江山市查處冷鏈物防食品關聯案件

周淵博

近日，從浙江省江山市市場監管局獲悉，該局查獲兩起明知故犯、涉案金額大、時間跨度長的冷鏈物防食品案件。這是江山市開展冷鏈物防工作以來首次告破的食品關聯案件。

據了解，近日，該局虎山所的執法人員在冷鏈物防“迎春行動”中發現，江山市市區某烤肉店的冰箱內有7包巴西進口冷凍去骨牛肉肋條未錄入到“浙冷鏈”系統，且當事人無法出示這批牛肉肋條的“三證一碼”。執法人員立刻對該烤肉店的上游供貨商——江山市某冷凍品店開展檢查，現場發現該冷凍品店有涉案進口冷鏈食品的銷售票據，票據顯示超過保質期的食品仍然在售，且該冷凍品店經營者無法出示上述進口冷鏈食品的“三證一碼”等文件。

經查明，上述冷凍品店與烤肉店經營者都曾簽署履行進貨查驗義務承諾，不采購、不銷售未加貼“浙冷鏈”溯源碼的進口冷鏈食品。但冷凍品店為留住老顧客并逃避監管，明知相關部門對進口冷凍食品采取嚴格監管，仍知法犯法。在未查驗“三證一碼”等證明文件，且未進行“浙冷鏈”系統出入庫操作的情況下，冷凍品店擅自購入進口冷凍牛肉肋條并銷售給烤肉店使用，還教唆烤肉店經營者也不要進行入庫操作。執法人員查實該冷凍品店共銷售給烤肉店涉案進口冷凍牛肉肋條185.63公斤，銷售總額15400.2元，其行為已違反《食品安全法》規定。根據《食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項、第一百二十六條第一款第（三）項規定，江山市市場監管局對該冷凍品店罰款7萬元，對該烤肉店罰款3萬元。下一步，該局將繼續推進進口冷鏈食品專項整治行動，確保冷鏈“不掉鏈”，織密物防“安全網”。