1齡加州鱸形態特征及其相關參數分析

安麗 張志山 孟慶磊 董學颯 朱樹人 朱永安

摘要：為全面了解加州鱸生物學特性，以期進一步豐富其生物學資料，為其分類和養殖提供科學依據， 采用傳統形態學方法和解剖學方法，觀察和測量了其外部形態特征、可量和可數性狀及內部結構特征。1齡加州鱸體型紡錘形，背部黑色，體側青綠色，腹部白色，身體兩側分布有黑色條紋，身上布滿櫛鱗，其比腸長、比腸重和比內臟重分別為0.833、0.006和0.091。背鰭、尾鰭、臀鰭、腹鰭、胸鰭鰭條數分別為Ⅷ～ Ⅸ，14～15、22～23、Ⅱ，10～12、Ⅰ，5、12～14。側線鱗、側線上鱗、側線下鱗、第1鰓弓鰓耙數、幽門盲囊數、脊椎骨數分別為64～71、6～10、16～17，7～8，16～27，26～32。加州鱸全長（TL）與體重（BW）間關系模型： BW= 2407-20.711TL+0.047TL2（R2=0.942）;體高（BH）與體重（BW）間關系模型：BW=0.005BH2.591（R2=0.982）。體高、體寬和頭高這3個形態性狀是影響1齡加州鱸體重的重點性狀。本研究結果為加州鱸的種質判別、系統分類、人工養殖和選擇育種提供理論依據。

關鍵詞：加州鱸;形態性狀;內部結構;相關分析;通徑分析

中圖分類號： S917???? 文獻標志碼：A???? 論文編號：cjas2020-0033

Morphological Characteristics and Parameters of 1-year-old Micropterus salmoides AN Li， ZHANG Zhishan， MENG Qinglei， DONG Xuesa， ZHU Shuren， ZHU Yong’an

（Shandong Freshwater Fisheries Research Institute， Shandong Provincial Key Laboratory of Freshwater Genetics and Breeding ，Jinan 250117， Shandong， China）

Abstract： To understand the biological characteristics of 1- year- old Micropterus salmoides， both externalmorphological traits and internal anatomy are investigated by using traditional methods of morphology andanatomy method. M. salmoides is spindle-shaped and covered with ctenoid scale. Its body shows black back，turquoise body side and white abdomen. There are black stripes on body. The ratio of intestine gut length tobody length is 0.833， while the ratio of intestine and viscera weight to body weight is 0.006 and 0.091，respectively. Observed numbers of morphological characteristics of M. salmoides are： dorsal fins Ⅷ-Ⅸ（14-15），caudal fins 22-23， anal fins Ⅱ（10-12）， pelvic fins Ⅰ（5）， pectoral fins 12～14， lateral line scales 64-71， theupper scales of lateral line 6-10， the lower scales of lateral line 16-17， the first gill arch raker 7-8， pyloriccaecum 16-27， vertebrae 26-32. The correlation equation of total length （TL） and body weight （BW） is： BW=2407-20.711TL +0.047TL2（R2=0.942）. The correlation equation of body height and body weight is： BW=0.005BH2.591（R2=0.982）. Body height， body width and head height are the main traits that affect body weight. The results couldprovide morphometric tools for species identification， systematic taxonomy， artificial propagation and variety breeding ofM. salmoides.

Keywords： Micropterus salmoides; morphological characteristics; internal structure; correlation analysis; path analysis

