一日三餐最健康?

現(xiàn)代生活中，大多數(shù)人的飲食習(xí)慣都是一日三餐，但這真是最健康的飲食方式嗎？英國廣播公司8日?qǐng)?bào)道稱，“輕斷食”，即將吃飯時(shí)間限制在8個(gè)小時(shí)內(nèi)，正成為不少科學(xué)家的研究課題。

美國加利福尼亞州索爾克生物研究所的研究員馬努吉安表示，每天保證至少12個(gè)小時(shí)不進(jìn)食，可以讓我們的消化系統(tǒng)得到充分休息。威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生學(xué)院副教授安德森稱，限制熱量攝入可以降低人體內(nèi)的炎癥水平。安德森認(rèn)為，間歇性斷食更符合身體的進(jìn)化方式：“它讓身體得到休息，因此能夠儲(chǔ)薦食物，并將能量送到需要的地方，從而觸發(fā)身體機(jī)制釋放能量。”

意大利帕多瓦大學(xué)運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)科學(xué)教授保利稱，在合適的時(shí)候禁食還可以改善血糖反應(yīng)，而較低的血糖增幅可以減少體內(nèi)脂肪。▲（王策）