湖南省雪峰山地區的民間藝術與人文特色

湖南省雪峰山脈是個人杰地靈的神奇山脈，自古為多民族棲息之地。湖南省懷化市有5個少數民族自治縣，近200萬人口，占懷化市總人口的40%左右。這里少數民族文化資源異常豐富，各民族文化爭奇斗艷，是中國藝術文化的重要資源。本文通過對雪峰山地區文化藝術相關文獻進行梳理以及實地考察研究，探索雪峰山地區各民族不同的藝術表達形式與人文特色。

雪峰山脈，位于云貴高原東部邊緣和尾端，主要包括雪峰山、大南山、新邵縣的金龍山—天龍山—豬婆大山，長度近400公里，寬度變化很大，主干最寬地帶有120公里，總面積達5萬多平方公里。那一道連綿的山脈，北達洞庭，南跨五嶺，是中國地勢第二級臺階的標志性山脈，也是中國第二級山地向第三級丘陵地帶過渡的分水嶺之一。雪峰山脈的主峰雪峰山，海拔1934米，東到益陽市、南臨邵陽、西至懷化沅陵、北到常德，是整個湖南省最大的山。

雪峰山主峰蘇寶頂位于懷化市洪江市境內，長年有積雪，且“冬冷夏涼，冬干夏濕”，高峻陡峭，阻隔了大西南通向中原的道路，是一道天然屏障。雪峰山年平均氣溫12.7℃，年最高氣溫約27℃，年最低氣溫約-10℃，屬亞熱帶季風氣候。雪峰山上動植物資源非常豐富，有木本植物90余科、700多種，樹種以杉木和闊葉林為主，有各類野生動物190余種。

雪峰山地區是一座具有悠久歷史的少數民族“文化園”，各個民族藝術文化色彩不一，他們有自己的方言，雖然沒有形成文字，但也都獨具特色。善良勤勞的少數民族人民靠著雙手與智慧創造出屬于自己的獨特歷史。侗寨蘆笙、瑤山號子、苗嶺山歌、哆嘎多耶等，體現出少數民族音樂文化的傳承;苗族特色的銀飾、蠟染，侗族特色的銀項圈、織錦，瑤族挑花，還有土家族花頭帕，體現少數民族服飾特色;吊腳樓、風雨橋、鼓樓，代表著各少數民族獨特的建筑工藝，體現少數民族建筑特色。這一切，是文化也是情懷，更是雪峰山地區文化的重要組成部分和藝術結晶。

一、少數民族“民聲”

懷化坐落于雪峰山山腳，屬于多民族聚居區，除了漢族以外，還有侗族、苗族、瑤族等45個少數民族，而侗族、苗族人口有170余萬，占當地人口的30%，是居住在懷化的主要少數民族。侗族、苗族人民淳樸善良、熱情豪放、性格開朗，美麗的自然環境、優越的居住條件，造就了他們崇尚自然、熱愛生活的個性，他們從大自然的和音、生活的節奏、勞動的韻律中創造出內容豐富、題材廣泛的民歌。流傳于通道侗族自治縣、靖州苗族侗族自治縣等地的多聲部民歌有著濃郁的少數民族特色，在和聲的構成、曲調高低特征、表演形式等多個方面都有著不同于其他民族的文化特色。

侗族民歌主要以侗族大歌、喉路歌的形式廣泛流傳于通道侗族自治縣周邊。侗族民歌雖然都是多聲部民歌，但是特色各有不同：侗族大歌，一般在節日或招待賓客時演唱;喉路歌，內容大多是歌頌人文歷史和情感生活。侗族大歌有普通大歌、敘事大歌、聲音大歌三種，“嘎老”是侗家人對普通大歌的叫法，歌詞簡單通俗，主要唱的是日常生活;敘事大歌叫“嘎窘”，歌詞靈感主要來源于美好的愛情和神秘的民間故事;聲音大歌叫“嘎索”，歌詞內容不多，重在表現音律，也常有模仿動物聲音的內容，主要是學鳥鳴和蟲叫，有著動聽的旋律和復雜的和聲效果[1]。侗族喉路歌基本上是無伴奏合唱，因歌中以“喉路”作襯詞而得名。侗族喉路歌演唱形式多樣，主要有花歌、俏歌、講歌，演唱者分為主唱和陪唱。陪唱可以是一人或多人，隨和主唱的旋律，演唱時多聲部交融，時而主唱獨唱，時而伴唱獨唱，時而合奏，時而分奏，是很有韻律的音樂形式。喉路歌整體歌詞不多，拖腔較長，學習難度大，是侗族人民交流、娛樂的重要方式[2]。

