“黔貨進(jìn)粵”正當(dāng)時 廣東人也愛吃貴州香腸

聶娜 曹洪剛

2022年1至3月，預(yù)計完成產(chǎn)值453億元，增長19.6%;首批高成長企業(yè)產(chǎn)值同比增長50.46%;食品制造、農(nóng)副食品加工業(yè)均快速增長，分別達(dá)到22.5%、18%......這一組亮眼的數(shù)據(jù)，是貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)在2022年一季度交出的成績單。

生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)是貴州省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，近年來，貴州省充分發(fā)揮資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)跑出加速度，產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)規(guī)模壯大、活力增強(qiáng)、項目加速的發(fā)展態(tài)勢，貴州省人民政府駐廣州辦事處黨組成員、副主任朱霖毅說。

2022年，乘著新國發(fā)2號文件的東風(fēng)，依托《貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)2022年行動計劃》的助力，貴州生態(tài)特色食品迎來“黔貨進(jìn)粵”的新機(jī)遇。

新國發(fā)2號文件提出，支持廣東與貴州建立更加緊密的結(jié)對幫扶關(guān)系，打造東西部協(xié)作的典范，這為更多更好的貴州特色產(chǎn)品進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)提供了強(qiáng)力支撐。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、貴州省首批農(nóng)產(chǎn)品（食品）加工高成長企業(yè)之一的貴州五福坊食品（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡稱“五福坊集團(tuán)”），嘗到了政策紅利的甜頭。

“沒想到我們的‘黔五福麻辣香腸在廣東賣得這么好。”2022年5月13日，談及貴州香腸的口感是否被粵港澳大灣區(qū)的消費者接受，五福坊集團(tuán)副總經(jīng)理楊海寧說，“麻辣香腸在廣東的銷量，占了我們線上銷售總額的40%，其次是蔬菜豬肉干，也得到廣東消費者的喜愛。”

五福坊集團(tuán)的“黔五福”品牌是貴州省十佳著名商標(biāo)，“黔五福”系列產(chǎn)品在貴州家喻戶曉，對于貴州人而言，“黔五福”三個字，就是品質(zhì)與口感的保證。如今，黔五福暢銷廣東市場，恰恰也是貴州不斷主動融入粵港澳大灣區(qū)，擴(kuò)大開放合作的印證。

貴州省人民政府駐廣州辦事處黨組書記、主任陳為民表示，貴州好山好水好生態(tài)，貴州產(chǎn)品在廣東市場的口碑不錯，“黔貨進(jìn)粵”正當(dāng)時。下一步關(guān)鍵要精準(zhǔn)對接廣東市場，既要做足大宗產(chǎn)品，也要做精小眾產(chǎn)品，營銷還要對路，逐步增強(qiáng)貴州產(chǎn)品在粵港澳大灣區(qū)的競爭力。

當(dāng)前，貴州共有綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品1899個，貴州瞄準(zhǔn)珠三角、長三角打造開放通道，用好泛珠三角區(qū)域合作機(jī)制，積極融入粵港澳大灣區(qū)。作為中國首批設(shè)立的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送中心，產(chǎn)自貴州的生態(tài)特色食品，不斷出現(xiàn)在粵港澳消費者的餐桌上。

《貴州省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》里指出，要加快發(fā)展生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)，提升和擴(kuò)大“黔五福”等知名品牌市場影響力，提高貴州生態(tài)特色優(yōu)質(zhì)食品市場占有率，鞏固“貴州綠色食品”形象。

被“提名”的五福坊集團(tuán)，目前擁有六家子公司，產(chǎn)業(yè)覆蓋肉制品精深加工、物流配送、終端零售、電子商務(wù)等領(lǐng)域，構(gòu)建了完善的食品安全鏈。自主研發(fā)生產(chǎn)的廣味香腸、貴州臘腸、小米鲊等九個產(chǎn)品，先后獲得“貴州省名牌產(chǎn)品”稱號。

2022年3月24日，五福坊集團(tuán)參加了由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省工業(yè)和信息化廳、貴州省商務(wù)廳聯(lián)合深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會共同舉辦的貴州省“圳品”申報培訓(xùn)班，對“黔五福”品牌產(chǎn)品融入粵港澳大灣區(qū)，進(jìn)入“圳品”行列信心十足。

在“黔貨進(jìn)粵”的道路上，五福坊集團(tuán)更多看到的是使命和責(zé)任，為貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實支撐。

“我們圍繞精深加工、營養(yǎng)健康、生產(chǎn)技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域，建立了省級企業(yè)技術(shù)中心，加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化。”楊海寧介紹，在此基礎(chǔ)上，五福坊集團(tuán)與貴州大學(xué)合作，建成服務(wù)貴州省豬肉制品行業(yè)的公共創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化平臺——貴州省豬肉制品工程技術(shù)研究中心，推進(jìn)貴州地方和民族傳統(tǒng)肉制品加工的工程化，促進(jìn)貴州豬肉研發(fā)及加工的信息交流及豬肉制品安全體系建設(shè)。

如此精心打造的營養(yǎng)健康“好味道”，就更要“走出去”“叫得響”。

2022年2月16日，貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)專班制定并印發(fā)的《貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)2022年行動計劃》提出，推進(jìn)品牌質(zhì)量高效發(fā)展，把握市場需求，引導(dǎo)企業(yè)打造個性品牌、參與公共品牌創(chuàng)建，培育建設(shè)高品質(zhì)、高附加值和安全放心的食品品牌，進(jìn)一步打響“貴州生態(tài)美食品 吃出健康好味道”的金字招牌。

對此，五福坊成竹在胸，著力推動三核打造——拳頭產(chǎn)品廣味香腸系列打造、拳頭產(chǎn)品蔬菜豬肉干系列打造、以貴州辣子雞為核心的禽類拳頭產(chǎn)品系列打造，在融入粵港澳大灣區(qū)的過程中，一如既往以食品安全為企業(yè)發(fā)展的重中之重，為消費者提供更多好吃、好玩、好健康、好方便、好快捷的五好產(chǎn)品，助力貴州生態(tài)特色食品這張名片更加亮麗多彩。