嫁接和生物制劑對苦瓜青枯病的應用效果評價

譚海文，管歡，熊俏，陽穎，潘玲華

（1.廣西農業科學院桂林分院/桂林市農業科學研究中心，桂林，541006；2.桂林市經濟作物技術推廣站）

苦瓜青枯病是由青枯雷爾氏菌（Ralstonia solanacearum）引起的細菌性土傳病害，最早于1999年在日本沖繩發現[1]，印度于2002年首次發現該病[2]，我國首次于2006年在廣西南寧發現[3]，之后在斯里蘭卡、哥倫比亞金迪奧省等地陸續發現[4，5]，其典型癥狀是全株青枯，發病后可造成植株死亡，嚴重影響苦瓜產量。經過多年調查發現，近年苦瓜青枯病在桂林部分苦瓜產區有加重為害和擴展蔓延的趨勢，多發生在種植苦瓜年限較長的旱地，一般病株率為5%～15%，嚴重地塊病株率可達50%左右，高溫多雨天氣多的年份可導致個別地塊苦瓜全田死亡，造成絕產絕收。目前，尚未有對苦瓜青枯病的防治研究，為探索防治苦瓜青枯病的有效方法，筆者選擇了嫁接及幾種生物制劑進行苦瓜青枯病田間防治試驗，并評價其對苦瓜青枯病的防治效果及經濟效益，以期篩選防治苦瓜青枯病經濟、有效的方法。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗在桂林市雁山區雁山鎮東立村苦瓜旱地實施，選取近年來苦瓜青枯病連續發生嚴重的地塊。

1.2 供試品種

供試砧木品種為本地絲瓜，桂林市農業科學研究中心蔬菜研究所提供。供試苦瓜品種為夏滿園3號，汕頭市金韓種業有限公司生產。

1.3 試驗設計

試驗共設7個處理，每個處理3次重復，共21個小區，隨機區組排列，每小區20株苦瓜，四周設保護行。各處理區栽培按照當地苦瓜常規管理。T1處理的砧木于2021年3月27日播種，苦瓜接穗于4月2日播種，4月9日于砧木2葉1心時采用劈接法進行嫁接，4月20日選取嫁接成活的嫁接苗進行定植；其他處理于4月20日定植苦瓜實生苗，使用的生物制劑分別在苦瓜移栽時、移栽后7 d和14 d各灌蔸1次，共3次，每次灌蔸500 mL/株（T1和T7施等量清水），各處理設置及生物制劑來源如表1。

表1 試驗制劑及用量

1.4 調查統計

在苦瓜青枯病發病初期、中期、末期各調查1次，調查時以株為單位進行，逐株統計發病株數，計算發病率和防效。收獲時分小區測產，并折合成667 m2產量。

發病率（%）=發病株數/調查總株數×100；相對防效（%）=（對照區發病率-處理區發病率）/對照區發病率×100。

1.5 數據分析

采用Excel 2007計算發病率、防效及產量；采用Duncan's新復極差法進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對青枯病的防效

由表2可知，在3個調查時期，T1（嫁接）和T6（復合微生物肥）均未發生苦瓜青枯病，防效達到100%。發病初期，T2（蠟質芽孢桿菌）、T3（哈茨木霉菌）、T4（枯草芽孢桿菌）、T5（熒光假單胞桿菌）輕度發生，與T7（CK）相比，T1（嫁接）和5種生物制劑處理均能較好控制青枯病，防效均在75%以上。發病中期，T1和T6的防效顯著高于T2、T3、T5，其中T7發病率達到53.33%，T2、T3、T4、T5發病率在13.33%～26.67%，防效在48.89%～76.67%。發病末期，T1和T6的防效顯著高于T2、T3、T4、T5，其中T7發病嚴重，發病率為70%；T3、T5發病較重，發病率分別為43.33%、56.67%，防效分別為37.70%、20.63%；T2、T4發病較輕，發病率均為26.67%，防效為62.70%、62.30%，也表現出較好的防治效果。

表2 不同處理苦瓜青枯病防效比較 %

2.2 不同處理對苦瓜產量、產值的影響

由表3可知，T1的667 m2產量為5 120.62 kg，顯著高于其他6個處理；其次為T6，667 m2產量為4 954.52 kg，T2、T3、T4、T5的667 m2產量在2 242.63～3 657.03 kg，各處理間差異達到顯著水平。T1、T6的667 m2產值超過10 000元，分別比CK增加281.37%、269.00%，T2、T3、T4、T5的667 m2產 值 在4 933.79～8 045.47元，比CK增加67.02%～172.36%。

表3 不同處理苦瓜產量、經濟效益比較

2.3 不同處理經濟效益比較

在田間其他管理一致的情況下，嫁接、5種生物制劑處理每667 m2較CK額外增加的材料成本在6.60～3 300.00元；每667 m2較CK額外增加的材料、人工成本合計在156.60～3 390.00元，每667 m2利潤較CK增加1 695.54～8 148.83元，其中嫁接最經濟，較CK增加8 148.83元，其次為T6，較CK增加7 635.51元（表3）。

3 結論與討論

苦瓜青枯病一般在苦瓜生長中后期發生，高溫多雨季節發病重，連作旱地發病較普遍。本試驗在田間條件下，評價了嫁接和5種生物制劑對苦瓜青枯病的防治效果，并比較了其經濟效益。試驗結果表明，發病末期，T1（嫁接）和T6（復合微生物肥）處理的苦瓜均未發病，表明2個處理可以有效防控苦瓜青枯??；T2（蠟質芽孢桿菌）、T4（枯草芽孢桿菌）處理的防效分別為62.70%、62.30%，表明對苦瓜青枯病有較好的防效；T3（哈茨木霉菌）、T5（熒光假單胞桿菌）處理的防效分別為37.70%、20.63%，表明對苦瓜青枯病有一定作用。經濟效益方面，在防治苦瓜青枯病過程中，T1（嫁接）處理每667 m2的產值為11 265.36元，每667 m2利潤比CK增加8 148.83元，是防治苦瓜青枯病最經濟的方法；其次為T6（復合微生物肥），667 m2利潤較CK增加7 635.51元。

綜上所述，防治苦瓜青枯病最經濟有效的方法是嫁接，其次為復合微生物肥。