0引言

加州鱸（Micropterus salmoides） 屬鱸形目 （Perciformes）、鱸亞目（Porcoidei）、太陽魚科 （Cehtrachidae）、黑鱸屬（Micropterus），又名大口黑鱸，原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系[1]。20世紀80年代引入中國，其人工繁育也迅速獲得成功，加州鱸由于生長迅速、抗病力強、肉質鮮美等優點，現已推廣到全國各地，成為中國具有重要潛力的淡水養殖品種之一。近幾年各地產量逐年遞增，增幅為淡水魚類最高，達31.57%，在中國北方地區如河南、天津、山東等地已成為加州鱸養殖大省，養殖規模和產量也在逐年增加[2]。目前，國內許多科研工作者對加州鱸進行了研究，凌劍[3]、朱志明[4]等學者對加州鱸的生物學特性進行了研究，掌握了加州鱸的形態特征、生活習性、食性及繁殖習性;黃愛霞[5]、陳度煌[6]、王廣軍[7]等學者分別對攝食不同飼料和不同養殖模式的加州鱸的營養需求進行了研究，比較評價了不同來源下加州鱸的營養價值。張文革[8]、丁惠明[9]、弓飛龍[10]等學者對加州鱸的人工養殖技術及養殖模式進行研究，并取得較好的養殖經濟效益;李勝杰[11]、蔡磊[12]、趙犖[13]等學者分別對加州鱸人工選育效果及選育后的馴食效果進行評價，為進一步品種選育奠定基礎，但至今為止未見比較詳細的形態學測量和內部組織器官的觀測。本研究采用傳統的形態學方法，通過觀察人工養殖條件下的加州鱸外部形態特征，對1齡加州鱸可量、可數及比例性狀進行詳細的測量和描述，同時對內部組織器官進行觀察和測量，以期進一步豐富其生物學資料，為其分類和養殖推廣提供科學依據。

1材料與方法

1.1 材料

試驗用魚為1齡人工養殖加州鱸，于2019年9月取自山東省淡水漁業研究院。隨機選取體型正常且健康無病的30尾個體用于試驗，體重范圍 136.67～511.80 g，體長范圍18.2～27.3 cm。

1.2 工具

試驗工具包括：解剖刀、解剖剪、解剖盤、鑷子、數碼相機、鋼直尺、游標卡尺和電子稱。

1.3 方法

1.3.1 外部形態特征觀察按照體形、體色、口、齒、眼、鼻、鰭、側線、鱗片、肛門的順序，對每條加州鱸進行觀察和記錄。

1.3.2 可量可比性狀測量測量所有加州鱸樣本的全長、體長、體高、體寬、眼間距、眼徑、頭長、頭高、頭寬、吻長、口裂長、口裂寬、尾柄長、尾柄高，精確到0.1 cm，電子天平測量體重，精確到0.1 g 。測量方法按照李思發等[14]方法進行。

1.3.3 可數性狀計數可數性狀包括背鰭鰭條、腹鰭鰭條、胸鰭鰭條、臀鰭鰭條、尾鰭鰭條、側線鱗、側線上鱗、側線下鱗、第1 鰓弓鰓耙數、牙齒、脊椎骨、幽門盲囊等。

1.3.4 內部結構觀察隨機解剖6尾加州鱸，對其內部消化系統進行觀察、描述，測量腸長、腸重、內臟重，記錄幽門盲囊數。

1.4 數據處理

采用 SPSS 16.0分析軟件對實驗數據進行分析處理，計算平均數、標準差、相關方程和R2等。

2結果

2.1 外部形態特征

加州鱸體型紡錘形，側扁，左右對稱。背部黑色，體側青綠色，體側鱗片泛有青綠色銀光，腹部白色，腹部鱗片泛有白色銀光，身體兩側從頭到尾沿著側線分布有黑色條紋。身體及鰓蓋上布滿肉眼易見的櫛鱗，靠近側線鱗的鱗片稍大于背腹部的鱗片。側線完全，開始于鰓蓋后緣一直延伸到尾鰭基部。頭中等大小，口裂較大，向下傾斜延伸到眼后緣，端口位，下頜稍長于上頜。上下頜具有細小且緊密排列的齒，口腔內有舌，三角形。眼圓形，黑色，位于頭部兩側對稱分布。鼻孔兩對，位于眼前方，每側的兩個鼻孔有瓣膜隔開。肛門和生殖孔分離，肛門在前，生殖孔在后，兩孔距離較近，均呈圓形，位于身體的中后部。背鰭、胸鰭、尾鰭呈灰色，腹鰭胸位，腹鰭、臀鰭透明，背鰭、腹鰭、臀鰭都有硬棘。尾柄平直，正形尾，尾鰭內凹形。加州鱸外型見圖1。

