huán)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)畜禽糞污綜合利用，讓綠色農(nóng)業(yè)真正“循環(huán)”起來(lái)，將農(nóng)場(chǎng)打造成優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。同時(shí)擁有水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品以及具有初步接待能力的休閑場(chǎng)所，游客可以來(lái)采摘，自己摘菜做飯……每年可以解決附近村民的就業(yè)，還可以進(jìn)一步帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

深加工帶來(lái)大市場(chǎng)

農(nóng)場(chǎng)承包的一千多畝基地里種植的多為紅薯、玉米、小麥、西紅柿、蘋(píng)果等農(nóng)產(chǎn)品，然而初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品附加值低，鮮果保鮮期短。為了把特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，陶智又將目光投向了深加工，“不能只盯著眼前‘一個(gè)紅薯的錢”，2021年，陶智與威海的一家加工企業(yè)達(dá)成合作，由對(duì)方提供技術(shù)、設(shè)備，自己提供產(chǎn)品和場(chǎng)地，對(duì)基地里的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，生產(chǎn)黑麥粉、水果干、地瓜干等農(nóng)副產(chǎn)品，同時(shí)與四家銷售企業(yè)達(dá)成了長(zhǎng)期銷售合作。

靠山村是南黃鎮(zhèn)無(wú)花果種植面積最大的村，也是陶智的幫扶村之一。村里無(wú)花果產(chǎn)量很高，但銷售較為困難，也沒(méi)有深加工項(xiàng)目。為了讓無(wú)花果賣得好，陶智與靠山村合作，打造了無(wú)花果等特色農(nóng)產(chǎn)品展廳以及電商平臺(tái)，創(chuàng)建了“南黃北綠”品牌，在無(wú)花果大量上市時(shí)，通過(guò)電商平臺(tái)促進(jìn)靠山村和周邊村的無(wú)花果銷售。經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)營(yíng)，農(nóng)場(chǎng)種植規(guī)模已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在的5000余畝的循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)，一期1500畝種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)綠色經(jīng)濟(jì)示范園已建成，其中包含了30畝標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)及正在建設(shè)的產(chǎn)品加工車間。通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00多名村民就業(yè)，幫助60戶貧困戶脫貧致富奔小康，并且以產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展來(lái)持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)的成果。

與生產(chǎn)托管牽手? ?與小康生活握手

除了建立種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)鏈外，陶智還不滿足，著力探索新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，通過(guò)對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)中心進(jìn)行平臺(tái)化打造和統(tǒng)一管理，對(duì)大伙兒提供耕、種、管、防、收、售等“一站式”農(nóng)業(yè)托管服務(wù)。同時(shí)成立了農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，集中全鎮(zhèn)100多臺(tái)農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)入基地作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、機(jī)械化生產(chǎn)，將更多的農(nóng)戶帶入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。

每年夏收夏種時(shí)節(jié)，陶智都會(huì)迎來(lái)一年中最忙碌的時(shí)光。雖然農(nóng)忙時(shí)節(jié)地里的活比較多，但是這并沒(méi)有讓陶智感到辛苦，而是格外的輕松，因?yàn)檠矍按笮偷霓r(nóng)用機(jī)械讓他的夏種不再是傳統(tǒng)的“體力活”，而是處處都透著“現(xiàn)代范兒”。2019年以來(lái)，陶智托管服務(wù)土地2萬(wàn)多畝，圓滿完成全市1.7萬(wàn)畝土地的深松任務(wù)。通過(guò)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，每畝地的耕地成本可節(jié)約30元，農(nóng)戶累計(jì)受益50多萬(wàn)元。

在農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的同時(shí)，陶智時(shí)時(shí)不忘為村民謀福利、謀發(fā)展。陶智參加了威海市東方福愛(ài)心聯(lián)盟，每年給家庭困難的孩子、敬老院捐款捐物，累計(jì)捐助十多萬(wàn)元左右。2020年初，新冠肺炎疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，乳山市物資短缺。他主動(dòng)聯(lián)系乳山市農(nóng)廣校，將庫(kù)存的2000斤甜玉米捐給養(yǎng)老院。送玉米的那天，他帶著3個(gè)工人，2000多斤、50多袋玉米一鼓作氣搬完后，看到車?yán)镞€有空間，他還將庫(kù)里的蘋(píng)果送給養(yǎng)老院。隨著陶智的事業(yè)越做越成功，他的成績(jī)也得到了各級(jí)政府的認(rèn)可，被授予“齊魯鄉(xiāng)村之星”“威海市鄉(xiāng)村之星”“乳山市鄉(xiāng)村之星”“乳山市首屆農(nóng)民豐收節(jié)優(yōu)秀種糧大戶”等榮譽(yù)稱號(hào);被山東省農(nóng)廣校評(píng)為優(yōu)秀農(nóng)民教育培訓(xùn)學(xué)員;2021年獲評(píng)高級(jí)農(nóng)藝師?！皼](méi)有情懷就別做農(nóng)業(yè)，從一開(kāi)始我就相信家鄉(xiāng)的青山綠水不會(huì)辜負(fù)我的付出，實(shí)現(xiàn)了綠水青山就是金山銀山的時(shí)代夢(mèng)?！碧罩钦f(shuō)。

（作者單位：1.山東省農(nóng)廣校乳山市分校2.中央農(nóng)廣校）