蘋果新品種華優寶蜜的選育*

劉肖烽，叢佩華，王 強

（中國農業科學院果樹研究所，遼寧興城 125100）

蘋果是全球重要的水果，很多國家都將其作為主要消費的果品[1]。我國是世界蘋果種植和消費大國，蘋果種植面積、產量及消費量均居世界首位[2-3]。但在我國蘋果主栽品種中，仍以富士系為主，我國自主選育的品種占比不足1/5，品種過度單一，多年連續種植富士系品種，果實品質退化嚴重，無法滿足消費者的需求，制約了蘋果的出口創匯，嚴重阻礙了我國蘋果產業的發展[4-5]。目前，培育綜合性狀優良、免套袋、輕簡化栽培管理的品種已成為我國蘋果育種工作的重點。

1 選育經過

中國農業科學院果樹研究所于2003 年春季，以蘋果品種寒富為母本，以華紅為父本雜交，秋季獲得雜交種子。翌年春季播種，獲得雜交苗。2015年，發現編號為03-2-1 的植株，果實鮮紅美觀，口感香甜，且樹勢強健，穩定，結果能力強。2016年將其確定為優系，暫定名為華優寶蜜。2018 年對其進行調查，并在遼寧省多地進行區域性栽培試驗。試驗結果表明，華優寶蜜各性狀穩定性良好，無較大病蟲害發生，品質優良。2021 年，華優寶蜜通過農業農村部登記備案，編號：GPD 蘋果（2021）210067，并正式命名。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

華優寶蜜樹姿開張，主干灰褐色。1 年生枝紅褐色，皮孔中多，茸毛密。葉片中等綠色，水平著生于枝條上，平均長9.0 cm，寬5.89 cm；葉柄較短，平均長2.2 cm，葉面平展，葉緣鋸齒為銳鋸齒。平均每個花序5 朵花，花瓣圓形，疊生，花蕾深粉紅色，花冠直徑平均為4.98 cm。

2.2 果實主要經濟性狀

華優寶蜜平均單果重224 g。果實近圓形，果形指數為0.91；果面平滑，無果棱、果粉，果面中部有中等程度銹量；果梗粗，長度中等，梗洼銹量多；果皮底色黃綠色，蓋色為紅色（圖版1），部分著色。果皮較薄。果心小。果點大，密度中等。果肉淡黃色，質地松脆，汁液多，風味酸甜適度，有香氣，品質極上。去皮硬度為7.2 kg/cm2，可溶性固形物含量為18.0%，可溶性糖含量為10.9%，可滴定酸含量為0.23%，維生素C 含量為146.3 mg/kg。

2.3 生長結果習性

華優寶蜜樹勢中庸，樹體健壯，成枝力強。1年生枝較粗，平均長84 cm，粗0.65 cm，節間長度中等。易形成花芽，以中短果枝結果為主，連續結果能力強，豐產性好。苗木定植后第3 年開始結果，平均株產可達3.5 kg。高接換頭后第2 年開始結果，第3 年形成穩定產量。2015 年，華優寶蜜高接到位于遼寧省興城市的中林果蔬種植合作社的大樹上。該合作社園地地勢較為平坦，通風透光性一般；土壤類型為沙壤土，透氣性一般，保水性較好；有較為專業的灌溉設備，肥水管理和病蟲害防治較好，整形修剪情況一般，行株距4 m×3 m。高接后第3年667 m2產量677.6 kg，第4 年1 232.0 kg，第5 年1 909.0 kg，第6 年2 340.8 kg。不易落果。

2.4 物候期

在遼寧省興城市，華優寶蜜4 月上旬花芽開始萌動，初花期5 月3 日，盛花期5 月8 日，5 月12日落花。9 月下旬果實成熟，果實全生育期為140 d左右。11 月中旬開始落葉，營養生長期為210 d 左右。

2.5 抗逆性

華優寶蜜抗寒性較強，在遼寧省興城地區，未發現凍害。華優寶蜜果實對蘋果輪紋病抗性較強，屬于中抗品種，強于寒富和富士；華優寶蜜對蘋果炭疽病抗性與寒富和富士相似，為中感品種。

3 栽培技術要點

（1）建園。華優寶蜜適應性較強，可在北方大部分地區推廣，尤其適合在北方寒富、金冠栽培區推廣。在地勢平坦或坡度較緩、土壤養分充足、排水透氣良好的沙壤土地建園。選擇長勢良好的華優寶蜜苗木，早春栽植。行株距宜為4 m×3 m，栽植前施足有機肥，栽植后澆足水，并覆蓋黑色地膜。

（2）土肥水管理。每個生長周期要保證充足的水分和養分的供應。除秋季施基肥外，8 月追施磷鉀肥2 次。每次施肥后澆水。

（3）整形修剪。華優寶蜜長勢較旺，應特別重視夏季修剪，及時疏除徒長和影響光照的枝條，避免短截。多拉枝開角，培養中短結果枝，保持樹勢中庸結果。華優寶蜜自然著色良好，鮮紅美觀，可免套袋栽培。