母親的三道茶

游軍

母親賢淑熱情，遠近有名。不管何時何人登門造訪，她都會熱情地沏茶待客。

第一道茶是姜鹽茶。

用筷子頭把生姜搗碎，加鹽腌制片刻，再分裝到茶碗里，加上茶葉，用滾開的水沖泡。生姜加上茶葉混合的香氣溢出，咸淡合適的茶水別有一番風味。若是物資豐饒時，還會加些芝麻、豆子。喝完一碗姜鹽茶，胃里暖暖的，解渴又解饞，樸素的日子也變得香甜起來。

那時沒有冰箱，母親把地里豐收的生姜養在河沙里，不干不霉。天氣好時，也會曬一些鹽姜，以備沒有生姜時使用。

其時，在農場，姜和茶都是稀有物資。

方圓十里，母親是第一個自己種姜的。父親曾經給我們講過一個故事。

某一年，母親的生姜豐收，她突發奇想，邀父親一起去賣掉一些。父親興致勃勃地用自行車裝了兩簍生姜，跟著母親去走村串戶。生姜是好東西，平時需要到二十里外的鎮上才有賣的，母親定價也不貴，看的人不少。那些婆婆七挑八選，拿定一塊生姜讓母親過秤，說有一個什么土方，正需要一點姜。母親看著巴掌大的一塊姜，就笑著說：“自家種的，這點姜給你算了。”那些婆婆當然高興，直夸母親賢淑大方。父親推著自行車跟著母親走了幾個村，可除了掙著一堆表揚，錢一分沒掙到，姜全部被母親一塊一塊地送人了。父親一臉不高興，母親面子淺，說：“都只要一塊兩塊姜，算起來不過幾角、塊把錢，鄉里鄉親的哪好意思要？”

父親說完這件事，順便又講了另外一個故事。母親還讓父親陪她賣過一回甘蔗，也是自家地里種的。……