蘇東坡：士不可以不有趣

安妮

他遙遙渡海而來。

受“辛酉邪獄”牽連，三兄弟一個見上帝兩個流放，大寫的“衰”字。

流放就流放罷。嗯，新鮮的章魚、鮑魚加香菇燉煮熬湯，滋味足以還魂，效用賽山參;黃貂魚配米酒，人間一樂也;原本用來喂豬的張口魚略作處理，居然比河豚還好吃;明天么，不如再嘗嘗鐵墨魚？這個季節，已經長到極是肥嫩了！

2021年度最佳韓影《茲山魚譜》里的丁若銓，就這么自我解脫，硬是把“秋后拉清單”活出了“現在蹦得歡”的即視感。“魟魚要走的路只有魟魚知道，鰩魚要走的路只有鰩魚知道”，此心安處，俱是吾鄉，“益縱飲，與魚蠻鳥夷為儔侶”。

而中國觀眾看了，只會覺得劇情熟悉到無以復加，不時會心一笑。瀟灑的士大夫？好奇的食客？幽默的撩妹達人？王權與儒釋道？批判與關切？個體的自我成全？哎喲搞什么啦，都是wuli坡仔玩剩下的。

坡仔（蘇軾，1037年1月8日—1101年8月24日，字子瞻，號東坡居士，世稱蘇仙、坡仙）拈須：來啊，快活啊，反正有大把時光。來啊，流浪啊，反正有大把方向……

士不可以不有趣，情多而道遠。大江東去千堆雪、幽夢窗前望梳妝的坡仔，滿腦袋錦繡文章，一肚子不合時宜。寒來暑往，冰刀火劍，他自呵呵，收拾好心境，決定抖落通身背晦倒運，用豁達的姿態，抱著山水逍遙。

浮生若斯，我們該當和萌萌的坡仔一塊兒皮一下。

風采粲然，千古所傳

坡仔是個存在感很強的男人。

恰如前文所述，眼觀《茲山魚譜》丁若銓，心念被貶黃州我坡仔。銓日啖海產，坡百計解饞。據悉，黃州的肥豬很多，價格也便宜，偏富人不稀罕吃，而窮人不會烹調。坡仔遂滿懷熊熊熱情，“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美……早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”（《豬肉頌》）

毋庸置疑，坡仔是吃貨當中文學功底最好的，才子當中廚藝水平最高的。一路被貶，一路覓食。除了喜滋滋地搞定肥豬肉難題，他還開發了羊蝎子的新吃法：羊脊骨煮熟撈出，用酒腌制，撒鹽少許，小火烤至微焦……這種從早啃到晚、在骨頭縫里找肉吃的感覺，就好像吃螃蟹夾子肉一樣，雖則麻煩卻自蘊趣味。唯一不高興的，恐怕是一旁眼巴巴瞅著的“眾狗”了——呸，一點油水都撈不到，過分！（詳見《與子由弟書》）

謫居惠州期間，坡仔的食譜包括蜜唧（蜜飼的初生鼠）、鵂鹠（一種小型貓頭鷹）、郁屈（蛇）、鉤辀（鷓鴣）等等。在儋州品過生蠔后，他覺得“食之甚美，未始有也”;爾后，于當地總結自己多年來“吃吃吃”的心得體會，寫就精彩小作文《老饕賦》。

除了吃，更有玩。而且隨便玩玩，就是千古名篇：《赤壁賦》、《后赤壁賦》、《念奴嬌·赤壁懷古》……下雨了？怕甚！繼續保持文化人的腔調，“三月七日，沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狽，余獨不覺，已而遂晴，故作此詞（指《定風波》）”;不久，感冒了，“黃州東南三十里為沙湖，亦曰螺師店。予買田其間，因往相田得疾（《游清泉寺》）”——呃，果然不能太嘚瑟，否則會被“裝X不過三秒”的鐵律錘……

文學家、書法家、美食家的屬性，坡仔表現得很突出。其實，他也是優秀的段子手和水利工程師。“退之詩云：‘我生之辰，月宿南斗。’乃知退之磨蝎為身宮，而仆乃以磨蝎為命，平生多得謗譽，殆是同病也。”（《退之平生多得謗譽》）為什么一輩子浮浮沉沉？真相只有一個：摩羯座有毒！（不，因為你話多）“我在錢塘拓湖淥，大堤士女急昌豐。六橋橫絕天漢上，北山始與南屏通。”（《軾在潁州與趙德麟同治西湖未成改揚州三月十六日湖成德麟有詩見懷次》）挖出西湖淤泥，主持修筑蘇堤，這樣的功勞，和大禹、李冰、西門豹等人差不多，是否值得表揚啊？（是。2019年，坡仔入選水利部首批“歷史治水名人”。）

如鴻風飛，流落四維

壯浪縱恣，擺去拘束。一年365天，坡仔每日放光芒。春節，伊“春牛春杖，無限春風來海上”;寒食，伊“且將新火試新茶，詩酒趁年華”;端午，伊要“佳人相見一千年”;中秋，伊要“乘風歸去，又恐瓊樓玉宇”……

人們談到坡仔的時候，總是講，“烏臺詩案這一巨大打擊成為蘇軾一生的轉折點”。橫空出世的天才，非常驚險地逃過死劫。然而，反過來看，激烈黨爭的波譎云詭，無常人世的苦苦磋磨，事實上增加了坡仔余韻悠遠的“耐讀性”——他從苦悶中走向曠達自在，行經近200個城市，留下近4000件作品，生命的廣度、深度與韌度，因之得到擴展。

世界上唯有一種英雄主義：認識生活的真相后，依然愛它。就此層面而言，坡仔是名副其實的真心英雄。所以，他“百搭”，就算你不敢茍同他的政治主張，你也難以否認他的人品、品位和性格，從而樂于與其結交。

和黃庭堅、秦觀、晁補之、張耒這些友人“沒大沒小”，坡仔是蘇門的靈魂人物。跟王詵、米芾、李之儀等人“廝混”，他又是西園雅集的VIP;與王安石、司馬光擱一處呢，絕了，三個人可以用“大宋三杰（J）”的名頭出道：子瞻，Janz;介甫，Jeff;君實，Josh。而三杰各自的logo，能被設計得更絕，渾然天成，甚至毋需費思量：Janz是馬面（有“臉長”的八卦），Jeff是野獾（宋人筆記一直把他和獾聯系在一起），Josh是牛頭（脾氣太犟，據說是Janz親自蓋章認定的“司馬牛”）……

縱如鴻風飛，流落四維，坡仔本色未改，始終是那個天賦異稟的大文豪，無可救藥的樂天派，經常在錯誤的時間錯誤的地點抒發正直的觀點的典型話癆。但，貼在身上的標簽不少，而坡仔終歸無法被任何一個簡單的定語給框住。他的有趣，乍看云淡風輕，細細賞鑒，方知“久經考驗”，內涵復雜。

江海飄零一小舟，老夫少年不言愁。把酒千杯平日月，吟詩百首度春秋。