設(shè)施短瓠瓜品種比較試驗(yàn)

黃昊，杜文麗，陳中釤，高山，薛珠政，許端祥

（1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所，福州，350013；2.福州市蔬菜科學(xué)研究所）

瓠瓜，又稱(chēng)瓠子，為葫蘆科葫蘆屬一年生攀緣草本植物[1]。瓠瓜在福建省廣泛種植，因其口感清香、味道鮮美，且具有一定的藥用價(jià)值，深受市場(chǎng)喜愛(ài)，是福建省春夏時(shí)期重要的瓜類(lèi)蔬菜之一。近年來(lái)，隨著福建省設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，瓠瓜早春設(shè)施栽培面積逐年擴(kuò)大，加之人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味、品相等要求越來(lái)越高，人們對(duì)瓠瓜消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向瓜形勻稱(chēng)的短瓠類(lèi)型，瓜長(zhǎng)30 cm左右、瓜色油亮的短瓠瓜品種越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎。但目前福建省內(nèi)福州地區(qū)及周邊市場(chǎng)上的短瓠瓜種類(lèi)繁雜、質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)量性狀不穩(wěn)定，不能很好地滿足生產(chǎn)和市場(chǎng)的需求。筆者課題組經(jīng)多年研究選育出優(yōu)良短瓠組合2017HG1、2017HG2、2017HG3，于早春設(shè)施大棚進(jìn)行瓠瓜品種比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜福州及周邊地區(qū)設(shè)施大棚種植的優(yōu)良短瓠品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

自主選育的短瓠組合2017HG1、2017HG2、2017HG3，短棒瓠瓜是福州當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)主栽短瓠瓜品種，以短棒瓠瓜作對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法及設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在福州市蔬菜科學(xué)研究所設(shè)施大棚內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地土質(zhì)壤土偏黏，肥力中等，排灌良好，前作作物為白菜；設(shè)施大棚為鋼架大棚，3 m高，8 m寬。2019年12月中旬結(jié)合整地，每667 m2基施腐熟有機(jī)肥3 000 kg、三元復(fù)合肥60 kg。大棚內(nèi)畦寬（帶溝）180 cm，每畦種植2行，株距50 cm，每小區(qū)種植50株，四周設(shè)保護(hù)行，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。參試瓠瓜組合和品種均于2019年12月25日播種，采用50孔穴盤(pán)育苗，放置于日光溫室內(nèi)培養(yǎng)，2020年1月10日幼苗露出真葉后移栽定植，定植后按照常規(guī)生產(chǎn)模式進(jìn)行管理[2～4]。追肥采用滴灌方式，第1瓜坐穩(wěn)后追施第1次肥，施挪威平衡型（15-15-15）復(fù)合肥225 kg/hm2；盛收期后每采摘2～3次追肥1次，每次施挪威高鉀型（12-11-18）復(fù)合肥150 kg/hm2。

1.3 指標(biāo)調(diào)查

參照《瓠瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定的原則和方法》對(duì)瓠瓜品種的種質(zhì)資源信息、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、抗逆性進(jìn)行觀測(cè)和記載。在瓠瓜生長(zhǎng)期間調(diào)查記錄各參試瓠瓜品種的數(shù)據(jù)：2020年2月上旬開(kāi)始調(diào)查生長(zhǎng)勢(shì)、雌花開(kāi)花期、始收期；莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬等性狀在2020年4月下旬植株進(jìn)入結(jié)瓜盛期開(kāi)始調(diào)查。始收期是指從植株定植到收獲第1個(gè)商品瓜的時(shí)期。2020年5月初調(diào)查瓠瓜的商品性，取熟性一致的商品瓜調(diào)查果長(zhǎng)、果粗、果皮色、果形、單瓜質(zhì)量等性狀。前期產(chǎn)量為2020年5月1日前的產(chǎn)量，瓠瓜采收結(jié)束后統(tǒng)計(jì)總產(chǎn)量。

2020年5月初開(kāi)始開(kāi)展瓠瓜病害調(diào)查，病情指數(shù)計(jì)算公式為：病情指數(shù)=∑（各級(jí)病株數(shù)×該病級(jí)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)值）×100[5]。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

利用IBM SPSS Statistics 21軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，多重比較采用鄧肯氏新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試瓠瓜品種生物學(xué)性狀與熟性的比較

