密云地區奶牛乳房炎的調查與分析

胡 琦，李 艷 ，李春剛，盧小東，溫富勇

（1.北京市密云區動物疫病預防控制中心，北京 101500；2.北京市密云區農業農村局河南寨所，北京 101520；3.北京市密云區農業農村局巨各莊所，北京 101501；4.北京市密云區畜牧技術推廣站，北京 101500）

奶牛乳房炎是牛場常見的一種疾病，據統計，全世界25%～68%的奶牛患有不同類型的乳房炎[1]。奶牛一旦患上乳房炎，就預示著產奶品質和產量的下降，會影響小牛生長發育，嚴重的還會導致小牛死亡，對養殖場造成巨大的經濟損失，阻礙奶業的健康發展。下面將對密云區奶牛場乳房炎發病情況調查，存在問題分析及其應對措施介紹如下。

1 奶牛養殖基本情況

密云區位于北京市東北部的燕山山脈腳下，潮、白河中下游，距北京城區65公里，是北京水源保護地，有著優越自然環境，隨著畜牧業結構調整和水源區保護，密云水庫北部鎮的奶牛養殖逐漸退出，奶牛存欄從2016年的1.8萬頭，下降到2021年存欄1.2萬頭，但奶牛存欄仍占北京市總存欄20%，為保障北京市生鮮乳的市場供應起著重要作用，因此做好奶牛乳房炎防治有著重要意義。

2 奶牛乳房炎發病情況

2.1 臨床乳房炎發病調查

密云區奶牛業已經規模化發展，相比傳染病，奶牛乳房炎發病率高，對奶牛養殖場戶威脅也較為嚴重。發病期間，產奶量下降，每患病一次平均日產量比患病前減少，產奶品質下降。使用藥物治療時，還會加重藥物殘留，造成牛奶沒人收購的情況發生，給養牛業造成了嚴重的經濟損失。我區奶牛養殖戶一直關注奶牛乳房炎的防治問題。在乳房炎發病較多的季節，對2個奶牛場的臨床乳房炎進行調查，結果是A場泌乳牛的乳房炎發病率8.9%，B場泌乳牛的乳房炎發病率7.4%，淘汰率均達到32%，見表1。

表1 2個奶牛場的乳房炎發病調查

為進一步掌握發生乳房炎的致病菌，提高治療效果，分別對A、B場采集乳房炎病牛奶95份奶樣，由北京市奶牛創新團隊專家協助進行病原分析和藥敏實驗，實驗結果造成乳房炎感染細菌主要以大腸桿菌為代表為主，其次是鏈球菌感染，見表2。

表2 乳房炎細菌分離鑒定

2.2 隱性乳房炎檢測調查

奶牛場乳房炎防治的關鍵是預防，因此每月對泌乳牛進行隱性乳房炎檢查尤為重要，發現隱形乳房炎應及時采取措施，避免發展成臨床型乳房炎，減少因治療、棄奶造成損失。

文章選擇1個乳房炎控制較好的奶牛場進行跟蹤調查隱形乳房炎情況。該牛場存欄500頭，泌乳牛150頭左右，通過每月泌乳牛的生產性能測定（DHI）體細胞數值分析，篩查隱性乳房炎，按照牛場生產實際，當體細胞數值大于 50萬個/ml時判定為陽性，則進行預防性治療，結果顯示12個月平均隱性乳房炎檢測陽性率為10.77%,冬季和夏季偏高，隱形乳房炎陽性率占11%～13%，春季的4月、5月、6月份偏低，隱形乳房炎陽性率占6～9%。

2.3 奶牛乳房炎的病因分析

奶牛乳房炎致病機理主要是指乳腺因無力損傷或病原體感染乳房體表導致乳房發炎的疾病[2]。病原微生物仍為引起奶牛乳房炎的主要原因，主要的病原菌包括大腸桿菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌、葡萄球菌等病原；相關資料報到奶牛乳房炎具有一定的遺傳性，發病率較高的奶牛，其后代也往往具有較高的發病率。

2.3.1 環境管理因素

奶牛臥床墊料潮濕，細菌宜繁殖，牛場環境消毒不嚴，乳房炎患病牛的乳汁處理不當造成帶菌乳汁污染環境，都會使乳房長期處于污染狀態。

2.3.2 擠奶環節因素

不遵守操作過程，使乳頭黏膜及上皮受到機械損傷；對擠奶設備沒有進行很好的清洗和消毒。此外，擠奶操作員的手部不清潔等也可導致隱性乳房炎的發生。

2.3.3 藥浴環節因素

專用擦拭毛巾和1%的碘伏藥液因使用次數過多，受到污染，加至對乳頭的擦拭用力過度造成損傷。

3 奶牛乳房炎防控中存在的問題

3.1 管理不到位

調研過程中許多牛場都將乳房炎看作發病率最高和影響最大的疾病，造成這一現象主要原因包括飼養管理不到位，牛場衛生條件較差，擠奶操作不當和環境的消毒不徹底等。這就需要加強飼養管理和周邊環境的消毒。