苗族歌鼟主要傳承在靖州侗族苗族自治縣的三鍬鄉苗寨，三鍬鄉是以侗族、苗族為主的多民族雜居之地。“鼟”是酸湯話語言，是當地苗族、侗族共用的非漢族、非侗族、非苗族的語言，在苗族歌鼟中是指歌曲的各個聲部，一個聲部便是一鼟。歌鼟是三鍬鄉苗寨多聲部苗歌的總稱[3]。三鍬苗歌的形式多樣，其中以茶歌、酒歌、飯歌等最具特色，每類歌曲又有多種不同的曲調形式。飯歌、酒歌、茶歌顧名思義，是苗人在吃飯、敬酒、喝茶時營造氣氛所歌唱的樂曲。

侗族、苗族人民對音樂情有獨鐘，歌曲對他們來說不僅是一種藝術形式，也是日常交流的方式，更是民族文化的傳承。歌聲為苗侗人民帶來內心的安寧，寄托了他們對未來美好生活的向往，是我國民族藝術的華美樂章。

二、神秘傳說

雪峰山古時道路不暢，與外界交流甚少，所以當人們面對無法用常理來解釋的異常現象時，往往會相信鬼神之說，讓一些看似不合理的事“有章可循”。無法解釋的神秘事件經過一代又一代人的口口相傳，肆意渲染，給雪峰山地區的神秘傳說蒙上了一層面紗，真真假假，假假真真，究竟這些傳說有幾分真實，現有的記載也不多，誰也無法給出一個確定的解釋。

神巫，即神道與巫術。湘西有“三大邪術”——趕尸、放盅、辰州符。據說趕尸源起于幾千年前蚩尤帶兵打仗，戰敗后尸橫遍野。蚩尤不忍心追隨其出生入死的士兵游魂荒野，讓會法術的軍師念咒，命令死尸站起來跟隨軍師回歸故鄉。趕尸傳說體現的是少數民族人民落葉歸根的念鄉情[1]。放盅傳說則有強烈的浪漫主義色彩，未婚女子為了追求心上人，把“盅”放入心上人的餐食中，令其飲食后言行呆滯，如丟了魂魄一般，只有找到下“盅”之人方可獲救，條件也不言而喻，自然是取其為妻。放盅傳說表現了苗族女子對愛情的狂熱和大膽追求，也是對傳統男權社會中女性被壓迫的不滿，同時也諷刺了古代一夫多妻的制度。至于“盅”究竟是什么，有人說是草藥，有人說是蟲子，還有人說是某種儀式，沒有統一的說法。相比趕尸與放盅這樣的巫術傳說，辰州符則更像是神道。有人時運不濟、家庭不幸，便認為自己染上了“不干凈的東西”，就會請法師“做法”。法師在黃紙上用朱砂或雞血畫上某種符號，聲稱把黃紙貼在門窗床頭或折成護身符隨身攜帶便可擋鬼辟邪。當法師做完儀式之后，由于巧合或者心理暗示，難題如果迎刃而解，人們便會相信神道的存在。除了趕尸、放盅、辰州符，當地還有很多亦神亦巫的傳說。

不管是神道還是巫術，雪峰山地區的各類藝術形式都能見到它們的影子，神巫文化已經成為少數民族生活中難以分割的一部分，這也給雪峰山這塊神奇的土地留下了諸多未解之謎。

三、紅色土地

雪峰山令人向往，它的英雄本色是重要原由之一。20世紀初，血氣方剛的雪峰兒女響應共產黨的號召，轟轟烈烈投身革命事業。向警予、粟裕、滕代遠等一大批革命先輩，都是從雪峰山走出來的。引領時代的雪峰英雄兒女，是雪峰山哺育的一代人杰，撐起國家與民族的脊梁。

通道會議是中央紅軍長征途經通道時，在恭城書院內召開的臨時緊急會議，這次會議促成了歷史上著名的“通道轉兵”，拯救了黨的重要軍事力量，為遵義會議的召開奠定了重要基礎，成為黨在長征途中偉大轉折的重要開端。

