如何提升中職旅游服務與管理的專業化教學水平

王宇

摘 要：中職旅游管理專業培育出了一大批的優秀人才，這些人才為旅游產業取得今天可喜的發展起到了關鍵性的作用。但是以往傳統中職教學的弊端一直束縛著當前旅游管理專業人才的培養，并不能達到優秀人才教育的較高目標。正是基于此，中職院校應該緊隨我國旅游產業發展，積極促進中職院校在旅游服務與管理學科上的教學改革發展，以全面提高學生的綜合素質。

關鍵詞：中職;旅游服務與管理;專業化

當今社會需要更多的旅游管理專業人才，中職學校都認可當今旅游服務和管理學科將是有一個不錯發展前景的學科。中職旅游管理教育的目標是使學生了解各種旅游理論知識，使學生能理論聯系實際，發展為旅游市場需要的實用人才。為使旅游服務和管理學科未來能夠蓬勃發展，中職院校務必要提高教學質量，使更多的人成為社會所需要的人才。筆者針對中職院校目前的教育狀況，提出了提高本科學專業化教學的一點見解。

一、中職旅游服務與管理專業教育過程中出現的問題

1.”互聯網+”教育融合模式有待完善

新時代下，旅游+互聯網和旅游+教育已成為當前推動行業發展的新方向。因此，從這個層面上分析，中職的旅游專業課程的教學，眼光要放長遠一些，不應僅僅局限于學校，而應緊緊抓住產業的整體發展趨勢，將教育的目光轉移到學校之外，從而實現擴大課程教學區域和范圍。而當前旅游服務與管理專業課程在教學實踐開展過程中，仍面臨著計算機的現代化程度低、學校計算機基礎設施建設不健全、多數老師仍使用傳統的多媒體教學設備等問題，可見互聯網+教育仍然需要不斷完善。

2.課程內容的設置與行業發展不符

部分中職院校教師課程內容陳舊，教學設計也不合理，甚至只能肓目地仿效和照搬其他學校，教學合作也僅僅停留在表層。一些教師的實際創新能力不強，考核制度也不健全;此外，一些中職旅游服務與管理專業中，還是存在著教學設置不合理的現象，課程設計的內容和行業的發展不相符。比如如在課程體系中，宗教與人文教學內容產生了重復。但是，在新時代背景下，隨著文化產業與旅行融合，一些更加新穎的新旅行模式已經產生，這樣就對旅游專業人才提出了更嚴格的需求。所以，旅游服務與管理專業的設置應該以市場發展為導向，并根據產業發展動向針對性地增加新的專業，如文化旅游地理學、國際旅行大數據分析以及當地的非物質文化遺產等專業課。

二、中職旅游服務與管理的專業化教學策略

1.學校要加強對學生文化素養的提高

中職的學生在未來一般會會面對二種抉擇：一是學習深造，二是選擇求職。就當前的現狀而言，考慮直接求職的學生更多，這是因為相對而言，一些剛步入中職學校的學生文化課的成績并不好，他們之間大多是被動步入中職學校，所以他們的文化基礎非常弱，對于學業又沒有興趣可言。所以如何教育這一類學生也是非常大的難題，教師管理太過于嚴格或者教育方式不合理，學生會容易與學校之間出現沖突。基于此，教師要根據市場需求，聯系具體工作崗位設置文化課程，提高學生整體的文化教育水平，比如需要對學校旅游服務與管理專業設立語文、英語、數理等基礎文化課，以滿足學生的文化需求。此外，中職學校還需要大膽刪減陳舊的教學課程，添加符合社會需求的新內容。總體而言，教師教師必須要讓中職院校的學生們形成良好的學習理念，認清知識的重要意義，全心全意的投身文化學習中，為專業技能的掌握和專業實力的提升，奠定扎實的文化根基。

2.學校與相關企業開展深入合作

學校和企業之間的合作關系一般包括以下兩個方面：一是指學生在校期間，可以進入相應的企業開展社會實踐;二是院校與企業聯合，在學生畢業以后介紹他們去相應的企業開展實踐，為他們創造更為廣泛的職業平臺。開展社會實踐活動，主要是是為了幫助學生能夠借助具體的課程實踐來體驗就讀專業的實際應用，從而幫助他們適應并了解將來所要面臨的工作崗位和環境，同時也能夠激勵積極努力的開展當前的學習活動。同時學校還必須在學生專業學習的基礎上，以就業市場為導向，使學生專業地掌握相關能力，并更好地適應市場經濟對人才培養的需要。比如學校還可以通過邀請多名優秀從業工作者與學生進行非常近距離的交流優秀從業人員的工作體驗，既能夠使學生體會到旅游服務與管理工作者對知識的依賴性，又能夠感受到專業知識的必要性，進而使學生對當下的專業學習以及未來的職業規劃有了更加清晰的認識。

最后，中職院校還可以結合網絡教學的方法使學習者以多種視角開展實際教學活動，更進一步地積累一些科學創新的理論知識，為今后進入工作奠定良好的基石。在校內外實習教學活動中，可以通過調研考察、實踐仿真等形式多樣的實踐教學活動，提高學生的專業實習能力和綜合實踐才能。院校還可以與企業聯合，讓學生在畢業以后直接進入企業實習，目的是為了擴大學生的職業平臺，協助其更好地就業。學生在步入單位以后，尤其是在逐步接觸具體的項目以后，不但能夠比較自然地實現身份的轉變，還能夠獲得許多在校內里接觸不到的實踐經驗，綜合素質也會獲得相應的提高。

總之，培養旅游管理技能型人才，為旅游業輸送優秀人才是現在社會賦予中職教育的責任。目前職業院校創新創業教育還有較大的不足，需要改進人才培養方案和完善課程體系，并及時更新教學模式，加強對學生創新創業能力的培養，使之更好地適應市場和時代的變革。

參考文獻：

[1]鄭玉珍.中職旅游服務與管理專業人才培養模式改革分析[J].國際公關，2019（10）：94.

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