霞脆桃在湘南地區的種植表現及栽培技術要點*

李宏祥，陳 俐，歐陽艷，李建仁，王春發，卜范文

（1 衡陽市農業科學院，湖南421101）（2 衡陽市農業農村局）（3 湖南省農業科學院）

我國桃栽培面積和產量均居世界首位[1]，桃作為湖南省千億水果產業之一，現種植面積2.95 萬hm2，年產量17.57 萬t。其中以黃肉桃——錦繡黃桃栽培最多，并形成以炎陵黃桃為主的公共品牌。湖南省桃栽培品種數量較多，近40 個，包括普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃等；其中晚熟桃品種在70%以上，而早熟、早中熟品種數量較少，且難有成規模的品種[2]。霞脆桃是江蘇省農業科學院以雨花2號桃和［（白花×桔早生）×朝霞］雜交選育的品種，成熟早、性狀優良[3]。衡陽市農業科學院果樹創新團隊從湖南省桃產業出發，引進霞脆桃進行試種，以期為湖南省桃產業選定一批早熟優良品種。現將其在湖南省的種植表現總結如下。

1 試驗地概況

試驗地在湖南省衡陽市衡南縣栗江鎮檀市村白力沖組（東經112°52′，北緯26°63′）。當地年平均氣溫19 ℃，最高氣溫38 ℃，最低氣溫-2 ℃，平均年降水量1 109～1 434.8 mm，平均年日照時數1 407 h，無霜期261～285 d。試驗地土壤主要為紫色頁巖，有機質含量1.43%，pH 值5.41。

2 引種表現

2.1 植物學特性

霞脆桃樹姿開張，呈開心形。1 年生枝條陽面暗紅色、背面綠色?；ㄑ坎课坏?，復花芽多[3]。葉互生，長披針形，葉尖向后彎曲，葉面向上翹，呈V 形，葉長8.5～15.0 cm，葉寬2.3～4.2 cm，葉柄長1 cm左右?；ㄋN薇形，粉紅色，花瓣5 片，雄蕊35 枚。

2.2 果實主要經濟性狀

果實偏中等果，平均單果重100.00 g 左右，最大單果重135.51 g（表1）。果實近圓形，縱徑54.88～61.10 mm，橫徑54.60～62.50 mm，果形指數近1。果皮白里帶紅，有淺茸毛（圖版1）；果肉白色，肉質脆，硬度為19.65～25.44 N；口感脆甜，可溶性固形物含量為10.10%～14.57%，可滴定酸含量為0.21%～0.28%，固酸比40.40～59.67，果實維生素C 含量為16.8～33.7 mg/kg，風味佳。2020—2021年6 月15 日左右采收，最早可于6 月7 日左右采收，最晚于6 月18 日左右，采果時間在10 d 以上，果實品質佳。果實耐貯性好，常溫下可放10 d 左右。

表1 霞脆桃果實主要經濟性狀

2.3 生長結果習性

植株生長勢強，當年種植，第2 年可掛果。自然開心形樹形，7 年生樹東西冠幅4.65 m，南北冠幅4.88 m，樹高2.85 m。霞脆桃長、中、短枝均能結果，自花結實率高，開花期遇不良天氣坐果也好，平均坐果率在8%左右。常規管理條件下，種植第6年產量為20.34 kg/株、16 780.5 kg/hm2，種植第7年產量為13.92 kg/株、11 484.0 kg/hm2（表2）。該品種連續多年表現出較好的豐產、穩產性。

表2 2020—2021 年霞脆桃坐果率及產量情況

2.4 物候期

在湖南省衡陽市霞脆桃2 月中旬萌芽，2 月中下旬現花蕾，3 月上旬進入盛花期，4—5 月處于果實膨大期，6 月上中旬果實成熟，果實生育期97 d左右。該品種在南京地區3 月上旬萌芽，3 月下旬始花，4 月上旬盛花，7 月上旬果實成熟[4]；在廣西荔浦2 月中旬萌芽，3 月初始花，5 月中下旬至6月上旬成熟[5]。霞脆桃在衡陽市較南京市早成熟1周以上，較廣西晚熟1 周左右，有較好的市場前景。

2.5 適應性與抗病性

該品種適應性強，耐貧瘠，耐寒，耐旱?？沽髂z病一般，但在稻田土種植根腫病較重，必須加強防控，以延長樹體生長年限。

3 栽培技術要點

3.1 建園

霞脆桃適應性強，對土壤要求不嚴格。山地建園應選擇陽面朝南，坡度低于20°的緩山坡；平地建園應選擇地下水位深1 m，且排水良好的地塊。山地按照行株距4.5 m×3.0 m或5.0 m×3.0 m 定植，平地按照行株距5.0 m×4.0 m或4.5 m×3.0 m 栽培。為增加土壤肥力和有機質含量，定植前應挖深60～80 cm、寬100 cm 的定植穴，定植穴中施入腐熟有機肥25～30 kg 或腐熟菜籽餅肥2 kg[6]。

3.2 肥水管理

定植第1 年樹體萌芽后開始追肥，每月1 次，每株施尿素8～10 g，連續施肥2～3 次。第2 年及以后每年5、10 月施肥。5 月以壯果肥為主，每株施有機肥1 kg 或硫酸鉀復合肥0.4 kg；10 月施基肥，每株施有機肥50 kg或菜籽餅肥9 kg＋復合肥0.8 kg。

3.3 整形修剪

采用自然開心形整形，定植第1 年待植株長至70 cm 時摘心。在摘心處下選擇3 個不同方向的枝條培養成主枝，其余枝條待冬剪時疏除。盛果期樹以采果后修剪和冬剪為主，采果后將部分結果枝回縮至基部；冬剪時保留0.5 cm 粗的中庸枝，同時疏除徒長枝、交叉枝、過密枝、細弱枝、病蟲枝和枯枝。另外對多年結果枝組進行回縮更新。

3.4 花果管理

霞脆桃自花結實能力強，萌芽期至花蕾期結合灰霉病的防治在藥水中加入0.2%硼砂和0.3%磷酸二氫鉀。4 月下旬開始疏果，疏果宜早不宜晚。疏除小果、畸形果和病蟲果；中長果枝留果1～2 個，短果枝留果1 個，平均每株留果150～200 個。

3.5 病蟲害防治

霞脆桃主要病蟲害有梨網蝽、蚜蟲、葉蟬、桃蛀螟、梨小食心蟲、橘小實蠅、紅蜘蛛、細菌性穿孔病、炭疽病、煤污病、褐腐病、流膠病等。應以預防為主，綜合防治。11 月下旬至2 月初（萌芽前）噴灑2 次5 波美度石硫合劑或30%石硫·礦物油微乳劑1 000 倍液；并及時將病蟲枝、枯枝、落葉深埋或銷毀，以消滅越冬病菌和蟲源；樹干涂白，涂白劑比例為生石灰∶食鹽∶豆汁∶水＝12∶2∶0.5∶36[6]。3 月中下旬至5 月下旬每10～15 d 噴灑吡蟲啉、苯醚甲環唑（與甲基托布津、多菌靈、代森鋅、杜邦福星、百菌清等交替使用）防治蚜蟲、梨網蝽、穿孔病等。4 月中旬懸掛誘蛾燈誘殺桃蛀螟、梨小食心蟲、金龜子等，同時進行疏果套袋，以防橘小實蠅危害。采果后至11 月上旬注意防治梨網蝽和紅蜘蛛，藥劑選用蚜虱凈、敵百蟲、噠螨靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等。