由表1可知，3個(gè)參試瓠瓜組合的生物學(xué)性狀與對(duì)照品種有一定的差異，2017HG1、2017HG2的生長(zhǎng)勢(shì)稍強(qiáng)，尤其是2017HG2主莖粗、葉片大，而2017HG3和對(duì)照品種生長(zhǎng)勢(shì)一般。與對(duì)照相比，3個(gè) 參 試 組 合 的 熟 性 更 早，2017HG1、2017HG2、2017HG3的雌花始花期比對(duì)照品種早4～5 d、始收期早3～4 d，表明2017HG1、2017HG2、2017HG3比短棒瓠瓜（CK）早熟。

表1 參試瓠瓜生物學(xué)性狀與熟性比較

2.2 參試瓠瓜組合商品性比較

由表2可知，參試瓠瓜均為短棒形，除短棒瓠瓜果皮為淡綠色外，其他3個(gè)參試組合的均為油綠色；2017HG1、2017HG2、2017HG3果長(zhǎng)分別為25.5、26.0、27.0 cm，比對(duì)照品種短1.5～3.0 cm；果粗分別為7.0、6.8、7.0 cm，比對(duì)照品種粗0.3～0.5 cm；對(duì)照品種的單瓜質(zhì)量比3個(gè)參試組合的大，極顯著大于3個(gè)參試組合，3個(gè)參試組合間的單瓜質(zhì)量均存在極顯著差異。

表2 參試瓠瓜商品性比較

2.3 參試瓠瓜品種豐產(chǎn)性比較

從表3可知，雖然3個(gè)參試組合的單瓜質(zhì)量小于對(duì)照，但由于結(jié)瓜性強(qiáng)、結(jié)瓜數(shù)多，3個(gè)參試組合的前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量均高于對(duì)照，且差異達(dá)極顯著水平。其中2017HG1的前期產(chǎn)量最高，折合667 m2前期產(chǎn)量2 786.4 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)12.34%；2017HG2的前期產(chǎn)量次之，折合667 m2前期產(chǎn)量2 778.0 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)11.99%。總產(chǎn)量方面，2017HG2最高，折合667 m2產(chǎn)量5 214.0 kg，比對(duì)照增產(chǎn)3.87%。

表3 參試瓠瓜產(chǎn)量性狀比較

2.4 參試瓠瓜品種抗病性比較

福建早春多以低溫寡照天氣為主，為提高棚溫，通常壓縮大棚通風(fēng)時(shí)間，棚內(nèi)通風(fēng)不足易造成高溫高濕，利于瓠瓜病害的發(fā)生，特別是白粉病、病毒病近年來(lái)呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢(shì)。病害的發(fā)生會(huì)影響?zhàn)系漠a(chǎn)量和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)造成絕收。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，3個(gè)參試瓠瓜組合白粉病病情指數(shù)均低于對(duì)照品種，2017HG2、2017HG3白粉病病情指數(shù)與對(duì)照品種的差異達(dá)極顯著水平；2017HG2、2017HG3病毒病病情指數(shù)也低于對(duì)照品種，差異達(dá)極顯著水平（表4）。說(shuō)明2017HG2、2017HG3這2個(gè)參試組合對(duì)白粉病和病毒病的抗性極顯著強(qiáng)于對(duì)照。

表4 參試瓠瓜抗病性比較

3 結(jié)論與討論

近年來(lái)，隨著設(shè)施栽培的發(fā)展，居民消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大和消費(fèi)需求的多樣化，對(duì)瓠瓜的生產(chǎn)和果實(shí)品質(zhì)提出了新的要求，福建省福州及周邊地區(qū)設(shè)施大棚栽培急需適宜本地早春設(shè)施栽培的早熟、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的短瓠瓜品種。通過(guò)比較3個(gè)參試組合的生物學(xué)性狀、熟性、商品性、豐產(chǎn)性、抗病性發(fā)現(xiàn)，2017HG2早熟高產(chǎn)，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，分枝性強(qiáng)，以側(cè)蔓結(jié)瓜為主，從定植到采收47 d左右，果長(zhǎng)25～30 cm，果粗5～7 cm，瓜色油綠，瓜短棒形，單瓜質(zhì)量500～600 g，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味微甜，品質(zhì)優(yōu)，白粉病和病毒病抗性強(qiáng)，綜合性狀表現(xiàn)更優(yōu)異。綜上所述，2017HG2在生長(zhǎng)勢(shì)、早熟性、豐產(chǎn)性以及抗病性等方面均優(yōu)于對(duì)照短棒瓠瓜，且瓜長(zhǎng)、瓜色等商品性指標(biāo)符合市場(chǎng)需求，可作為福州及周邊地區(qū)早春設(shè)施大棚短瓠瓜品種進(jìn)行推廣。