德州地區設施小西瓜品種引進比較試驗

段青青，常培培，王友平，譚月強，張自坤

（德州市農業科學研究院，山東，253015）

我國是全球西瓜產量最高、西瓜種植面積最大的國家。據聯合國糧食及農業組織（FAO）統計，截至2020年，我國西瓜面積達140.59萬hm2，西瓜產量為6 024.69萬t，分別占全球西瓜總面積和總產量的46.04%和59.29%。西瓜是夏季消暑水果，市場需求量大、增收效果顯著等特點也使其成為我國重要的經濟作物，西瓜在我國果蔬生產和消費中占據重要的地位。近些年，小型西瓜因具有果形美觀小巧、瓤色各異、汁多味甜、便于攜帶等優點，越來越受消費者歡迎。

德州屬于暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，加之地處黃河故道，土層深厚，疏松肥沃，為西瓜的生長提供了優越的自然氣候條件[1]。“德州西瓜”“汴梁西瓜”“平湖西瓜”曾被并稱中國三大西瓜名產，在國內外享有盛譽。近幾年，由于栽培面積縮小、生產成本增加、產品上市過于集中、消費習慣的變化等問題，導致“德州西瓜”的知名度有所下降。調整西瓜種植結構、引進特色小型西瓜新品種是推動“德州西瓜”產業優化升級的重要手段。

小型西瓜冬春保護地栽培模式可使西瓜供應期提前，西瓜價格較普通西瓜高出2倍以上，經濟效益可觀，是值得推廣的種植模式。本試驗以近2 a本地主要種植的小型西瓜品種紅靈為對照，與引進的國內外較受歡迎的5個小型西瓜新品種進行對比試驗，旨在篩選出適宜德州地區冬春保護地栽培的小型西瓜品種，以期為當地西瓜種植提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試的6個小型西瓜品種名稱及來源如表1所示，以紅靈為對照（CK）。

表1 供試西瓜品種及來源

1.2 試驗地概況

試驗于2020年1～5月在德州市農業科學研究院平原科技創新園日光溫室進行，試驗田前茬作物為辣椒，土壤為壤土，肥力中等。每667 m2施有機肥800 kg，三元復合肥40 kg，鈣鎂磷肥20 kg，硫酸鉀10 kg，旋耕后起壟。起壟后覆膜，壟寬60 cm，1壟栽種2行，株距40 cm，壟間設置大小行，大行100 cm，小行80 cm。

京穎-6坐果期

黃晶坐果期

1.3 試驗方法

每個品種為1個處理，每處理3次重復，每個重復為1個小區，小區隨機區組排列，小區面積19.5 m2，每小區栽種56株。

供試品種于2020年1月6日播種，2月28日定植，采用雙蔓整枝，人工授粉（人工摘取旺盛開放的雄花，將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上），標記授粉日期，其他栽培管理按常規方法進行。

生物學性狀調查：每小區選取長勢一致的10株植株調查西瓜的第1雌花節位、始花期、授粉始期、始收期和果實發育期，求平均值。每處理選取60株調查枯萎病發病株數，計算發病率。

果實性狀調查：果實成熟后，觀察記錄西瓜的果形和皮色；每小區選5個西瓜（同一授粉日期），記錄果實瓤色；參照《西瓜種質資源描述規范和數據標準》[2]，采用品嘗法進行果實口感的描述評價；用游標卡尺測量果皮厚度；采用GY－4果實硬度計（浙江托普儀器有限公司）測定果實硬度，測定部位為西瓜果實最大橫徑處；采用LB20T型手持式測糖儀測定果實中心糖和邊糖含量。

產量測定：果實成熟期，每小區選取5個西瓜（同一授粉日期）測定單瓜質量，按小區采摘產量總和計為小區產量，并按小區面積計算折合667 m2產量。

1.4 數據分析

采用SPSS21.0統計軟件進行數據計算及分析。

2 結果與分析

2.1 不同小西瓜品種的生物學性狀比較

如表2所示，不同小西瓜品種的生育期存在一定差異。紅靈第1雌花節位最低，始花期和始收期最早，其次是京穎-6，而早春紅玉的始花期和始收期最晚。果實發育期最短的是紅靈和京穎-6，為29 d，果實發育期最長的是早春紅玉，為33 d。京穎-6的生長勢最強、發病率最低，其次是黃晶和小蘭，早春紅玉的發病率最高，為15.0%。

表2 不同小西瓜品種生物學性狀比較

2.2 不同小西瓜品種主要果實性狀及品質比較

由表3可知，參試品種中有5個品種的果形為橢圓形，其中早春紅玉為長橢圓形，黃晶為短橢圓形，1個品種為圓形。皮色上，5個品種的皮色為綠底覆鋸齒條帶，黃晶的皮色最獨特，為乳黃底覆深黃色網紋條帶。3個紅瓤品種，其中紅靈的中心糖、邊糖含量最高，中邊差最小，其次是京穎-6；3個黃瓤品種，其中黃晶的中心糖、邊糖含量最高，中邊差最小；總體上，紅瓤品種的西瓜含糖量高于黃瓤品種，口感更好。已有研究表明，西瓜的果皮硬度與耐貯運性呈正相關[3]，果皮硬度越大，裂果率越低，耐貯運性越好[4]。本研究結果顯示，京穎-6的果皮厚度和果皮硬度最大，耐貯運性最好，其次是黃晶和小蘭，紅靈、金麒麟、早春紅玉的果皮厚度和果皮硬度較小，耐貯運性一般。

表3 不同小西瓜品種主要果實性狀及品質比較

2.3 不同小西瓜品種產量比較

由表4可知，參試的6個品種中，黃晶的單瓜質量最大，為1.47 kg，比對照紅靈的單瓜質量高8.09%。6個品種中小區產量和折合667 m2產量最高的是黃晶，其次是京穎-6，黃晶和京穎-6的折合667 m2產量分別比對照紅靈高5.00%和3.57%，早春紅玉的小區產量和折合667 m2產最低，比對照低5.30%和5.29%。

表4 不同小西瓜品種產量比較 kg

3 結論

德州冬春季氣溫較低，霧霾雨雪天氣時有發生，導致保護地內光照和溫度不足[5]。因此篩選小西瓜品種的重點是品種的耐低溫弱光能力、早熟性、豐產性和品質。本試驗結果表明，京穎-6和紅靈的果實發育期最短，為29 d，早熟性最好，但京穎-6的生長勢、抗病性、耐貯運性和產量優于紅靈；黃晶的果實發育期為30 d，中心糖和邊糖含量比京穎-6和紅靈略低，但其單瓜質量和每667 m2產量最高。

綜上，京穎-6和黃晶在早熟性、口感、抗病性、耐貯運性和豐產性上綜合表現較好，適合在德州地區冬春季設施栽培中進行推廣種植，其中黃晶因其皮色獨特、果形周正、瓤色金黃、口感脆甜多汁等優點可作為特色小西瓜品種在園區、家庭農場、合作社等進行大面積推廣。