2.2 可數性狀

試驗測得加州鱸可數性狀見表1 。背鰭硬棘數8～9，鰭條數14～15，尾鰭鰭條數22～23，臀鰭硬棘數2，鰭條數10～12，腹鰭硬棘數1，鰭條數5，胸鰭鰭條數12～14。側線鱗數64～71，側線上鱗數6～10，側線下鱗數16～17，第1 鰓弓鰓耙數7～8，幽門盲囊數16～27，脊椎骨數26～32。可數性狀中腹鰭鰭條數量相對固定，幽門盲囊數量變動最大。

2.3 可量可比性狀

加州鱸各形態性狀的比例關系見表2。加州鱸魚體長為體高的2.94～3.89倍，體長為體寬的5.69～7.78倍，體型為典型的紡錘形，頭尾軸最長，背腹軸較短，左右軸最短。頭長為吻長的3.09～4.47倍，吻短。口裂長為口裂寬的1.14～1.61倍，口裂大。頭寬為眼間距的1.44～2.13倍，眼間距相對平直且寬。尾柄長為尾柄高的1.48～2.17倍，尾柄較長。

2.4 形態性狀間關系分析

統計分析表明，加州鱸全長（TL）與體重（BW）間關系見公式（1）。

BW =2407- 20.711TL +0.047TL2（R2= 0.942）… （1）體高（BH）與體重（BW）間關系見公式（2）。

BW =0.005BH2.591（R2= 0.982） …………………（2）

利用相關分析方法計算各表型性狀間的相關關系，結果見表3。結果顯示，在分析的12個可量性狀間均存在極顯著正相關關系（P<0.01）。

利用通徑分析方法，分析了11個形態性狀對體重的影響程度，剔除通徑系數不顯著的變量，保留了體高、體寬和頭高3 個形態性狀變量，其分析結果見表4 。結果顯示，體高、體寬、頭高對體重的影響較大，其通徑系數（直接作用）分別為61.4%、25.2%和14.2%，其對體重的決定程度（決定系數）分別為33.7%、6.4%和2.0%，三者直接決定系數和間接決定系數總和為95.1%，選取的這3個形態性狀正是影響1齡加州鱸體重的重要性狀。

2.5 內部結構特征

魚體經腹部解剖后，可見被脂肪包裹的內臟團，各器官完整的排列于腹腔內。消化道開始于口，經由口咽腔、食道、胃、腸，終止于肛門，主要消化腺為肝臟。口裂較大，口咽腔較深，上下頜分布著細而密的小齒，絨毛狀;咽部有咽齒，上咽齒和下咽齒各1對，均分布著細密的絨齒。食道粗短，內部可見粗壯縱行褶皺;后接膨大粗壯的胃，呈“Y”型，內部排列縱行褶皺，較食道的褶皺略細，胃的賁門和幽門處有明顯的收縊，幽門后有細長的幽門盲囊16～27枚;腸道短粗，在體內折成3個彎曲，第一個彎曲之前相對較粗，之后變細，最后開口于肛門。肝臟中等大小，1片，不分葉，粉紅色，呈三角形。膽囊較小圓形，墨綠色，被肝臟覆蓋。脾長條形，血紅色，位于胃的幽門部下面。腎臟暗紅色，緊貼體腔頂部。性腺1對，位于腹腔后端，基本左右對稱;體內無鰾。消化道及連附的消化腺自然位置見圖2，消化道各部分測量參數及比值見表5。

3討論

3.1 外部形態特點

魚類形態學主要包括研究魚類的外部形態和內部器官結構，通過研究各器官結構間的相關關系及其進化發展過程，為目標魚類的種質鑒定、分類鑒別及人工養殖技術開發提供前提。加州鱸魚體長為體高的2.94～3.89倍，體長為體寬的5.69～7.78倍，體型為典型的紡錘形，主要棲息在水流緩慢的溪流或者湖泊、池塘的淺水處。頭長為吻長的3.09～4.47倍，吻短;口裂長為口裂寬的1.14～1.61倍，口裂大，說明加州鱸生性比較兇猛，是主要攝食魚、蝦、蟹等小型生物的兇猛性魚類。