抗日戰爭最后一仗是雪峰山會戰，這是國民黨軍隊二十二次大型會戰中少有的中日對攻戰。中日雙方最強精銳部隊在雪峰山狹路相逢，戰役長達兩個月，最終日軍戰敗投降，為抗日戰爭畫上句號。

受降紀念坊位于距離芷江縣城3.5公里的七里橋村，是中國人民抗日戰爭勝利的標志。1945年8月，日本宣布無條件投降。同年8月21日至23日，受降儀式在雪峰山腳下舉行。從九一八事變到南京大屠殺，從盧溝橋的狼煙到七里橋的受降，這一段中華兒女拯救民族危亡的偉大抗爭的歷史——靜靜定格在陽光穿過的凱旋門里。受降紀念坊見證了全世界反法西斯戰爭的勝利。

四、雪峰山美食

民以食為天，吃是世界各國人民永恒不變的共同話題。雪峰山的子民日出而作，日落而息，辛勤勞作的同時也創造了各具特色的“雪峰山美食”。

姜炒鴨：先將鴨子切成小塊，用大火煎至金黃，拌上洪江蜜汁甜醬、新鮮的子姜、紫紅辣椒和上好的五花肉，加上香蔥等佐料以及鴨血粑，美味無比。

鴨血粑：需要將糯米先加鹽水浸透一天，在殺鴨的時候，將鴨血淋在糯米中，再把生血粑倒扣在涂有茶油的大碗中，蒸15分鐘后倒出，再把蒸熟的鴨血粑切成薄片或小方塊，放在高油溫的鍋中炸至表面酥脆，再與鴨子一起拌炒，既有嚼勁兒又香酥可口。

啤酒鴨：先將洗干凈的鴨子剁成小塊，高溫爆炒至香味溢出，放入啤酒兩瓶以文火煨燜，待啤酒煮干后放入青辣椒、香蔥、醬油、姜米、大蒜米等，就能出鍋品嘗了。

在洪江，小吃應有盡有，最有特色的就是干挑粉面二合一、燈盞粑、豬油粑粑、小香腸、臘肉、拖面、葛粉和湯圓粑等。干挑粉面二合一，首先將當地特色的粗粉用熱水泡一天，與獨有的堿面一起下入沸騰的水中，撈出后拌以豬油、醬油、辣椒、蒜末、香蔥絲、豬肉臊子及食鹽拌勻。豬油粑粑，以面粉皮包上干筍丁、瘦肉丁等，加食鹽拌勻，放在平底鍋內煎熟。拖面，用茼蒿或南瓜花與加了鹽的面漿一起拌勻，在油鍋內炸熟。洪江的湯圓粑粑令人回味無窮，它的做法比較煩瑣。首先將少量米粉子均勻燙熟，再和生的米粉子一起拌勻，揉搓成細條后用小刀切成顆粒狀，用茶油炒至金黃，再丟進煮沸的水中，待煮熟后撈出。吃的時候需要加上香蔥、食鹽、油辣椒等輔料，吃起來其味無窮，是洪江人民最喜愛的小吃之一。

五、結語

雪峰山地區的民間藝術與人文獨具特色、自成體系，是中國傳統文化的重要組成部分，是中國重要的精神文明財富。雪峰山地區的藝術文化是多樣的、包容的，少數民族特色是雪峰文化的靈魂，它的純樸、粗獷，它的神秘、圓融，呈現出傳統與現代、夢幻和現實碰撞產生的藝術魅力，展現了開拓創新與銳意進取的大無畏精神。我們在挖掘雪峰文化的同時，也要加強文化的保護和傳承，讓雪峰山的藝術文化更繁榮、更絢爛，在中國特色社會主義光輝的照耀下，展現出更頑強的生命力。

[作者簡介]王詩蕓，女，漢族，湖南懷化人。湖南醫藥學院助教，碩士研究生。

[1]出自梁梅《侗族大歌的符號學解讀》，《貴州民族研究》2007年第5期。

[2]出自楊果朋、李強《湖南通道侗族喉路歌鼟》，《中國音樂》2008年第3期。

[3]出自李強、張文華《湖南三鍬苗族歌鼟》，《中國音樂》2009年第4期。

[1]出自肖忉《夜郎秘境：古老的湘西趕尸術正徐徐揭開神秘的面紗》，新世界出版社2013年版。