3.2 消毒制度不夠完善

在對牛場進行走訪過程中發現一些牛場對進入場區的人員、貨物或者新引進的牛沒有進行嚴格消毒、檢查，因此牛群較易感染傳染病。大部分養殖場戶對消毒藥品沒有足夠信心，同時也缺乏消毒藥品的效果評價措施與方法，需要服務機構與動物防疫部門對養殖戶進行培訓和指導。目前來看，應用消毒藥物進行養殖場環境消毒，切斷傳播途徑，是當前控制疫病的有效手段之一。因此需要養殖戶主動建立或完善消毒制度，從消毒規章的制定、消毒藥物的選擇與使用，消毒效果的評價等方面下手，逐步改善目前消毒環節薄弱的狀況。

4 奶牛乳房炎的防控建議

為了有效控制奶牛乳房炎，減少由疾病造成的經濟損失，促進密云地區奶牛養殖業健康發展，建議從以下幾個方面加強工作。

4.1 針對性做好乳房炎防治

4.1.1 藥浴是關鍵

采取積極有效的預防措施是防治乳房炎的主要手段，目前預防奶牛乳房炎最主要的方法是在擠奶前后藥浴，國內用于乳頭藥浴的藥物多為碘制劑，如0.5%～1%的碘伏（絡合碘）。

4.1.2 合理應用抗生素

為了治療奶牛乳房炎，抗生素在治療奶牛乳房炎中得到廣泛的應用，但長期使用抗生素易產生耐藥性[3]。在國外專家對奶牛乳房炎制劑進行大力研究的同時，我國的獸醫工作者也發揮著我國傳統醫學的優勢，研制中藥制劑，因此臨床上也應用中藥對奶牛乳房炎進行治療。目前治療乳房炎主要應用的抗生素包括頭孢噻呋、青霉素、磺胺類和四環素類抗生素；抗菌效果顯著，但是容易產生抗體，選擇用藥時一定要慎重。此次調研發現牛場普遍反映許多傳統抗生素治療奶牛乳房炎效果不明顯，而頭孢類抗生素是目前效果較好的抗生素。中藥對該病也有一定的效果，包括乳腫康（柴胡、地丁等中藥制劑）、魚腥草注射液等。

4.1.3 減輕乳腺壓力

乳房炎治療延緩或方法不當時，會導致療程延長，治愈率低，甚至使乳房失去泌乳機能。除根據不同的乳房炎采取不同的治療方法外，為減輕乳腺內的壓力和排出分泌物，必須每隔2～4 h擠奶一次。

4.1.4 開展隱性乳房炎檢測

堅持預防為主，全面提升疫病防治水平，基于奶牛乳房炎發病的動態變化，每月對泌乳牛進行隱性乳房炎篩查，做到早發現、早治療。

4.2 規范擠奶

對擠奶器具進行消毒清潔，對乳房和乳頭進行清洗，擠奶前檢查或觸摸乳房外表是否紅腫、有無發熱癥狀或創傷；擠奶后要盡快對乳頭進行藥浴，對擠奶器具進行清洗。

4.3 加強飼養管理

在日常飼養管理中，要給奶牛及時補充微量元素、維生素和高蛋白物質，有條件的養殖戶還可以在飼料和飲水中加入中草藥添加劑，以增強奶牛的抵抗力。加強干奶期的護理，在干奶后10 d內，要每天進行兩次乳房按摩，以促進乳腺發育。

4.4 加強環境衛生消毒

奶牛乳房炎的發病原因很多，主要因素是病原微生物入侵奶牛的乳腺。因此，做好奶牛場區內外的消毒和清潔工作尤為重要。加強牛舍糞便清理工作，定期對奶牛的牛舍進行沖洗。對飼養器具、擠奶設備進行定期消毒。飼養管理人員和車輛進入場區時也要消毒。

4.5 提高獸醫人員的技術水平

對獸醫人員持續進行奶牛乳房炎相關知識的培訓工作。加快奶牛乳房炎的防控技術培訓平臺的建設，通過現場指導、臨床實踐等，提高牛場獸醫的理論水平和實踐能力，為疫病控制貢獻力量。

4.6 加強與科研院所的合作

推廣先進實用的科學研究成果。開展隱性乳房炎的診斷檢測研究，在此過程中可以借助于科研院校和研究所技術的人才優勢，在此基礎上開展藥敏實驗等防治實驗，指導抗菌藥物的應用。

4.7 抓好技術推廣與示范工作

制定適合本牛場使用的奶牛乳房炎疾病防治簡明技術手冊和簡明消毒藥應用手冊。