3.2 內部消化器官與食性的關系

魚類的消化系統形態與其食性有著密切的聯系，不同食性的魚類，其消化系統也存在著差異[15-16]。許多學者通過比較研究不同魚類的消化道指數可直觀的反映出不同魚類的食性，一般認為肉食性魚類的比腸長小于1，雜食性和植食性魚類的比腸長大于1;肉食性魚類的比腸重小于雜食性和植食性魚類的比腸重;肉食性魚類的比內臟重明顯小于雜食性和植食性魚類的比內臟重。條斑星鰈、龍頭魚和大瀧六線魚等[17-19]肉食性魚類的比腸長分別為0.55～0.64、0.59和 0.801，鯉、鰱、鳙、草魚等[20]雜食性或植食性魚類的比腸長分別為1.0、8.49、4.58、2.13;肉食性魚類翹嘴紅鲌[21]的比腸重0.00764明顯小于偏雜食性魚類裸蓋魚[22]的比腸重0.048;肉食性魚類大銀魚[23]的比內臟重0.038明顯小于偏植食性長鰭籃子魚[24]的比內臟重0.157。1齡加州鱸比腸長、比腸重和比內臟重分別為0.833、0.006和 0.091，數據表明加州鱸在此階段即表現出肉食性魚類的消化系統的基本特征。

3.3 形態特征參數分析

魚類的可數性狀可作為魚類分類的依據之一，加州鱸可數性狀中的腹鰭鰭條數量相對固定，幽門盲囊數量變動最大。魚類的可量可比性狀可作為魚類體型判別的依據，加州鱸魚體長/體高和體長/體寬可明確的判別加州鱸體型為典型的紡錘形。相關分析、通徑分析、決定系數分析等統計學方法是人工養殖過程中對魚類進行人工選擇育種的重要手段，研究過程中一般以體重或者出肉率作為選育的目標性狀，通過綜合分析多個自變量與體重或者出肉率等目標性狀的統計學分析，在選擇育種中獲得理想的、易操作的形態性狀，如卵形鯧鲹[25]、斜帶石斑魚[26]、花鱸[27]、藍點馬鮫魚幼魚[28]形態性狀對體重的影響等。在相關分析中，加州鱸各形態性狀與體重間的相關系數均達到了極顯著（P<0.01）水平，且體高與體重的相關程度最大。相關關系體現的是變量間相互關系的綜合，不能反映各形態性狀與目標性狀的真實關系，還需要進一步分析。通過通徑分析和決定系數分析可知，加州鱸體高、體寬和頭高對體重的直接關系達到了顯著水平，3個性狀是影響體重的主要形態性狀，其共同決定系數為95.1%，選取的這3個形態性狀正是影響1齡加州鱸體重的重點性狀。

4結論

加州鱸是原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系，20世紀80年代引入中國，具有生長迅速、抗病力強、肉質鮮美等特性的淡水經濟魚類，其外部形態特征為：體型紡錘形，背部黑色，體側青綠色，腹部白色，身體兩側從頭到尾沿著側線分布有黑色條紋，身體及鰓蓋上布滿櫛鱗。頭中等大小，口裂較大，端口位，下頜稍長于上頜。加州鱸的背鰭、尾鰭、臀鰭、腹鰭、胸鰭鰭條數，側線上鱗、側線下鱗、第1鰓弓鰓耙數、脊椎骨數等為較穩定的可數性狀，可作為加州鱸種質和分類依據的形態學參數。1齡加州鱸比腸長、比腸重和比內臟重分別為0.833、0.006和 0.091，數據表明加州鱸在此階段即表現出肉食性魚類的消化系統的基本特征。受試驗材料的限制，本研究只對1齡加州鱸的形態參數進行了研究，其他年齡段數據有待于進一步收集和豐富。

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